Калорийность
278 ккал
Белки
8 гр.
Жиры
10 гр.
Углеводы
38 гр.
Зеленую гречку хорошо промойте и замочите на ночь в достаточном количестве воды, так, чтобы она покрывала крупу на 2 см.
Утром зеленую гречку, прямо с водой, в которой она была замочена, переложите в чашу блендера, добавьте кокосовое молоко, соль и взбейте на средней скорости, до консистенции жидкой сметаны.
Добавьте в тесто пищевую соду, погашенную лимонным соком и снова перемешайте. Готовое тесто накройте пищевой пленкой и дайте настояться 20 минут.
Нагрейте сковороду для блинов. Тесто для блинов периодически перемешивайте, чтобы оно оставалось однородным. Добавляя в сковороду по 0,5 ч.л. масла виноградных косточек, наливайте тесто половником и выпекайте блины, на среднем огне, с каждой стороны по 2-3 минуты до золотистого цвета.
Готовые блины из зеленой гречки выкладывайте на блюдо и подавайте горячими, с начинками и дополнениями по вашему вкусу.
Гасить соду можно лимонной кислотой, уксусом, сметаной, кефиром, апельсиновым соком и даже горячей водой, нагретой до 60 градусов. При этом выделяется углекислый газ, который и разрыхляет тесто, делает его мягче и пышнее. Пропорции: 1 ч.л. соды и 0,5 ч.л. 9% уксуса растворить в чашке и вылить в тесто, перемешать. Или можно так: количество соды по рецепту гасится в 1 ст.л. кефира и выливается в тесто.
Такие блины можно приготовить не только из цельной крупы, но и из готовой муки из зеленой гречки. Эта мука особенно хороша для выпечки хлеба, блинов и простых кексов.
Готовое тесто можно хранить в холодильнике, в контейнере с крышкой, до 2-х дней и приготовить свежие блины прямо перед следующим приемом пищи.
Приятного аппетита!
Чтобы получить вкусные блины, готовьте из свежих продуктов. Обращайте внимание н...
Ленивые вареники с зеленью и сыром – быстрое в приготовлении, сытное блюдо, кото...
Мягкие и нежные блинчики из куриной печени, отличное сочетание тёмного теста и с...
Предлагаем вам приготовить домашние, сытные вареники с картошкой и квашеной капу...
Мы предлагаем вам необычный и очень вкусный рецепт полосатых блинчиков с шоколад...
Сырники без сахара идеально подойдут на завтрак тем, кто следит за фигурой! Слад...
Ароматные и полезные оладушки из тыквы? Это что-то новенькое! Откройте для себя ...
Отличный завтрак - шпинатные оладьи, особенно если они подаются любимому на завт...
Домашние сытные вареники со свежей капустой, которые понравятся каждому. Готовит...
Приготовьте вкусные сырники на завтрак! Готовить очень легко и быстро!
Если вы не можете придумать чем побаловать себя на завтрак, то этот рецепт прост...
Нежные, тающие во рту блинчики в сочетании с тонкими ломтиками банана и политые ...
Давайте подсластим ваш день. Всё что вам нужно, это следовать нашему рецепту и т...
Мы предлагаем вам рецепт очень сочных и нежных блинчиков с творогом и изюмом, чт...
Айран - традиционный турецкий напиток. Блины на газированном айране получаются ...
Интересная вариация рецепта оладушек, где вы можете поэкспериментировать и добав...
Сырники с брусникой и черникой — очень вкусный и полезный завтрак для всей семьи...
Быстрые и лёгкие в приготовлении вареники, нежные и сладкие на вкус. Каждая хозя...
Вкусные кулинарные рецепты на каждый день
2168 рецептов