Калорийность
143 ккал
Белки
4 гр.
Жиры
4 гр.
Углеводы
21 гр.
Начните с того, что тщательно просейте муку, чтобы обогатить ее кислородом и избавить от возможных комков.
Следующий шаг - нагреть сыворотку до легко теплого состояния, это поможет ингредиентам лучше соединиться. Постепенно вводите муку в теплую сыворотку, аккуратно размешивая до гладкости. В эту смесь добавьте немного соли, сахар по вкусу, разрыхлитель для придания пышности тесту и немного растительного масла для эластичности теста. Все компоненты еще раз тщательно перемешайте до однородности и оставьте тесто настаиваться под плотно закрытой крышкой на протяжении как минимум одного часа.
Когда тесто настоялось, подготовьте сковороду, хорошо разогрев ее. В центр сковороды аккуратно вылейте тесто половником, затем распределите тесто по сковороде слегка наклоняя её в разные стороны. Выпекайте блины на минимальном количестве масла, накрывая сковороду крышкой, чтобы блины равномерно пропеклись и приобрели аппетитный золотистый оттенок. Время жарки составит примерно 1-2 минуты с каждой стороны.
После выпекания укладывайте блины стопкой, смазывая каждый слой тонким слоем сливочного масла, чтобы блины оставались мягкими и ароматными. Подавайте их теплыми, дополняя по вкусу сметаной, джемом, вареньем или сгущенным молоком. Наслаждайтесь каждым кусочком. Приятного аппетита!
Для улучшения вкуса блинов на сыворотке, добавьте в тесто немного корицы. Корица придаст блюду изысканный аромат и сладковатый оттенок.
Вы можете заменить разрыхлитель на 0,5 ч. л. соды.
Для более насыщенного и кремового вкуса блинов на сыворотке, попробуйте добавить в тесто небольшое количество топленого сливочного масла. Этот ингредиент обогатит вкус блинов и сделает их текстуру более нежной.
Если вы хотите добавить в блины на сыворотке оригинальные вкусовые нотки, попробуйте включить в состав теста измельченные орехи или тертые фрукты, такие как яблоки или груши. Эти ингредиенты придадут блюду интересный вкус и аромат.
Для приготовления блинов на сыворотке используйте свежую сыворотку, оставшуюся после приготовления домашнего творога. Этот ингредиент не только сделает блины более полезными, но и добавит им легкую кислинку, делая вкус блюда более насыщенным и ярким.
Для сохранения свежести и мягкости блинов после остывания уложите их стопкой, чередуя каждый блин слоем бумаги или пленки. Это предотвратит их прилипание и сохранит текстуру. Храните блины в холодильнике в плотно закрытом контейнере до 5 дней.
Если вы планируете долгосрочное хранение блинов, заморозьте их. Для этого разложите блины на противне в один слой и поместите в морозильник на 1-2 часа. После предварительной заморозки перенесите блины в морозильные пакеты, между блинами можно положить листы пергаментной бумаги. Так они сохранят свою текстуру и вкус, и их можно будет быстро разогреть для подачи.
Приятного аппетита!
Что вы думаете о данном рецепте? Поделитесь своим опытом и помогите другим
Приготовление блинов с мясом в домашних условиях - это искусство,...
Этот кулинарный рецепт блинчиков с творогом и изюмом позволяет ва...
Этот кулинарный рецепт блинов на айране с яйцом - идеальный спосо...
Блины – излюбленное блюдо многих людей, потому что это удобная и ...
Этот кулинарный рецепт блинов с яблоками позволяет приготовить в ...
Погрузитесь в мир домашней выпечки с этим великолепным кулинарным...
Приготовление вкусных блюд в домашних условиях может превратиться...
Ищете простой рецепт блинчиков? С этим рецептом даже человек-нови...
Этот рецепт представляет собой подробное руководство по приготовл...
Блины – излюбленное блюдо многих людей, наверное, потому что это ...
Попробуйте уникальный кулинарный рецепт блинов на кислом молоке, ...
Откройте для себя замечательный кулинарный рецепт блинов без яиц,...
Этот рецепт предлагает простой и изысканный способ приготовления ...
Блинный торт со сгущенкой — это нежное и вкусное блюдо, которое и...
Откройте для себя магию кулинарии с нашим эксклюзивным рецептом п...
Блины с сыром — это классическое блюдо, которое сочетает в себе н...
Вкусные кулинарные рецепты
3615 рецептов
Посмотреть все закладки
