Калорийность
495 ккал
Белки
13 гр.
Жиры
12.4 гр.
Углеводы
84 гр.
Рис тщательно промойте под проточной водой до тех пор, пока вода не станет прозрачной. Замочите рис в чистой воде на 30 минут. Изюм промойте и замочите в горячей воде.
Откиньте рис на дуршлаг и дайте стечь воде. В глубокой сковороде или кастрюле раскалите сливочное масло. Добавьте рис и обжаривайте, помешивая, в течение 2-3 минут. Залейте рис двумя стаканами воды, добавьте соль и варите до готовности.
Когда вся вода уварится, начните постепенно добавлять молоко, постоянно помешивая. Варите кашу на медленном огне, не забывая помешивать, чтобы избежать пригорания. Когда рис полностью проварится, добавьте сахар по вкусу и кардамон.
Шафран, если используете, замочите в небольшом количестве теплого молока. Добавьте изюм в кашу, слив воду в которой он замачивался. Добавьте корицу и шафран вместе с молоком, в котором он настаивался, и хорошо перемешайте.
Можете добавить в рисовую кашу свежие или сушеные фрукты по вкусу. Для аромата и украшения также подойдет корица или ваниль. Не забывайте регулярно помешивать, чтобы рисовая каша на молоке не пригорала и имела однородную консистенцию. Рисовая каша по простому и быстрому рецепту получилась очень вкусно. Приятного аппетита!
Не ограничивайтесь только изюмом! Попробуйте добавить кешью, грецкие орехи или даже экзотические фрукты для разнообразия текстуры и вкуса.
Для более насыщенного и экзотического вкуса замените часть обычного молока кокосовым. Это добавит каше неповторимый тропический аромат.
Если хотите сделать кашу еще более сладкой, попробуйте добавить мед или кленовый сироп по вкусу.
Добавьте немного молотого чили для остроты и оригинальности вкуса. Этот неожиданный акцент придаст каше интригующий характер и разнообразит ваше меню.
Попробуйте добавить несколько карри-листьев во время варки для придания каше уникального вкуса и аромата, характерного для индийской кухни.
Молочная рисовая каша на молоке по-индийски хранится в холодильнике не более 2-3 дней. Перед тем как убирать кашу в холодильник, убедитесь, что она полностью остыла. Используйте стеклянную или пластиковую емкость с плотно закрывающейся крышкой, чтобы сохранить свежесть и аромат блюда. Перед подачей на стол кашу можно немного разогреть и, при необходимости, добавить немного молока, чтобы восстановить первоначальную консистенцию.
Если вы планируете хранить рисовую кашу дольше, рассмотрите возможность заморозки. Разделите кашу на порции, уложите в контейнеры, предназначенные для заморозки, и уберите в морозильник. Так рисовая каша сохранит свои вкусовые качества до месяца. Перед использованием дайте каше полностью разморозиться в холодильнике, затем разогрейте на плите или в микроволновой печи, добавив при необходимости немного молока.
Приятного аппетита!
Что вы думаете о данном рецепте? Поделитесь своим опытом и помогите другим
Откройте для себя радость приготовления в домашних условиях с наш...
Вас приветствует уникальный кулинарный гид по приготовлению чудес...
Рецепт овсянки с киви и гранатом – это идеальное решение для тех,...
Приготовление овсянки на воде в домашних условиях — это замечател...
Добро пожаловать в мир кулинарии! Представляем вашему вниманию ...
Откройте для себя удивительный и простой в приготовлении рецепт г...
Булгур - это крупа из обработанной и высушенной раздробленной пше...
Приготовление тыквенной каши с рисом и молоком в домашних условия...
Этот уникальный рецепт овсянки на молоке и воде является настоящи...
Овсянка на молоке — это классическое и полезное блюдо, приготовле...
Приготовление идеального завтрака в домашних условиях может быть ...
Овсянка на молоке - прекрасный выбор для тех, кто ценит здоровое ...
Вкусные кулинарные рецепты
3009 рецептов
Посмотреть все закладки
