Калорийность
230 ккал
Белки
5 гр.
Жиры
14 гр.
Углеводы
21 гр.
В отдельной посуде взболтайте яйца вместе с солью и сахаром, добиваясь полной однородности состава. Плавно вливайте молоко к яичной смеси, при этом не забывайте энергично перемешивать содержимое венчиком, чтобы предотвратить появление нежелательных комков.
Постепенно влейте получившуюся смесь яйца и молока в миску с мукой, активно перемешивая. Добавьте растительное масло и тщательно перемешайте до получения однородного теста без комочков. Оставьте тесто на 20 минут, чтобы мука набухла.
Нагрейте сковороду и аккуратно смажьте ее поверхность чуть-чуть растительным маслом. Возьмите венчик или ложку и хорошенько перемешайте тесто, после чего вылейте маленькую порцию на подготовленную сковороду, распределяя ее по кругу для формирования тонкого блина. Обжаривайте блинчик с двух сторон до появления аппетитной золотистой корки. Продолжайте этот процесс, пока тесто не закончится.
Ветчину нарежьте тонкими лентами или маленькими кубиками. Твердый сыр натрите на терке. Смешайте ветчину и сыр в одной миске. На каждый блинчик выложите 1-2 ст. ложки начинки. Сложите блинчик в форме конверта или сверните в рулет.
На сковороде, смазанной маслом, обжарьте блинчики с начинкой с обеих сторон до образования золотистой корки. Это придаст начинке теплоту и расплавит сыр внутри. Выложите готовые блинчики на тарелку. Подавайте горячими, посыпанными зеленью или с соусом по вашему выбору. Приятного аппетита!
Попробуйте комбинацию разных видов муки – пшеничной, ржаной или даже кукурузной. Это добавит блинчикам интересный вкус и текстуру.
Добавьте в тесто измельченные свежие или сушеные травы, такие как укроп, петрушка, базилик или майоран, чтобы придать блинчикам особенный аромат.
При добавлении специй в тесто, таких как паприка, куркума или даже немного чеснока в порошке, можно получить более яркий и насыщенный вкус блинчиков.
Используйте разные виды сыра для начинки. Смесь моцареллы и чеддера или сыра с голубой плесенью может добавить интересных ноток вкуса.
Если вы предпочитаете блинчики по-французски, тонкие и хрустящие, добавьте немного больше молока. Для пышных и мягких блинчиков увеличьте количество муки.
После приготовления уложите блинчики с ветчиной и сыром в плотно закрывающийся контейнер или заверните в пленку для пищевых продуктов. Это поможет сохранить влажность блинчиков и предотвратить их засыхание, а также защитит от посторонних запахов в холодильнике.
Если вы решите хранить блинчики в холодильнике, перед подачей на стол рекомендуется их подогреть. Можно использовать микроволновую печь или сковороду, чтобы вернуть блинчикам их первоначальную мягкость и чтобы сыр внутри стал таящим. При этом следует избегать чрезмерного прогревания, чтобы блинчики не стали слишком сухими или жирными.
Приятного аппетита!
Что вы думаете о данном рецепте? Поделитесь своим опытом и помогите другим
Тонкие блинчики на молоке получаются мягкими и нежными. В рецепте...
Блины – излюбленное блюдо многих людей, наверное, потому что это ...
Откройте для себя уникальный кулинарный рецепт блинов на кипятке,...
Приготовление блинов с мясом в домашних условиях - это искусство,...
Приготовление блюд в домашних условиях становится настоящим искус...
Откройте для себя простой кулинарный рецепт блинов на воде, котор...
Этот кулинарный рецепт блинчиков с курицей и грибами позволит вам...
Блины с сыром — это классическое блюдо, которое сочетает в себе н...
Блины на воде без яиц — это тот самый рецепт, который удивляет св...
Налистники — это одно из тех блюд славянской кухни, которое с пер...
Ищете простой рецепт блинчиков? С этим рецептом даже человек-нови...
Этот кулинарный рецепт блинчиков на йогурте является отличным выб...
Налистники — это тонкие, нежные блины, которые легко становятся о...
Этот кулинарный рецепт блинов на молоке с содой является идеальны...
Этот кулинарный рецепт ПП блинов позволяет приготовить полезное и...
Этот кулинарный рецепт блинов на айране с яйцом - идеальный спосо...
Вкусные кулинарные рецепты
3615 рецептов
Посмотреть все закладки
