Вареный рассыпчатый булгур

anastasia_petsevici
Рецепт от Анастасия Пецевич
2 493 просмотра
Печать
30 мин
2022-08-30-omi0hu-bulgur-2
Рейтинг
0 (0)
Обновлено 13.09.2022
Булгур - это крупа из обработанной и высушенной раздробленной пшеницы. Вареный булгур может дополнить любое блюдо и стать отличным вкусным гарниром к мясу. Также каша отлично сочетается просто со сливочным маслом. Приготовьте вареный рассыпчатый булгур по нашему рецепту!

Ингредиенты на
порции

  • Булгур
    bulgur
    Булгур
    Булгур - это продукт, получаемый путем обработки и сушки молотых отварных зерен твердых сортов пшеницы. Он богат белками, клетчаткой и минералами, такими как железо и магний, предоставляя питательное дополнение к рациону и способствуя хорошему пищеварению.
    300
  • Вода
    600
  • Масло сливочное
    1 ст. л.
  • Масло растительное
    2 ст. л.
  • Соль
    по вкусу

Энергетическая ценность на 100 гр

  • Калорийность

    365 ккал

  • Белки

    10 гр.

  • Жиры

    7 гр.

  • Углеводы

    37 гр.

Пошаговая инструкция

  • Чтобы сварить булгур, возьмите саму крупу и воду в соотношении 1:2. Промойте булгур пару раз под проточной водой. После чего просушите крупу полотенцем.

  • В кастрюлю налейте растительное масло и отправьте туда же булгур. Поставьте кастрюлю на средний огонь и, помешивая, обжаривайте крупу около 5 минут. Она должна подзолотиться. После чего постепенно начните наливать воду в кастрюлю с обжаренным булгуром.

  • Всыпьте соль и перемешайте. Когда вода закипит, убавьте огонь до минимума и варите булгур примерно 20-25 минут. Вся вода должна испариться, а крупа увеличиться в несколько раз. Готовый булгур переложите на тарелку и добавьте кусочек сливочного масла, перемешайте. Приятного аппетита!

Советы

  • Сваренный булгур можно приправить ароматными специями, к примеру, чёрным перцем, сушеным тимьяном или использовать хмели-сунели. 

Приятного аппетита!

Отзывы о рецепте (0)

Что вы думаете о данном рецепте? Поделитесь своим опытом и помогите другим

Поставить оценку & Отзыв
0 из 5
0 оценок
1
0
2
0
3
0
4
0
5
0

Похожие рецепты

831

Вы уверены что хотите удалить отзыв?

Вкусные кулинарные рецепты

3011 рецептов

Telegram

Viber
WhatsApp
correct

Посмотреть все закладки