Блинчики с бананом и шоколадным соусом

Рецепт от Ecaterina

17572 просмотра

Приготовления 30 мин

Порций 6

Нежные, тающие во рту блинчики в сочетании с тонкими ломтиками банана и политые сверху шоколадным топпингом, безумно вкусные. Идеальный завтрак для всей семьи!

Молоко

500 мл.
Мука

250 гр.
Яйца

2 шт.
Сахар

40 гр.
Масло растительное

2 ст.л.
Соль

щепотка
Банан

1 шт.
Орехи

для украшения
Шоколадный топпинг

по вкусу

Калорийность

215.9 ккал
Белки

4.7 гр.
Жиры

15.5 гр.
Углеводы

14.8 гр.

В глубокую миску разбиваем яйца, добавляем щепотку соли и сахар и взбиваем миксером.
Далее в отдельной ёмкости нужно просеять муку через сито и добавить её в миску с перетёртыми яйцами с сахаром и снова перемешиваем миксером до однородной массы. После этого постепенно вливаем молоко не прекращая перемешивать. Добавляем растительное масло и блинное тесто готово!
Сковороду смазываем каплей подсолнечного масла и затем хорошо разогреваем её. Далее набираем 1 половник теста и вливаем круговыми движениями наклоняя сковороду, равномерно распределяя тесто. Готовим на огне чуть выше среднего, когда края подрумянятся под низ просовываем лопатку и переворачиваем блин, немного поджариваем его с другой стороны. Выкладываем блины стопкой на плоскую тарелку.
Теперь когда блины готовы, приступим к приготовлению начинки. Банан очищаем от кожуры и нарезаем на тонкие ломтики. Выкладываем блин на сервировочное блюдо , на одну половину выкладываем пару ломтиков банана, затем блин заворачиваем в "конверт", сверху поливаем готовым шокладным соусом, посыпаем орешками и можно подавать на стол!

Чтобы блины не приклеивались друг к другу их можно смазывать сливочным маслом. Масло можно растопить в микроволновке или же добавлять маленький кусочек на блин и после того как он подтает размазать масло по всей поверхности блина.
Орехи для украшения выбирайте на свой вкус, в нашем рецепте мы используем арахис, блины можно также украсить кешью, грецкими или кедровыми орехами.
Вместо шокладного топпинга можно также полить карамельным топпингом или любым другим по вашему желанию.
Если у вас нет готового шоколадного топпинга , вы можете приготовить его сами. Для этого вам нужно разломать шоколад и положить в маленькую пиалу и положить ее в миску побольше. Миску наполните кипятком, влейте сливки в пиалу с шоколадом и перемешивайте до однородной и блестящей массы .