Калорийность
145.85 ккал
Белки
3.93 гр.
Жиры
4.60 гр.
Углеводы
24.16 гр.
Для варки булгура берите одну часть крупы и две части воды, то есть пропорция один к двум. В первую очередь подготовьте булгур. Хорошо промойте булгур в холодной воде несколько раз. Выложите крупу на полотенце, чтобы она подсушилась.
Налейте масло в кастрюлю. Поставьте кастрюлю на плиту, выставив средний огонь. Добавьте булгур в раскаленное масло. Помешивайте и обжаривайте крупу в кастрюле около 5 минут. Крупа должна стать золотистого цвета. Вливайте воду небольшими порциями.
Всыпьте соли по вкусу в воду и хорошо перемешайте. Когда она закипит, убавьте огонь до минимума и варите булгур примерно 25 минут. Вода впитается, и булгур станет мягким и пышным. Переложите его на тарелку. Положите кусочек сливочного масла и перемешайте готовый булгур. Приятного аппетита!
Чтобы получить идеально рассыпчатый булгур на гарнир, лучше всего подойдет крупа среднего помола. Такой булгур лучше сохраняет свою текстуру, делая блюдо более аппетитным и подходящим для подачи как основного гарнира к мясу или овощам.
Для придания яркого вкуса добавьте в рецепты приготовления булгура обжаренный лук и чеснок на оливковом масле. Эти ингредиенты раскрывают вкус крупы, делая вкус блюда более насыщенным и ароматным, особенно в сочетании с зеленью и специями.
Если вы варите булгур на воде, попробуйте варить булгур на бульоне. Добавьте любимые специи, отлично подойдет карри, паприка и куркума. Это обогатит вкус булгура и придаст ему новые оттенки, создавая интересное сочетание ароматов и текстур.
В готовый булгур добавьте обжаренные на сливочном масле овощи: морковь, помидоры и болгарский перец. Посыпьте свежей петрушкой. Блюдо станет ярче, сочнее и вкуснее. Такой гарнир получится сытным и аппетитным.
Промойте булгур перед варкой в холодной воде. Это сделает зерно круп рассыпчатыми и улучшит текстуру готового блюда.
Чтобы сохранить рассыпчатый булгур, переложите его в контейнер с крышкой. Дайте остыть при комнатной температуре, а потом уберите в холодильник. Так он сохранит свою текстуру и будет храниться несколько дней.
Чтобы сохранить рассыпчатый булгур надолго, разделите его на порции и положите в морозилку. При разогреве используйте плиту или микроволновку, добавив немного воды. Это поможет вернуть булгуру нужную текстуру и сохранить вкус блюда после разморозки.
Приятного аппетита!
Что вы думаете о данном рецепте? Поделитесь своим опытом и помогите другим
Сладкая манная каша — это не просто привычное блюдо из детства, а...
Добро пожаловать в мир кулинарии! Представляем вашему вниманию ...
Этот уникальный рецепт овсянки на молоке и воде является настоящи...
Пшенная каша на молоке — это очень простое, но вкусное блюдо, кот...
Рецепт овсянки с киви и гранатом – это идеальное решение для тех,...
Овсяная каша на молоке — это классический и полезный завтрак, кот...
Овсянка на молоке - прекрасный выбор для тех, кто ценит здоровое ...
Вас приветствует уникальный кулинарный гид по приготовлению чудес...
Сливочная рисовая каша на молоке получается нежной и ароматной. Г...
Откройте для себя удивительный и простой в приготовлении рецепт г...
Кукурузная каша — это не просто пища, а мощный заряд энергии, гот...
Погрузитесь в мир восточной кулинарии с нашим уникальным рецептом...
Приготовление овсянки на воде в домашних условиях — это замечател...
Приготовление тыквенной каши с рисом на молоке в домашних условия...
Овсянка на молоке без сахара – это питательное блюдо, идеально по...
Рисовая каша на молоке — это идеальное блюдо для завтрака, которо...
Вкусные кулинарные рецепты
3595 рецептов
Посмотреть все закладки
