Сливочная рисовая каша на молоке

no-avatar
Рецепт от Topfood
9 948 просмотров
Печать
30 мин
2021-10-07-o8ey6m-creamy-rice-pudding-with-cinnamon-in-bowl-on-white-hu2wawc
Рейтинг
0 (0)
Обновлено 03.03.2025
Сливочная рисовая каша на молоке получается нежной и ароматной. Готовится блюдо из доступных ингредиентов. В процессе приготовления рис впитывает молоко и сливки, приобретая бархатистую текстуру. Эта каша — идеальный завтрак для тех, кто любит насыщенные вкусы. Сохраняйте рецепт каши и другие рецепты блюд с нашего сайта!

Ингредиенты на
порции

  • Рис круглозерный
    1 стак.
  • Молоко
    1
  • Сливки (33%)
    200
  • Сахар
    2 ст. л.
  • Корица молотая
    1 ст. л.
  • Ванильный сахар
    1 ч. л.
  • Масло сливочное
    2 ст. л.
  • Палочки корицы
    для подачи
  • Соль
    щепотка

Энергетическая ценность на 100 гр

  • Калорийность

    211.73 ккал

  • Белки

    2.53 гр.

  • Жиры

    14.58 гр.

  • Углеводы

    18.43 гр.

Пошаговая инструкция

  • Промойте рис и переместите в кастрюлю. Заполните кастрюлю водой так, чтобы рис был полностью покрыт на 1-2 см. Добавьте щепотку соли. Разместите кастрюлю на плите и нагревайте на средней мощности до начала кипения. Когда вода начнет кипеть, снизьте температуру и дайте рису вариться до полуготовности примерно 10-15 минут.

  • Пока рис варится, подогрейте 1 литр молока в другой кастрюле, но не доводите до кипения. Когда рис будет полуготов, залейте рис горячим молоком. Перемешайте и продолжайте варить на медленном огне, помешивая. Когда рис станет мягким, добавьте в кашу сахар и ванильный сахар по вкусу. Затем влейте сливки и хорошо перемешайте. Продолжайте варить кашу, помешивая, еще 10-15 минут.

  • Добавьте сливочное масло и молотую корицу. Перемешайте кашу. Пробуйте на соль и сахар, при необходимости, добавьте их по вкусу.

  • Как рисовая каша на молоке будет готова, снимите кастрюлю с огня и дайте ей остыть под крышкой. Разложите кашу на порции и присыпьте корицей и выложите палочки корицы. Вкусная молочная рисовая каша готова к подаче! Приятного аппетита!

Советы по приготовлению и хранению

  • Экспериментируйте с разными сортами риса для разнообразия вкуса и текстуры. Басмати придаст аромат, а рис для суши – кремовость.

  • Добавьте кардамон или мускатный орех, чтобы придать рисовой каше необычный аромат и вкус.

  • Варьируйте сладость, добавляя мед, кленовый сироп или агаву вместо сахара. Это не только изменит вкус, но и сделает блюдо более полезным.

  • Для хранения разместите остатки каши в герметичном контейнере и храните в холодильнике до двух дней. Перед подогревом добавьте немного молока, чтобы восстановить кремовую консистенцию каши.

Приятного аппетита!

Отзывы о рецепте (0)

Что вы думаете о данном рецепте? Поделитесь своим опытом и помогите другим

Поставить оценку & Отзыв
0 из 5
0 оценок
1
0
2
0
3
0
4
0
5
0

Похожие рецепты

3316

Вы уверены что хотите удалить отзыв?

Вкусные кулинарные рецепты

3595 рецептов

Telegram

Viber
WhatsApp
correct

Посмотреть все закладки