Калорийность
111 ккал
Белки
2 гр.
Жиры
4 гр.
Углеводы
16 гр.
Помойте тыкву, затем очистите её от кожуры и семян. Нарежьте тыкву на небольшие кубики размером примерно 1x1 см.
Тщательно промойте рис в холодной воде несколько раз, пока вода не станет прозрачной. Можете замочить рис в холодной воде на 10-15 минут.
В кастрюлю или глубокую сковороду выложите нарезанную тыкву, добавьте немного воды и тушите на медленном огне под крышкой до мягкости тыквы (около 15 минут). К мягкой тыкве добавьте промытый рис и перемешайте. Добавьте молоко в кастрюлю к тыкве и рису. Увеличьте огонь до среднего и доведите содержимое до кипения, постоянно помешивая, чтобы рис не пригорал.
Как молоко начнёт кипеть, снизьте температуру до самого слабого режима и готовьте кашу, иногда её перемешивая, примерно 20-25 минут, или пока зёрнышки риса не станут мягкими. После этого введите в кашу соль и сахар, тщательно размешивая.
Если вы используете орехи, предварительно измельчите их. Изюм тоже можно предварительно замочить в горячей воде на 10 минут. Добавьте орехи и изюм в тыквенную кашу рисом на молоке и перемешайте. В конце добавьте сливочное масло и перемешайте кашу до его полного растворения. Переложите готовую тыквенную кашу с рисом в тарелки, посыпьте сверху корицей по желанию и подавайте горячей! Эта каша из тыквы — прекрасный завтрак для холодных осенних или зимних дней, она согревает и дарит много энергии на весь день!
Для этого рецепта лучше всего подойдет мускатная тыква благодаря её сладковатому вкусу и нежной текстуре. При выборе тыквы обратите внимание на её твердую кожуру и отсутствие повреждений.
Не пренебрегайте этапом промывания риса. Тщательное промывание риса поможет убрать лишний крахмал, благодаря чему каша будет более воздушной и не склеится.
Для достижения наилучшей текстуры каши варите её на слабом огне. Это позволит рису медленно впитывать молоко и тем самым становиться наиболее мягким и насыщенным.
Для добавления аромата и сладости к вашей каше рассмотрите возможность добавления немного ванильного сахара или кардамона. Эти специи отлично сочетаются с тыквой и делают вкус блюда более ярким.
Для завершения подачи и добавления хрустящей текстуры, можно посыпать готовую кашу измельченными орехами или семенами, например, тыквенными или подсолнечными. Это добавит дополнительный слой вкуса и сделает ваш завтрак еще более сытным.
Готовая каша из тыквы с рисом и молоком наиболее подвержена порче при комнатной температуре из-за наличия молочных компонентов. После того как каша остынет до комнатной температуры, переложите её в стеклянную или пластиковую емкость с крышкой и храните в холодильнике. Это продлит срок её годности до 2-3 дней.
Если вы решили подогреть кашу перед употреблением, делайте это один раз, чтобы избежать потери вкусовых качеств и изменения текстуры. Лучше всего подогревать порцию каши, которую планируете съесть сразу, вместо того чтобы многократно подогревать всю емкость.
Приятного аппетита!
Что вы думаете о данном рецепте? Поделитесь своим опытом и помогите другим
Добро пожаловать в мир кулинарии! Представляем вашему вниманию ...
Овсянка на молоке — это классическое и полезное блюдо, приготовле...
Приготовление идеального завтрака в домашних условиях может быть ...
Этот уникальный рецепт овсянки на молоке и воде является настоящи...
Рецепт овсянки с киви и гранатом – это идеальное решение для тех,...
Овсянка на молоке - прекрасный выбор для тех, кто ценит здоровое ...
Приготовление овсянки на воде в домашних условиях — это замечател...
Погрузитесь в мир восточной кулинарии с нашим уникальным рецептом...
Булгур - это крупа из обработанной и высушенной раздробленной пше...
Вас приветствует уникальный кулинарный гид по приготовлению чудес...
Откройте для себя радость приготовления в домашних условиях с наш...
Откройте для себя удивительный и простой в приготовлении рецепт г...
Вкусные кулинарные рецепты
3021 рецепт
Посмотреть все закладки
