Калорийность
230 ккал
Белки
5 гр.
Жиры
14 гр.
Углеводы
21 гр.
В отдельной посуде взболтайте яйца вместе с солью и сахаром, добиваясь полной однородности состава. Плавно вливайте молоко к яичной смеси, при этом не забывайте энергично перемешивать содержимое венчиком, чтобы предотвратить появление нежелательных комков.
Постепенно влейте получившуюся смесь яйца и молока в миску с мукой, активно перемешивая. Добавьте растительное масло и тщательно перемешайте до получения однородного теста без комочков. Оставьте тесто на 20 минут, чтобы мука набухла.
Нагрейте сковороду и аккуратно смажьте ее поверхность чуть-чуть растительным маслом. Возьмите венчик или ложку и хорошенько перемешайте тесто, после чего вылейте маленькую порцию на подготовленную сковороду, распределяя ее по кругу для формирования тонкого блина. Обжаривайте блинчик с двух сторон до появления аппетитной золотистой корки. Продолжайте этот процесс, пока тесто не закончится.
Ветчину нарежьте тонкими лентами или маленькими кубиками. Твердый сыр натрите на терке. Смешайте ветчину и сыр в одной миске. На каждый блинчик выложите 1-2 ст. ложки начинки. Сложите блинчик в форме конверта или сверните в рулет.
На сковороде, смазанной маслом, обжарьте блинчики с начинкой с обеих сторон до образования золотистой корки. Это придаст начинке теплоту и расплавит сыр внутри. Выложите готовые блинчики на тарелку. Подавайте горячими, посыпанными зеленью или с соусом по вашему выбору. Приятного аппетита!
Попробуйте комбинацию разных видов муки – пшеничной, ржаной или даже кукурузной. Это добавит блинчикам интересный вкус и текстуру.
Добавьте в тесто измельченные свежие или сушеные травы, такие как укроп, петрушка, базилик или майоран, чтобы придать блинчикам особенный аромат.
При добавлении специй в тесто, таких как паприка, куркума или даже немного чеснока в порошке, можно получить более яркий и насыщенный вкус блинчиков.
Используйте разные виды сыра для начинки. Смесь моцареллы и чеддера или сыра с голубой плесенью может добавить интересных ноток вкуса.
Если вы предпочитаете блинчики по-французски, тонкие и хрустящие, добавьте немного больше молока. Для пышных и мягких блинчиков увеличьте количество муки.
После приготовления уложите блинчики с ветчиной и сыром в плотно закрывающийся контейнер или заверните в пленку для пищевых продуктов. Это поможет сохранить влажность блинчиков и предотвратить их засыхание, а также защитит от посторонних запахов в холодильнике.
Если вы решите хранить блинчики в холодильнике, перед подачей на стол рекомендуется их подогреть. Можно использовать микроволновую печь или сковороду, чтобы вернуть блинчикам их первоначальную мягкость и чтобы сыр внутри стал таящим. При этом следует избегать чрезмерного прогревания, чтобы блинчики не стали слишком сухими или жирными.
Приятного аппетита!
Что вы думаете о данном рецепте? Поделитесь своим опытом и помогите другим
Приготовление тонких блинов на молоке в домашних условиях — это н...
Приготовление вкусных и питательных завтраков в домашних условиях...
Этот рецепт предлагает простой и изысканный способ приготовления ...
Откройте для себя замечательный кулинарный рецепт блинов без яиц,...
Этот кулинарный рецепт ПП блинов позволяет приготовить полезное и...
Блинный торт со сгущенкой — это нежное и вкусное блюдо, которое и...
Блинчики с клубникой - вкусное и нежное лакомство. Рецепт подойде...
Блины с сыром — это классическое блюдо, которое сочетает в себе н...
Налистники — это одно из тех блюд славянской кухни, которое с пер...
Погрузитесь в мир домашней выпечки с этим великолепным кулинарным...
Этот кулинарный рецепт шпинатных блинов позволит вам легко пригот...
Откройте для себя здоровый кулинарный рецепт блинчиков из зелёной...
Откройте для себя удивительный кулинарный рецепт блинчиков из каб...
Блины занимают прочную позицию в меню почти каждой семьи. В этом ...
Приготовьте тонкие блинчики с использованием молока и воды по про...
Приготовление вкусных блюд в домашних условиях может превратиться...
Вкусные кулинарные рецепты
3582 рецепта
Посмотреть все закладки
