Блинный торт со сгущенкой

katya-novoie
Рецепт от Ecaterina
16 152 просмотров
Печать
1 ч. 10 мин
2022-01-14-1usgmr-blinnii-tort-so-sgushenkoi
Рейтинг
0 (0)
Обновлено 19.12.2024
Блинный торт со сгущенкой — это нежное и вкусное блюдо, которое идеально подойдёт для чаепития или праздничного стола. В основе рецепта — тонкие блины, приготовленные из молока, яиц и муки, которые укладываются слоями и промазываются кремом из сгущёнки. Для придания аромата в тесто можно добавить ванилин, а для украшения использовать орехи и шоколад. Блинный торт со сгущенкой вкусный и прост в приготовлении, порадует на масленицу или другой праздник. Блинчики легко выпекаются на сковороде. Торт из блинов со сгущенкой порадует своим вкусом как взрослых, так и детей. Такого торта хватит на несколько порций, поэтому он подходит для семейного ужина или встречи с друзьями. Благодаря сгущёнке и тонким блинам торт получается сладким и аппетитным. Попробуйте этот рецепт — и он станет вашим любимым десертом!

Ингредиенты на
порции

  • Молоко
    500
  • Мука
    250
  • Яйца
    2 шт.
  • Сахар
    60
  • Масло растительное
    2 ст.л.
  • Варёное сгущённое молоко
    200
  • Соль
    по вкусу

Энергетическая ценность на 100 гр

  • Калорийность

    210 ккал

  • Белки

    6 гр.

  • Жиры

    6 гр.

  • Углеводы

    32 гр.

Пошаговая инструкция

  • В миску разбейте яйца, всыпьте сахар и соль. Взбейте яйца миксером. Далее в отдельной ёмкости нужно просеять муку через сито и добавить её в миску с перетёртыми яйцами с сахаром и снова перемешиваем миксером до однородной массы. После этого постепенно вливаем молоко не прекращая перемешивать. Добавляем растительное масло и блинное тесто готово!

  • На сковороду вливаем растительное масло, размазываем масло по дну сковородки и хорошо разогреваем её. Далее набираем 1 половник теста и вливаем круговыми движениями наклоняя сковороду, равномерно распределяя тесто. Готовим на огне чуть выше среднего. Поджариваем блины с двух сторон и выкладываем на плоскую тарелку.

  • На отдельное блюдо выкладываем первый блин, разливаем на него сгущенное молоко и смазываем. Так повторяем со всеми кроме последнего блина. Верхний блин смазывать необязательно, на ваше усмотрение. Убираем блинный торт со сгущенкой в холодильник на пару часов, чтобы он остыл и пропитался. Перед подачей по желанию можно украсить ягодами или обсыпать измельчёнными орехами. Блинный торт со сгущенкой готов к подаче, приятного аппетита!

Советы по приготовлению и хранению

  • Готовьте торт из блинов со сгущенкой из качественных ингредиентов. Используйте свежие яйца, качественную муку и натуральное молоко. Это повлияет на вкус и текстуру блинов и торта в целом.

  • Ингредиенты для приготовления блинов должны быть комнатной температуры. Холодные яйца и молоко могут сделать тесто неоднородным.

  • Перед тем как влить тесто для блинчиков, убедитесь, что сковорода хорошо разогрета. Это поможет получить красивые и аппетитные блины.

  • Если не любите очень сладкие десерты, можете сделать крем на основе сгущенки. Для приготовления крема понадобится сметана и сгущенное молоко, хорошо перемешайте ингредиенты и крем готов.

  • Добавьте в тесто блинов ванильный экстракт или ванильный сахар для аромата и вкуса десерта.

  • Добавьте цедру цитруса (лимона или апельсина) в тесто для блинов, чтобы сделать блины свежим и ароматным.

  • Храните блинный торт со сгущёнкой в холодильнике. Перед этим плотно заверните его в пищевую плёнку или поместите в контейнер с крышкой. Это поможет сохранить свежесть и защитит от лишнего воздуха. Старайтесь не ставить торт рядом с продуктами с яркими запахами — блины легко их впитывают.

  • Если хотите сохранить блинный торт на длительный срок, заморозьте его. Разрежьте на порции, каждую оберните пищевой плёнкой и уберите в морозилку. Когда понадобится, достаньте и оставьте размораживаться в холодильнике. Торт останется таким же вкусным и нежным, даже если пролежит там несколько недель.

Приятного аппетита!

Отзывы о рецепте (0)

Что вы думаете о данном рецепте? Поделитесь своим опытом и помогите другим

Поставить оценку & Отзыв
0 из 5
0 оценок
1
0
2
0
3
0
4
0
5
0

Похожие рецепты

5384

Вы уверены что хотите удалить отзыв?

Вкусные кулинарные рецепты

3562 рецепта

Telegram

Viber
WhatsApp
correct

Посмотреть все закладки