Блинчики с бананом и шоколадным соусом

katya-novoie
Рецепт от Ecaterina
5 589 просмотров
Печать
30 мин
2024-02-26-zcnrpm-pancakes-with-banana-and-chocolate-sauce-2023-11-27-05-31-44-utc
Рейтинг
0 (0)
Обновлено 01.03.2024
Откройте мир домашнего кулинарного мастерства с этим замечательным рецептом блинчиков, наполненных ароматной начинкой из бананов и покрытых шоколадным соусом. Этот рецепт не только воплощает суть уютного приготовления в домашних условиях, но и позволяет вам насладиться сложными вкусами, которые гармонично сочетаются в каждом кусочке. Нежные и тонкие блинчики, приготовленные по классической технологии, обещают стать идеальным полотном для щедрой начинки из спелых бананов и густого шоколадного соуса. Откройте для себя радость приготовления и поделитесь теплом собственного кулинарного творчества, следуя этим кулинарным рецептам.

Ингредиенты на
порции

  • Молоко
    500
  • Мука
    250
  • Яйца
    2 шт.
  • Сахар
    40
  • Масло растительное
    2 ст.л.
  • Банан
    1 шт.
  • Шоколадный топпинг
    по вкусу
  • Орехи
    для украшения
  • Соль
    щепотка

Энергетическая ценность на 100 гр

  • Калорийность

    215 ккал

  • Белки

    4 гр.

  • Жиры

    15 гр.

  • Углеводы

    14 гр.

Пошаговая инструкция

  • Взбейте яйца в глубокой миске, добавьте щепотку соли и сахар, взбивая до получения однородной массы.

  • Отдельно просейте муку через сито, чтобы избежать комков, и добавьте её в яичную смесь, аккуратно перемешивая миксером или венчиком до однородности. Медленно вливайте молоко, постоянно перемешивая. В конце добавьте растительное масло и хорошо перемешайте.

  • Разогрейте сковороду на среднем огне и смажьте её небольшим количеством растительного масла. Одним движением зачерпните половник теста и равномерно распределите по сковороде, наклоняя и вращая её. Жарьте блин до золотистого цвета на среднем огне, затем аккуратно переверните лопаткой. Готовые блинчики складывайте стопкой на тарелку.

  • Очистите банан и нарежьте его тонкими ломтиками. Разложите блинчики на рабочей поверхности, на одну половину каждого выложите несколько ломтиков банана. Аккуратно заверните блинчики, формируя конверт или рулет. Перед подачей полейте блинчики шоколадным соусом, украсьте измельчёнными орехами. Приятного аппетита!

Советы

  • Для добавления воздушности и легкости блинчикам попробуйте заменить часть молока в рецепте на минеральную воду с газом. Это создаст мелкие пузырьки в тесте, делая блинчики еще более нежными.

  • Используйте металлические формочки для яиц или блинчиков, чтобы придать блинчикам необычные формы при жарке. Это добавит разнообразия в подачу.

  • Добавьте в тесто для блинчиков немного цедры лимона или апельсина, чтобы придать ему легкий цитрусовый аромат. Это освежит вкус и идеально сочетается с бананом и шоколадом.

  • Экспериментируйте с разными видами шоколада для соуса – попробуйте молочный, белый или даже шоколад с различными добавками (например, орехами или карамелью).

  • Для украшения и добавления текстуры попробуйте использовать разные виды орехов, такие как кешью, миндаль или пекан. Легкое обжаривание орехов перед добавлением на блинчики усилит их аромат и вкус.

  • Если вы планируете хранить готовые блинчики, не добавляйте начинку и соус заранее. Слегка остудите их, затем уложите между каждым блинчиком кусочек пергаментной бумаги, чтобы они не слиплись, и плотно заверните в пищевую пленку или поместите в герметичный контейнер. Храните в холодильнике до 2-3 дней.

  • Шоколадный соус можно хранить в герметичном контейнере в холодильнике до 5 дней. Перед использованием слегка подогрейте его для восстановления текучести. Бананы лучше нарезать непосредственно перед подачей, чтобы избежать потемнения.

Приятного аппетита!

Отзывы о рецепте (0)

Что вы думаете о данном рецепте? Поделитесь своим опытом и помогите другим

Поставить оценку & Отзыв
0 из 5
0 оценок
1
0
2
0
3
0
4
0
5
0

Похожие рецепты

1863

Вы уверены что хотите удалить отзыв?

Вкусные кулинарные рецепты

3130 рецептов

Telegram

Viber
WhatsApp
correct

Посмотреть все закладки