Калорийность
162 ккал
Белки
3 гр.
Жиры
5 гр.
Углеводы
25 гр.
Для создания ароматных блинов с яблочной начинкой начните с подготовки ингредиентов. Муку просейте, а яйца тщательно помойте.
Сначала взбейте яйца с сахаром, а затем добавьте молоко и немного соли до получения однородной массы. Затем, продолжая взбивание, постепенно добавляйте просеянную пшеничную муку, стараясь избежать комков. Для взбивания подойдет как миксер, так и венчик. Дайте тесту постоять около 20 минут, чтобы активировалась клейковина, после чего влейте растительное масло в тесто, тщательно перемешивая состав.
На разогретой и смазанной растительным маслом сковороде выпекайте тонкие блины до образования сухих краев, что займет около минуты, затем переверните их и дожарьте до готовности. Тем временем подготовьте яблоки: помойте их, очистите от семечек, натрите на крупной терке для мягкой текстуры начинки. На другой сковороде растопите сливочное масло и добавьте яблоки, посыпав их сахаром и корицей. Тушите яблоки на медленном огне в сливочном масле до карамелизации сока, около 7 минут.
Распределите яблочную смесь по центру или краю каждого блина, аккуратно скручивая их так, чтобы начинка не вытекла во время последующей обжарки. На сковороде снова растопите оставшееся сливочное масло и обжарьте блины с начинкой до золотистой корочки с обеих сторон. Подайте готовые блины немного остывшими, чтобы начинка немного загустела.
Для начинки идеально подойдут кисло-сладкие сорта яблок, такие как Гренни Смит или Антоновка. Они сохранят свою форму и добавят приятную кислинку, которая прекрасно сочетается с тестом блинчиков.
Чрезмерное количество корицы или сахара могут сделать вкус блинчиков слишком сладким или слишком насыщенным корицей, что может испортить вкус блюда.
Для добавления питательной ценности и текстуры в блинчики попробуйте частично заменить обычную муку цельнозерновой. Это не только сделает блюдо более полезным, но и добавит ему интересный вкус.
Кроме традиционной корицы, экспериментируйте с добавлением ванили, кардамона или даже небольшого количества мускатного ореха как в тесто, так и в начинку, чтобы усилить аромат яблочных блинчиков.
Подавайте блинчики с яблоками с натуральным йогуртом, медом или ореховым соусом для добавления разнообразия вкусов и текстур. Эти ингредиенты не только усилят вкус яблок, но и добавят блюду дополнительную питательную ценность.
Чтобы сохранить свежесть и вкус блюда, храните блинчики с яблоками в холодильнике, уложив их в герметичный контейнер. Разместите между слоями блинчиков листы пергаментной бумаги, чтобы предотвратить их слипание.
Блинчики с яблоками можно заморозить для длительного хранения. Упакуйте их индивидуально в пищевую пленку и поместите в морозильный пакет, вытеснив из него воздух. Замороженные блинчики хранятся в морозилке до 3 месяцев.
Приятного аппетита!
Что вы думаете о данном рецепте? Поделитесь своим опытом и помогите другим
Освоить искусство приготовления шоколадного блинного торта в дома...
Этот кулинарный рецепт блинов с сёмгой - настоящее украшение стол...
Откройте для себя замечательный кулинарный рецепт блинов без яиц,...
Воспользуйтесь нашим восхитительным пошаговым кулинарным рецептом...
Этот кулинарный рецепт блинчиков на йогурте является отличным выб...
Блины занимают прочную позицию в меню почти каждой семьи. В этом ...
Откройте для себя простой кулинарный рецепт блинов на воде, котор...
Этот рецепт предлагает простой и изысканный способ приготовления ...
Этот кулинарный рецепт блинов на молоке с содой является идеальны...
Откройте для себя удивительный кулинарный рецепт блинчиков из каб...
Хотите научиться готовить вкусные и полезные блины из зелёной гре...
Приготовление вкусных блюд в домашних условиях может превратиться...
Этот рецепт предлагает пошаговое приготовление ароматных блинов с...
Погрузитесь в мир домашней выпечки с этим великолепным кулинарным...
Откройте для себя простой кулинарный рецепт блинов на кефире с ки...
Приготовление панкейков, особенно овсяных, в домашних условиях ст...
Вкусные кулинарные рецепты
3567 рецептов
Посмотреть все закладки
