Сливочная рисовая каша с молоком

no-avatar
Рецепт от Topfood
6 507 просмотров
Печать
30 мин
2021-10-07-o8ey6m-creamy-rice-pudding-with-cinnamon-in-bowl-on-white-hu2wawc
Рейтинг
0 (0)
Обновлено 29.09.2023
Откройте для себя радость приготовления в домашних условиях с нашим уникальным рецептом сливочной рисовой каши с молоком! Исключительно нежная и кремовая текстура каши, дополненная легким ароматом ванили и корицы, делает это блюдо идеальным вариантом для утреннего завтрака или вечернего угощения. Процесс приготовления не требует особых кулинарных навыков, а каждый шаг рецепта детально описан, что облегчит его выполнение даже начинающим кулинарам. Погрузитесь в мир кулинарных рецептов и научитесь создавать этот восхитительный десерт, который покорит сердца ваших близких. С нашим рецептом приготовление сливочной рисовой каши станет вашей маленькой кулинарной тайной, которой вы сможете поделиться с друзьями и семьей!

Ингредиенты на
порции

  • Круглый рис
    1 стак.
  • Молоко
    1
  • Сливки (33%)
    200
  • Сахар
    2 ст. л.
  • Корица молотая
    1 ст. л.
  • Ванильный сахар
    1 ч. л.
  • Масло сливочное
    2 ст. л.
  • Палочки корицы
    для подачи
  • Соль
    щепотка

Энергетическая ценность на 100 гр

  • Калорийность

    493 ккал

  • Белки

    6.6 гр.

  • Жиры

    30.6 гр.

  • Углеводы

    45.3 гр.

Пошаговая инструкция

  • Тщательно промыв рис под струей холодной воды, дождитесь, когда она станет абсолютно чистой. Переместите рис в кастрюлю с глубоким дном. Прибавьте к рису немного соли. Заполните кастрюлю водой таким образом, чтобы рис был полностью покрыт на 1-2 см. Разместите кастрюлю на плите и нагревайте на средней мощности до начала кипения. С того момента, как вода начнет кипеть, снизьте температуру и дайте рису вариться до состояния полуготовности примерно 10-15 минут.

  • Пока рис варится, подогрейте 1 литр молока в другой кастрюле, но не доводите до кипения. Когда рис будет полуготов, аккуратно добавьте горячее молоко в кастрюлю с рисом. Перемешайте и продолжайте варить на медленном огне, помешивая изредка, чтобы каша не пригорала.

  • Когда рис станет мягким и начнет впитывать молоко, добавьте в кашу сахар и ванильный сахар по вкусу. Затем влейте сливки и хорошо перемешайте. Продолжайте варить кашу, помешивая изредка, еще 10-15 минут.

  • Как только каша станет кремовой консистенции, добавьте сливочное масло и корицу молотую. Перемешайте кашу, чтобы масло равномерно распределилось. Пробуйте на соль и сахар, при необходимости, добавьте их по вкусу.

  • Снимите кастрюлю с огня и дайте каше настояться и немного остыть под крышкой 5-10 минут перед подачей. Переложите готовую рисовую кашу в тарелки. При желании, посыпьте сверху дополнительным сахаром, корицей и выложить палочки корицы для красоты. Подавайте кашу теплой, наслаждаясь богатым и сливочным вкусом. Приятного аппетита!

Советы

  • Экспериментируйте с разными сортами риса для разнообразия вкуса и текстуры. Басмати придаст аромат, а рис для суши – кремовость.

  • Не спешите! Медленное варение помогает рису лучше впитать молоко, что делает консистенцию каши наиболее кремовой.

  • Добавьте кардамон или мускатный орех, чтобы придать рисовой каше необычный аромат и вкус.

  • Варьируйте сладость, добавляя мед, кленовый сироп или агаву вместо сахара. Это не только изменит вкус, но и сделает блюдо более полезным.

  • Добавление нарезанных свежих фруктов или ягод перед подачей сделает вашу кашу еще более вкусной и питательной.

  • Сливочная рисовая каша с молоком сохраняет свежесть и вкус при правильном хранении. Разместите остатки каши в плотно закрывающемся контейнере и храните в холодильнике не более двух дней. Перед повторным подогревом лучше добавить немного молока или сливок, чтобы восстановить кремовую консистенцию каши.

  • При подогреве сливочной рисовой каши используйте нежный режим на плите или в микроволновой печи, периодически помешивая, чтобы каша равномерно прогрелась и не потеряла свою текстуру. Если каша слишком густая, добавьте немного молока или воды, чтобы достичь желаемой консистенции.

Приятного аппетита!

Отзывы о рецепте (0)

Что вы думаете о данном рецепте? Поделитесь своим опытом и помогите другим

Поставить оценку & Отзыв
0 из 5
0 оценок
1
0
2
0
3
0
4
0
5
0

Похожие рецепты

2169

Вы уверены что хотите удалить отзыв?

Вкусные кулинарные рецепты

3131 рецепт

Telegram

Viber
WhatsApp
correct

Посмотреть все закладки