Калорийность
230 ккал
Белки
5 гр.
Жиры
14 гр.
Углеводы
21 гр.
В отдельной посуде взболтайте яйца вместе с солью и сахаром, добиваясь полной однородности состава. Плавно вливайте молоко к яичной смеси, при этом не забывайте энергично перемешивать содержимое венчиком, чтобы предотвратить появление нежелательных комков.
Постепенно влейте получившуюся смесь яйца и молока в миску с мукой, активно перемешивая. Добавьте растительное масло и тщательно перемешайте до получения однородного теста без комочков. Оставьте тесто на 20 минут, чтобы мука набухла.
Нагрейте сковороду и аккуратно смажьте ее поверхность чуть-чуть растительным маслом. Возьмите венчик или ложку и хорошенько перемешайте тесто, после чего вылейте маленькую порцию на подготовленную сковороду, распределяя ее по кругу для формирования тонкого блина. Обжаривайте блинчик с двух сторон до появления аппетитной золотистой корки. Продолжайте этот процесс, пока тесто не закончится.
Ветчину нарежьте тонкими лентами или маленькими кубиками. Твердый сыр натрите на терке. Смешайте ветчину и сыр в одной миске. На каждый блинчик выложите 1-2 ст. ложки начинки. Сложите блинчик в форме конверта или сверните в рулет.
На сковороде, смазанной маслом, обжарьте блинчики с начинкой с обеих сторон до образования золотистой корки. Это придаст начинке теплоту и расплавит сыр внутри. Выложите готовые блинчики на тарелку. Подавайте горячими, посыпанными зеленью или с соусом по вашему выбору. Приятного аппетита!
Попробуйте комбинацию разных видов муки – пшеничной, ржаной или даже кукурузной. Это добавит блинчикам интересный вкус и текстуру.
Добавьте в тесто измельченные свежие или сушеные травы, такие как укроп, петрушка, базилик или майоран, чтобы придать блинчикам особенный аромат.
При добавлении специй в тесто, таких как паприка, куркума или даже немного чеснока в порошке, можно получить более яркий и насыщенный вкус блинчиков.
Используйте разные виды сыра для начинки. Смесь моцареллы и чеддера или сыра с голубой плесенью может добавить интересных ноток вкуса.
Если вы предпочитаете блинчики по-французски, тонкие и хрустящие, добавьте немного больше молока. Для пышных и мягких блинчиков увеличьте количество муки.
После приготовления уложите блинчики с ветчиной и сыром в плотно закрывающийся контейнер или заверните в пленку для пищевых продуктов. Это поможет сохранить влажность блинчиков и предотвратить их засыхание, а также защитит от посторонних запахов в холодильнике.
Если вы решите хранить блинчики в холодильнике, перед подачей на стол рекомендуется их подогреть. Можно использовать микроволновую печь или сковороду, чтобы вернуть блинчикам их первоначальную мягкость и чтобы сыр внутри стал таящим. При этом следует избегать чрезмерного прогревания, чтобы блинчики не стали слишком сухими или жирными.
Приятного аппетита!
Что вы думаете о данном рецепте? Поделитесь своим опытом и помогите другим
Этот кулинарный рецепт блинов на молоке с содой является идеальны...
Откройте для себя простой кулинарный рецепт блинов на кефире с ки...
Этот рецепт предлагает пошаговое приготовление ароматных блинов с...
Этот кулинарный рецепт позволит вам приготовить ароматные марокка...
Блинчики на кефире стали одной из наиболее популярных и любимых к...
Этот кулинарный рецепт блинчиков с творогом и изюмом позволяет ва...
Откройте для себя здоровый кулинарный рецепт блинчиков из зелёной...
Откройте для себя уникальный кулинарный рецепт ажурных блинчиков,...
Этот кулинарный рецепт блинчиков на сметане позволит приготовить ...
Представляем вашему вниманию эксклюзивный рецепт приготовления пе...
Этот кулинарный рецепт блинов с икрой позволит вам приготовить из...
Тонкие блины на воде с дырочками — это универсальный рецепт, кото...
Блины на воде без яиц — это тот самый рецепт, который удивляет св...
Приготовление вкусных и питательных завтраков в домашних условиях...
Откройте для себя кулинарный рецепт блинов на молоке с разрыхлите...
Откройте для себя простой кулинарный рецепт блинов на воде, котор...
Вкусные кулинарные рецепты
3562 рецепта
Посмотреть все закладки
