Молочная рисовая каша по-индийски

Рецепт от Topfood

15042 просмотра

Приготовления 30 мин

Порций 4

Предлагаем индийский рецепт молочной каши из риса. Готовится просто, с добавлением пряностей и орехов. У вас получится вкусное блюдо на завтрак для всей семьи!

Рис

6 ст. л.
Молоко

6 стакана
Кардамон

1 ч. л.
Сахар

10 ст. л.
Орехи

по вкусу

Калорийность

495 ккал
Белки

13 гр.
Жиры

12.4 гр.
Углеводы

84 гр.

Готовим рис. Рис залить водой на 20 минут, затем промыть его несколько раз. Далее наполнить кастрюлю молоком (половину стакана). Довести до кипения, добавить рис. Готовить на медленном огне 20 минут.
Затем вмешать в кашу оставшееся молоко, добавить сахар и кардамон. Продолжить варить до загустения. Не забывайте постоянно помешивать, чтобы каша не пригорела. В конце добавить орехи на свой вкус.

Чтобы приготовить белый рис, нужно соблюдать следующие пропорции: 2 стакана воды на 1 стакан крупы.
Чтобы молоко не пригорало, налейте 1 ст. л. воды в сотейник/кастрюлю и только потом добавляйте молоко.