Калорийность
130.81 ккал
Белки
5.13 гр.
Жиры
3.52 гр.
Углеводы
19.92 гр.
В большой чаше объедините овсяную муку, соль и разрыхлитель теста. Если желаете добавить сахар, внесите его в этом этапе.
/razrihliteli_1694001015.jpg)
В большую миску разбейте яйцо, далее хорошо взбивайте его венчиком до появления пены.
Если айран очень густой, его можно немного разбавить водой до желаемой консистенции. Нагрейте его в кастрюле на медленном огне, чтобы он был теплым, но не горячим. Добавьте айран в яичную смесь и тщательно перемешайте. Постепенно добавьте жидкую смесь в сухие ингредиенты, активно перемешивая венчиком, чтобы избежать комков. Тесто должно быть средней густоты — не слишком жидким, но и не слишком густым. При необходимости добавьте немного айрана или муки для коррекции.
Смажьте прогретую сковороду небольшим количеством масла. Используя мерный стакан или большую ложку, вылейте небольшое количество теста на сковороду. Жарьте овсяные блины до тех пор, пока на поверхности не появятся пузырьки и края не станут золотистыми (около 2-3 минут). Аккуратно переверните блин на другую сторону с помощью ложки или лопатки для переворачивания. Обжарьте еще 2 минуты или до тех пор, пока блин не станет золотистым с обеих сторон. Переложите готовый блин на тарелку и повторите процедуру с оставшимся тестом.
Подавайте овсяные блины горячими, посыпанными фруктами, медом или другими любимыми добавками. Садитесь за стол и наслаждайтесь вашими вкусными и здоровыми блинами из овсяной муки на айране. Приятного аппетита!
Для добавления интересного вкусового и текстурного контраста попробуйте использовать комбинацию разных видов овсяной муки — цельнозерновой, обычной и быстрого приготовления.
Добавьте небольшое количество ванильного экстракта или корицы в тесто для придания блинам неповторимого аромата.
Рубленая мята или базилик может добавить свежести и неожиданный вкусовой акцент. Просто добавьте немного в тесто перед жаркой.
Овсяные блины отлично сочетаются с различными начинками. Например, попробуйте их с медом и грецкими орехами или с ягодным соусом.
Если хотите сделать блины еще более нежными, замените часть айрана на газированную минеральную воду. Так блины станут еще воздушнее.
Если у вас остались блины из овсянки на айране, которые вы планируете съесть в ближайшие 2-3 дня, уложите их в плотно закрывающийся контейнер с крышкой и поставьте в холодильник. Для дополнительной свежести, разместите между слоями блинов листы пергаментной бумаги, чтобы избежать их слипания. Перед подачей блины из овсяной муки на айране можно подогреть в микроволновой печи или на сковороде.
Если вы хотите сохранить овсяные блины на более длительный период, используйте метод заморозки. Разложите блины на одном слое на листе с пергаментной бумагой и поместите в морозильник на 1-2 часа. После полного замораживания, уложите их в вакуумные пакеты или зиплок-мешки, выдавив из них весь воздух. Таким образом, овсяные блины сохранят свою текстуру и вкус до 2-3 месяцев. Перед использованием их необходимо разморозить и подогреть.
Приятного аппетита!
Что вы думаете о данном рецепте? Поделитесь своим опытом и помогите другим
Откройте для себя здоровый кулинарный рецепт блинчиков из зелёной...
Откройте для себя уникальный кулинарный рецепт ажурных блинчиков,...
Познакомьтесь с традиционным английским угощением, приготовив тон...
Налистники — это тонкие, нежные блины, которые легко становятся о...
Блины – излюбленное блюдо многих людей, потому что это удобная и ...
Этот кулинарный рецепт блинов на айране с яйцом - идеальный спосо...
Хотите научиться готовить вкусные и полезные блины из зелёной гре...
Этот кулинарный рецепт блинчиков с яблоками - идеальный выбор для...
Приготовьте тонкие блинчики с использованием молока и воды по про...
Откройте для себя удивительный мир кулинарии с нашим рецептом зав...
Погрузитесь в мир домашней выпечки с этим великолепным кулинарным...
Налистники — это одно из тех блюд славянской кухни, которое с пер...
Этот кулинарный рецепт ПП блинов позволяет приготовить полезное и...
Этот кулинарный рецепт блинчиков на йогурте является отличным выб...
Блинный торт со сгущенкой — это нежное и вкусное блюдо, которое и...
Приготовление вкусных блюд в домашних условиях может превратиться...
Вкусные кулинарные рецепты
3567 рецептов
Посмотреть все закладки
