Калорийность
128 ккал
Белки
3 гр.
Жиры
7 гр.
Углеводы
13 гр.
Подготовьте все необходимые ингредиенты для приготовления нежных блинчиков. Промойте кабачки, аккуратно удалив кончики. Измельчите их на крупной терке.
Муку тщательно просейте.
Подготовьте зеленый лук. Тщательно помойте его и мелко нашинкуйте.
Яйца тщательно помойте. Выберите просторную миску для смешивания ингредиентов теста. Соедините подготовленные кабачки с добавлением соли, растительного масла и яиц. Затем аккуратно введите в смесь молоко и муку. Используйте венчик для того, чтобы добиться гладкой и равномерной текстуры теста. Далее вмешайте в тесто подготовленный зеленый лук. Тесто для блинчиков готово. Оно должно быть достаточно жидким, чтобы хорошо растекаться по сковороде.
Используя силиконовую кисть, смажьте сковороду растительным маслом и хорошо разогрейте ее. Аккуратно выливайте на нее тесто, слегка поворачивая сковороду, чтобы тесто равномерно распределилось по поверхности. Обжаривайте блинчики на медленном огне, переворачивая их лопаткой, когда они будут готовы. Подавайте готовые блинчики горячими, сопровождая их ароматной сметаной для добавления вкуса.
Для придания блинчикам из кабачков дополнительного вкуса и аромата, попробуйте добавить в тесто измельченные свежие травы, такие как укроп, петрушка или базилик. Эти ингредиенты не только обогатят блюдо свежими нотками, но и сделают его визуально привлекательнее.
Чтобы блинчики получились более нежными и воздушными, добавьте в тесто немного соды или разрыхлителя. Эти ингредиенты помогут сделать текстуру блинчиков более пышной и мягкой.
Для разнообразия вкусовых ощущений можно включить в состав теста измельченный чеснок или тертый сыр. Эти ингредиенты придадут блюду пикантность и сытность, делая каждый укус особенно вкусным.
Используйте для приготовления блинчиков молодые кабачки, так как они имеют более нежную мякоть и меньше семян. Это позволит достичь идеальной текстуры теста и упростит процесс приготовления.
Перед добавлением тертого кабачка в тесто, слегка отожмите его от лишней жидкости. Это предотвратит чрезмерное разжижение теста и поможет сохранить необходимую консистенцию для жарки блинчиков.
Чтобы сохранить блинчики свежими на протяжении нескольких дней, уложите остывшие блинчики слоями, разделяя их пергаментной бумагой, чтобы предотвратить их слипание. Храните блинчики в герметичном контейнере в холодильнике.
Для долгосрочного хранения блинчиков вы можете заморозить их. Для этого разложите блинчики на противне в один слой и поместите в морозильник на 1-2 часа. После замораживания переложите блинчики в морозильные пакеты, между слоями положив пергаментную бумагу.
Приятного аппетита!
Что вы думаете о данном рецепте? Поделитесь своим опытом и помогите другим
Откройте для себя замечательный кулинарный рецепт блинов без яиц,...
Откройте для себя кулинарный рецепт блинов на молоке с разрыхлите...
Этот кулинарный рецепт блинчиков с творогом и изюмом позволяет ва...
Откройте для себя уникальный кулинарный рецепт блинов на кипятке,...
Раньше блины делали только из жидкого дрожжевого теста, а блинчик...
Приготовление блинов с мясом в домашних условиях - это искусство,...
Воспользуйтесь нашим восхитительным пошаговым кулинарным рецептом...
Этот кулинарный рецепт постных блинов позволит вам приготовить ле...
Этот кулинарный рецепт блинов с икрой позволит вам приготовить из...
Погрузитесь в мир домашней выпечки с этим великолепным кулинарным...
Этот кулинарный рецепт блинчиков с клубникой идеально подходит дл...
Блины на воде без яиц — это тот самый рецепт, который удивляет св...
Приготовление тонких блинов на молоке в домашних условиях — это н...
Откройте для себя удивительный мир кулинарии с нашим рецептом зав...
Дораяки — это не просто блины, это символ японской кулинарии и ва...
Налистники — это тонкие, нежные блины, которые легко становятся о...
Вкусные кулинарные рецепты
3460 рецептов
Посмотреть все закладки
