Калорийность
177 ккал
Белки
4 гр.
Жиры
8 гр.
Углеводы
21 гр.
Яйца тщательно помойте. В просторной чаше взбейте миксером яйца с добавлением щепотки соли и немного сахара до однородности.
Просейте муку. Постепенно вводите муку, затем аккуратно влейте теплое молоко, внимательно размешивая смесь для предотвращения образования комков.
Параллельно прогрейте сковороду для блинов на плите до высокой температуры. Далее, аккуратно введите в тесто горячую воду (около 90–95°C), тщательно перемешайте миксером до получения однородной консистенции. Внесите в смесь растительное масло и еще раз хорошо перемешайте. Такое тесто будет более жидким по сравнению с классическим тестом для блинов.
Начинайте выпекать блины на высоком огне без промедления. Используйте половник, чтобы налить тесто на горячую сковороду, равномерно распределяя его по поверхности круговыми движениями. Идеально приготовленный блин будет покрыт мелкими порами. Если пор не образовалось, добавьте в тесто еще немного горячей воды. Когда края блина подрумянятся, аккуратно переверните его на другую сторону и дожарьте в течение 20–30 секунд. Подавайте эти ароматные блины горячими, чтобы максимально насладиться их вкусом, со сметаной и любимыми свежими ягодами.
Для обогащения вкуса блинов на кипятке, попробуйте добавить в тесто немного лимонной цедры или ванильного экстракта. Эти ингредиенты внесут в блюдо приятные ароматические нотки и сделают вкус более насыщенным.
Чтобы придать блинам на кипятке дополнительную пышность, добавьте в тесто немного разрыхлителя. Этот ингредиент сделает блины более воздушными и мягкими, поднимая их во время жарки.
Используйте комбинацию пшеничной и кукурузной муки для приготовления блинов на кипятке. Кукурузная мука придаст блинам легкий ореховый аромат и золотистый цвет, делая их вкус уникальным.
Чтобы сделать блины на кипятке более сытными и питательными, добавьте в тесто измельченные орехи или семена, например, мак или семена льна. Эти ингредиенты обогатят блины полезными жирами и добавят текстуру.
Для улучшения консистенции теста и придания блинам на кипятке мягкости, добавьте в тесто небольшое количество растопленного сливочного масла или растительного масла. Масло поможет сделать блины более нежными и предотвратит их прилипание к сковороде.
Для сохранения блинов свежими и мягкими на протяжении нескольких дней, уложите остывшие блины стопкой, прокладывая каждый слой пергаментной бумагой. Это поможет предотвратить их слипание и высыхание. Храните блины в герметичном контейнере или пакете с зип-замком в холодильнике.
Если вы хотите сохранить блины на более длительный срок, оптимальным решением будет заморозка. Разложите блины на противне в один слой и предварительно заморозьте, после чего переложите их в морозильные пакеты, разделяя слои блинов пергаментной бумагой.
Приятного аппетита!
Что вы думаете о данном рецепте? Поделитесь своим опытом и помогите другим
Откройте для себя магию кулинарии с нашим эксклюзивным рецептом п...
Приготовление блинов на айране в домашних условиях — это не прост...
Блины занимают прочную позицию в меню почти каждой семьи. В этом ...
Этот кулинарный рецепт постных блинов позволит вам приготовить ле...
Блины – излюбленное блюдо многих людей, наверное, потому что это ...
Попробуйте уникальный кулинарный рецепт блинов на кислом молоке, ...
Откройте для себя удивительный мир кулинарии с нашим рецептом зав...
Этот кулинарный рецепт блинов с сёмгой - настоящее украшение стол...
Приготовление блинов с мясом в домашних условиях - это искусство,...
Тонкие блины на айране – рецепт для тех, кто любит изысканные бл...
Этот кулинарный рецепт позволит вам приготовить ароматные марокка...
Этот кулинарный рецепт блинов на айране с яйцом - идеальный спосо...
Этот кулинарный рецепт предлагает пошаговое приготовление блинов ...
Ажурные блинчики на молоке — идеальное блюдо для завтрака или лег...
Откройте для себя удивительный кулинарный рецепт блинчиков из каб...
Хотите научиться готовить вкусные и полезные блины из зелёной гре...
Вкусные кулинарные рецепты
3615 рецептов
Посмотреть все закладки
