Калорийность
310 ккал
Белки
8.5 гр.
Жиры
9 гр.
Углеводы
48 гр.
Зеленую гречку хорошо промойте и замочите на ночь в достаточном количестве воды, так, чтобы она покрывала крупу 2 см.
Утром зеленую гречку, прямо с водой, в которой она была замочена, переложите в чашу блендера, добавьте миндальное молоко и взбейте на средней скорости, до консистенции жидкой сметаны.
Переложите тесто в миску, добавьте мед, ванильный сахар, кокосовое масло и все перемешайте силиконовой лопаткой до однородной консистенции.
Добавьте пищевую соду, погашенную яблочным уксусом, и снова перемешайте. Тесто должно получиться достаточно густым, без комочков. Готовое тесто накройте пищевой пленкой и дайте настояться 20 минут.
Нагрейте сковороду для блинов. Добавляя в сковороду по 0,5 ч.л. оливкового масла, наливайте тесто половником и выпекайте небольшие блинчики, на среднем огне, с каждой стороны по 1-2 минуты, до золотистого цвета.
Готовые блины из зеленой гречки выкладывайте на блюдо и подавайте горячими, украсив ломтиками бананов или любыми другими свежими фруктами на ваш выбор.
Несладкое миндальное молоко – лучший заменитель обычного молока для приготовления блинов. Можно использовать и другое растительное молоко и даже просто воду.
Блины из зеленой гречки прекрасно сочетаются как со сладкими, так и с солёными начинками. Попробуйте различные варианты, такие как свежие фрукты, ягодный соус или солёные начинки, например, сыр или ветчина.
Для приготовления блинов из зеленой гречки используйте сковороду с антипригарным покрытием, чтобы избежать прилипания и облегчить процесс переворачивания блинчиков.
Для приготовления блинчиков из зелёной гречки без глютена используйте минеральную воду с газом вместо обычной воды или молока. Это не только добавит легкости и воздушности тесту, но и облегчит процесс выпекания, делая блинчики ещё более нежными и эластичными. Минеральная вода с газом поможет тесту лучше подниматься и обеспечит ровное распределение теста по сковороде, что идеально подходит для безглютенового рецепта, где достичь желаемой текстуры бывает сложнее.
Регулируйте консистенцию теста для блинов, добавляя необходимое количество воды. Тесто должно быть достаточно жидким, чтобы легко распределяться по сковороде и формировать тонкие блинчики.
Для сохранения свежести и мягкости блинчиков из зелёной гречки без глютена, остудите их после приготовления и уложите в герметичный контейнер, прокладывая каждый слой блинчиков пергаментной бумагой. Это предотвратит их слипание и сохранит влажность. Храните блинчики в холодильнике до 3-4 дней.
Замораживайте блинчики из зелёной гречки, разложив их на противне в один слой, чтобы они не соприкасались, а затем поместите в морозильник до полного замораживания. После этого перенесите замороженные блинчики в морозильные пакеты, разделяя их листами пергаментной бумаги. Таким образом, блинчики сохранят свои вкусовые качества и текстуру на протяжении нескольких месяцев.
Приятного аппетита!
Что вы думаете о данном рецепте? Поделитесь своим опытом и помогите другим
Познакомьтесь с традиционным английским угощением, приготовив тон...
Откройте для себя замечательный кулинарный рецепт блинов без яиц,...
Представляем вашему вниманию эксклюзивный рецепт приготовления пе...
В мире кулинарных рецептов существует бесконечное множество вариа...
Приготовление вкусных и питательных завтраков в домашних условиях...
Этот кулинарный рецепт блинчиков с курицей и грибами позволит вам...
Этот рецепт предлагает простой и изысканный способ приготовления ...
Блины с сыром — это классическое блюдо, которое сочетает в себе н...
Тонкие блины на айране – рецепт для тех, кто любит изысканные бл...
Откройте для себя простой кулинарный рецепт блинов на воде, котор...
Блинный торт со сгущенкой — это нежное и вкусное блюдо, которое и...
Приготовление тонких блинов на молоке в домашних условиях — это н...
Этот кулинарный рецепт блинов с сёмгой - настоящее украшение стол...
Освоить искусство приготовления шоколадного блинного торта в дома...
В мире кулинарных рецептов есть тысячи интересных и вкусных блюд,...
Откройте для себя магию кулинарии с нашим эксклюзивным рецептом п...
Вкусные кулинарные рецепты
3590 рецептов
Посмотреть все закладки
