Калорийность
177 ккал
Белки
4 гр.
Жиры
8 гр.
Углеводы
21 гр.
Яйца тщательно помойте. В просторной чаше взбейте миксером яйца с добавлением щепотки соли и немного сахара до однородности.
Просейте муку. Постепенно вводите муку, затем аккуратно влейте теплое молоко, внимательно размешивая смесь для предотвращения образования комков.
Параллельно прогрейте сковороду для блинов на плите до высокой температуры. Далее, аккуратно введите в тесто горячую воду (около 90–95°C), тщательно перемешайте миксером до получения однородной консистенции. Внесите в смесь растительное масло и еще раз хорошо перемешайте. Такое тесто будет более жидким по сравнению с классическим тестом для блинов.
Начинайте выпекать блины на высоком огне без промедления. Используйте половник, чтобы налить тесто на горячую сковороду, равномерно распределяя его по поверхности круговыми движениями. Идеально приготовленный блин будет покрыт мелкими порами. Если пор не образовалось, добавьте в тесто еще немного горячей воды. Когда края блина подрумянятся, аккуратно переверните его на другую сторону и дожарьте в течение 20–30 секунд. Подавайте эти ароматные блины горячими, чтобы максимально насладиться их вкусом, со сметаной и любимыми свежими ягодами.
Для обогащения вкуса блинов на кипятке, попробуйте добавить в тесто немного лимонной цедры или ванильного экстракта. Эти ингредиенты внесут в блюдо приятные ароматические нотки и сделают вкус более насыщенным.
Чтобы придать блинам на кипятке дополнительную пышность, добавьте в тесто немного разрыхлителя. Этот ингредиент сделает блины более воздушными и мягкими, поднимая их во время жарки.
Используйте комбинацию пшеничной и кукурузной муки для приготовления блинов на кипятке. Кукурузная мука придаст блинам легкий ореховый аромат и золотистый цвет, делая их вкус уникальным.
Чтобы сделать блины на кипятке более сытными и питательными, добавьте в тесто измельченные орехи или семена, например, мак или семена льна. Эти ингредиенты обогатят блины полезными жирами и добавят текстуру.
Для улучшения консистенции теста и придания блинам на кипятке мягкости, добавьте в тесто небольшое количество растопленного сливочного масла или растительного масла. Масло поможет сделать блины более нежными и предотвратит их прилипание к сковороде.
Для сохранения блинов свежими и мягкими на протяжении нескольких дней, уложите остывшие блины стопкой, прокладывая каждый слой пергаментной бумагой. Это поможет предотвратить их слипание и высыхание. Храните блины в герметичном контейнере или пакете с зип-замком в холодильнике.
Если вы хотите сохранить блины на более длительный срок, оптимальным решением будет заморозка. Разложите блины на противне в один слой и предварительно заморозьте, после чего переложите их в морозильные пакеты, разделяя слои блинов пергаментной бумагой.
Приятного аппетита!
Что вы думаете о данном рецепте? Поделитесь своим опытом и помогите другим
Блины на воде без яиц — это тот самый рецепт, который удивляет св...
Откройте для себя удивительный мир кулинарии с нашим рецептом зав...
Этот кулинарный рецепт блинов с икрой позволит вам приготовить из...
Налистники — это одно из тех блюд славянской кухни, которое с пер...
Этот кулинарный рецепт позволит вам приготовить ароматные марокка...
Блины занимают прочную позицию в меню почти каждой семьи. В этом ...
Приготовление панкейков, особенно овсяных, в домашних условиях ст...
Этот кулинарный рецепт блинов на молоке с содой является идеальны...
Освоить искусство приготовления шоколадного блинного торта в дома...
Хотите научиться готовить вкусные и полезные блины из зелёной гре...
Блинный торт со сгущенкой — это нежное и вкусное блюдо, которое и...
Этот кулинарный рецепт блинчиков с творогом и изюмом позволяет ва...
В мире кулинарных рецептов существует бесконечное множество вариа...
Приготовление блинов с мясом в домашних условиях - это искусство,...
Ажурные блинчики на молоке — идеальное блюдо для завтрака или лег...
Этот кулинарный рецепт шпинатных блинов позволит вам легко пригот...
Вкусные кулинарные рецепты
3611 рецептов
Посмотреть все закладки
