Калорийность
162 ккал
Белки
3 гр.
Жиры
5 гр.
Углеводы
25 гр.
Для создания ароматных блинов с яблочной начинкой начните с подготовки ингредиентов. Муку просейте, а яйца тщательно помойте.
Сначала взбейте яйца с сахаром, а затем добавьте молоко и немного соли до получения однородной массы. Затем, продолжая взбивание, постепенно добавляйте просеянную пшеничную муку, стараясь избежать комков. Для взбивания подойдет как миксер, так и венчик. Дайте тесту постоять около 20 минут, чтобы активировалась клейковина, после чего влейте растительное масло в тесто, тщательно перемешивая состав.
На разогретой и смазанной растительным маслом сковороде выпекайте тонкие блины до образования сухих краев, что займет около минуты, затем переверните их и дожарьте до готовности. Тем временем подготовьте яблоки: помойте их, очистите от семечек, натрите на крупной терке для мягкой текстуры начинки. На другой сковороде растопите сливочное масло и добавьте яблоки, посыпав их сахаром и корицей. Тушите яблоки на медленном огне в сливочном масле до карамелизации сока, около 7 минут.
Распределите яблочную смесь по центру или краю каждого блина, аккуратно скручивая их так, чтобы начинка не вытекла во время последующей обжарки. На сковороде снова растопите оставшееся сливочное масло и обжарьте блины с начинкой до золотистой корочки с обеих сторон. Подайте готовые блины немного остывшими, чтобы начинка немного загустела.
Для начинки идеально подойдут кисло-сладкие сорта яблок, такие как Гренни Смит или Антоновка. Они сохранят свою форму и добавят приятную кислинку, которая прекрасно сочетается с тестом блинчиков.
Чрезмерное количество корицы или сахара могут сделать вкус блинчиков слишком сладким или слишком насыщенным корицей, что может испортить вкус блюда.
Для добавления питательной ценности и текстуры в блинчики попробуйте частично заменить обычную муку цельнозерновой. Это не только сделает блюдо более полезным, но и добавит ему интересный вкус.
Кроме традиционной корицы, экспериментируйте с добавлением ванили, кардамона или даже небольшого количества мускатного ореха как в тесто, так и в начинку, чтобы усилить аромат яблочных блинчиков.
Подавайте блинчики с яблоками с натуральным йогуртом, медом или ореховым соусом для добавления разнообразия вкусов и текстур. Эти ингредиенты не только усилят вкус яблок, но и добавят блюду дополнительную питательную ценность.
Чтобы сохранить свежесть и вкус блюда, храните блинчики с яблоками в холодильнике, уложив их в герметичный контейнер. Разместите между слоями блинчиков листы пергаментной бумаги, чтобы предотвратить их слипание.
Блинчики с яблоками можно заморозить для длительного хранения. Упакуйте их индивидуально в пищевую пленку и поместите в морозильный пакет, вытеснив из него воздух. Замороженные блинчики хранятся в морозилке до 3 месяцев.
Приятного аппетита!
Что вы думаете о данном рецепте? Поделитесь своим опытом и помогите другим
Представляем вашему вниманию эксклюзивный рецепт приготовления пе...
Хотите научиться готовить вкусные и полезные блины из зелёной гре...
Этот кулинарный рецепт блинов на айране с яйцом - идеальный спосо...
Приготовление блюд в домашних условиях становится настоящим искус...
Этот кулинарный рецепт ПП блинов позволяет приготовить полезное и...
Блины на воде без яиц — это тот самый рецепт, который удивляет св...
Этот кулинарный рецепт блинов с икрой позволит вам приготовить из...
Приготовление тонких блинов на молоке в домашних условиях — это н...
Приготовление панкейков, особенно овсяных, в домашних условиях ст...
Этот кулинарный рецепт блинчиков с курицей и грибами позволит вам...
Откройте для себя уникальный кулинарный рецепт блинов на кипятке,...
Освоить искусство приготовления шоколадного блинного торта в дома...
Этот кулинарный рецепт блинов с сёмгой - настоящее украшение стол...
Откройте для себя уникальный кулинарный рецепт блинов на сыворотк...
Блины – излюбленное блюдо многих людей, потому что это удобная и ...
Откройте для себя простой кулинарный рецепт блинов на кефире с ки...
Вкусные кулинарные рецепты
3544 рецепта
Посмотреть все закладки
