Рецепт от Ecaterina
27692 просмотра
Блинчики Зебра
 
Приготовления 30 мин
Порций 10
Мы предлагаем вам необычный и очень вкусный рецепт полосатых блинчиков с шоколадной начинкой. Готовятся они быстро и просто , также как и обычные блины , но с добавлением какао. Давайте скорее приступим!

Ингредиенты на
порции

  • Молоко
    500 мл.
  • Мука пшеничная
    300 гр.
  • Сахар
    3 ст. л.
  • Соль
    0,5 ч.л.
  • Какао
    30 гр.
  • Яйца куриные
    2 шт.
  • Сливочное масло
    20 гр.

Энергетическая ценность на порцию

  • Калорийность

    589 ккал

  • Белки

    9 гр.

  • Жиры

    33 гр.

  • Углеводы

    37 гр.

Пошаговая инструкция

  • Начнём с приготовления теста для блинов. В глубокую миску разбиваем яйца, всыпаем сахар и соль и хорошо взбиваем венчиком. Вливаем немного молока, чтобы смесь стала более жидкой, затем всыпаем просеянную муку и снова размешиваем до гладкого однородного теста, чтобы не было комочков, теперь вливаем оставшееся молоко и снова взбиваем венчиком. Такая последовательность смешивания ингредиентов позволит добиться однородности теста без особых усилий. В конце вливаем две столовые ложки подсолнечного масла. Готовое тесто оставляем на 15 минут.

  • Далее берём другую чистую миску и переливаем в нее половину нашего теста. И всыпаем туда просеянный какао-порошок. Хорошо перемешиваем, чтобы не образовались комки.

  • Накаляем сковороду с толстым дном и добавляем растительное масло. Затем половник шоколадного теста перелейте в коднитерский мешок и сделайте маленькое отверстие, также можете использовать шприц. Сделайте на сковороде спираль из шоколадного теста с помощью кондитерского мешка. После этого сразу же наливаем белое тесто сверху, печём на огне выше среднего, когда края подрумянятся под низ просовываем лопатку и переворачиваем блин, немного поджариваем его с другой стороны. Выкладываем блины стопкой на плоскую тарелку.

  • На середину каждого блина выкладываем ложкой шоколадную пасту и сворачиваем его в трубочку.

Советы

  • Чтобы блины не приклеивались друг к другу их можно смазывать сливочным маслом. Масло можно растопить в микроволновке или же добавлять маленький кусочек на блин и после того как он подтает размазать масло по всей поверхности блина.

Приятного аппетита!

Похожие рецепты

1204

Вкусные кулинарные рецепты на каждый день

2168 рецептов


Viber
WhatsApp