Калорийность
145.85 ккал
Белки
3.93 гр.
Жиры
4.60 гр.
Углеводы
24.16 гр.
Для варки булгура используйте пропорцию 1 часть крупы на 2 части воды. Промойте булгур несколько раз под холодной водой, затем обсушите его с помощью полотенца.
Налейте растительное масло в кастрюлю, добавьте булгур и поставьте на средний огонь. Постоянно помешивая, обжаривайте крупу примерно 5 минут, пока она не станет золотистой. Затем постепенно вливайте воду в кастрюлю с обжаренным булгуром.
Добавьте соль и тщательно размешайте. Как только вода начнет кипеть, уменьшите огонь до минимального уровня и оставьте булгур вариться около 25 минут. Вода должна полностью впитаться, а крупа значительно увеличится в объеме. Готовый булгур аккуратно переложите на тарелку и положите небольшой кусочек сливочного масла, затем перемешайте. Наслаждайтесь вашим блюдом!
Чтобы получить идеально рассыпчатый булгур на гарнир, лучше всего подойдет крупа среднего помола. Такой булгур лучше сохраняет свою текстуру, делая блюдо более аппетитным и подходящим для подачи как основного гарнира к мясу или овощам.
Для придания яркого вкуса добавьте в рецепты приготовления булгура обжаренный лук и чеснок на оливковом масле. Эти ингредиенты раскрывают вкус крупы, делая вкус блюда более насыщенным и ароматным, особенно в сочетании с зеленью и специями.
Если вы варите булгур на воде, попробуйте варить булгур на бульоне. Добавьте любимые специи, отлично подойдет карри, паприка и куркума. Это обогатит вкус булгура и придаст ему новые оттенки, создавая интересное сочетание ароматов и текстур.
Добавьте к готовому булгуру обжаренные на сливочном масле овощи – морковь, помидоры, болгарский перец – и свежую зелень петрушки. Это не только украсит блюдо, но и добавит сочности и яркие вкусовые акценты, делая гарнир более сытным и питательным.
Чтобы злаки сохранили максимальную пользу при приготовлении булгура, варите его под крышкой на слабом огне. Это поможет крупе лучше впитать жидкость и равномерно приготовиться, сохраняя все полезные свойства. Оставьте его немного настояться после варки, не снимая крышку, чтобы булгур лучше впитал оставшуюся жидкость и стал ещё более рассыпчатым и ароматным.
Чтобы сохранить рассыпчатый булгур после приготовления по рецепту, переложите его из кастрюли в герметичный контейнер и оставьте остывать при комнатной температуре. После этого поместите его в холодильник. Этот процесс поможет сохранить текстуру блюд и продлить срок хранения до нескольких дней.
Если нужно сохранить рассыпчатый булгур на более длительный срок, разделите его на порции и заморозьте. Разогревайте необходимое количество на плите или в микроволновке, добавив немного воды для восстановления текстуры, что позволит сохранить свежесть и вкус блюд даже после размораживания.
Приятного аппетита!
Что вы думаете о данном рецепте? Поделитесь своим опытом и помогите другим
Пшенная каша на молоке — это очень простое, но вкусное блюдо, кот...
Овсянка на молоке - прекрасный выбор для тех, кто ценит здоровое ...
Приготовление идеального завтрака в домашних условиях может быть ...
Молочная рисовая каша — это идеальное блюдо для завтрака, которое...
Откройте для себя радость приготовления в домашних условиях с наш...
Приготовление тыквенной каши с рисом на молоке в домашних условия...
Приготовление овсянки на воде в домашних условиях — это замечател...
Откройте для себя удивительный и простой в приготовлении рецепт г...
Овсяная каша на молоке — это классический и полезный завтрак, кот...
Сладкая манная каша — это не просто привычное блюдо из детства, а...
Вас приветствует уникальный кулинарный гид по приготовлению чудес...
Овсянка на молоке — это классическое и полезное блюдо, приготовле...
Кукурузная каша — это не просто пища, а мощный заряд энергии, гот...
Рецепт овсянки с киви и гранатом – это идеальное решение для тех,...
Погрузитесь в мир восточной кулинарии с нашим уникальным рецептом...
Добро пожаловать в мир кулинарии! Представляем вашему вниманию ...
Вкусные кулинарные рецепты
3562 рецепта
Посмотреть все закладки
