Калорийность
310 ккал
Белки
8.5 гр.
Жиры
9 гр.
Углеводы
48 гр.
Зеленую гречку хорошо промойте и замочите на ночь в достаточном количестве воды, так, чтобы она покрывала крупу 2 см.
Утром зеленую гречку, прямо с водой, в которой она была замочена, переложите в чашу блендера, добавьте миндальное молоко и взбейте на средней скорости, до консистенции жидкой сметаны.
Переложите тесто в миску, добавьте мед, ванильный сахар, кокосовое масло и все перемешайте силиконовой лопаткой до однородной консистенции.
Добавьте пищевую соду, погашенную яблочным уксусом, и снова перемешайте. Тесто должно получиться достаточно густым, без комочков. Готовое тесто накройте пищевой пленкой и дайте настояться 20 минут.
Нагрейте сковороду для блинов. Добавляя в сковороду по 0,5 ч.л. оливкового масла, наливайте тесто половником и выпекайте небольшие блинчики, на среднем огне, с каждой стороны по 1-2 минуты, до золотистого цвета.
Готовые блины из зеленой гречки выкладывайте на блюдо и подавайте горячими, украсив ломтиками бананов или любыми другими свежими фруктами на ваш выбор.
Несладкое миндальное молоко – лучший заменитель обычного молока для приготовления блинов. Можно использовать и другое растительное молоко и даже просто воду.
Блины из зеленой гречки прекрасно сочетаются как со сладкими, так и с солёными начинками. Попробуйте различные варианты, такие как свежие фрукты, ягодный соус или солёные начинки, например, сыр или ветчина.
Для приготовления блинов из зеленой гречки используйте сковороду с антипригарным покрытием, чтобы избежать прилипания и облегчить процесс переворачивания блинчиков.
Регулируйте консистенцию теста для блинов, добавляя необходимое количество воды. Тесто должно быть достаточно жидким, чтобы легко распределяться по сковороде и формировать тонкие блинчики.
Для сохранения свежести и мягкости блинчиков из зелёной гречки без глютена, остудите их после приготовления и уложите в герметичный контейнер, прокладывая каждый слой блинчиков пергаментной бумагой. Это предотвратит их слипание и сохранит влажность. Храните блинчики в холодильнике до 3-4 дней.
Замораживайте блинчики из зелёной гречки, разложив их на противне в один слой, чтобы они не соприкасались, а затем поместите в морозильник до полного замораживания. После этого перенесите замороженные блинчики в морозильные пакеты, разделяя их листами пергаментной бумаги. Таким образом, блинчики сохранят свои вкусовые качества и текстуру на протяжении нескольких месяцев.
Приятного аппетита!
Что вы думаете о данном рецепте? Поделитесь своим опытом и помогите другим
Если вы жаждете внести разнообразие в свои кулинарные рецепты, предлагаем обрати...
Откройте для себя кулинарный рецепт блинов на молоке с разрыхлителем, идеальный ...
Порадуйте себя и дорогих вам людей нетрадиционным рецептом блинов на Масленицу. ...
Мы предлагаем вам рецепт очень сочных и нежных блинчиков с творогом и изюмом, чт...
Рецепт вкуснейших и сытных блинов с сочной мясной начинкой. Быстро, просто и пол...
Вкусный и быстрый рецепт золотистых, хрустящих блинов с тягучей сырной начинкой....
Откройте для себя кулинарный рецепт тонких блинов с дырочками на айране, которые...
А вы знаете, что количество рецептов блинов – просто невозможно подсчитать! Поэт...
В мире кулинарных рецептов существует бесконечное множество вариаций блюд, однак...
Приготовление вкуснейших блюд в домашних условиях становится настоящим удовольст...
Этот кулинарный рецепт блинов на айране с яйцом - идеальный способ порадовать се...
Вам хочется научиться печь вкусные, тонкие, ажурные блинчики? Вот именно такой р...
Нежные, тающие во рту блинчики в сочетании с тонкими ломтиками банана и политые ...
Приготовление в домашних условиях блинов из овсяной муки на айране — это не толь...
Блины с грибами сытные и идеально подходят для перекуса между приемами пищи, быс...
Если вам захотелось разнообразия на Масленицу или любой другой праздник, то это ...
Вкусные кулинарные рецепты
2711 рецептов
