Калорийность
287 ккал
Белки
5 гр.
Жиры
22 гр.
Углеводы
15 гр.
Начните с подготовки всех компонентов для приготовления необычных блинов на основе майонеза. Яйца тщательно помойте. В глубокую миску разбейте яйца, затем добавьте к ним майонез для придания тесту особой нежности и влажности. Всыпьте сахар для сладости, а также щепотку соли для баланса вкуса. Добавьте разрыхлитель, чтобы сделать блины более пышными.
Аккуратно влейте немного теплой кипяченой воды, что поможет сделать тесто более текучим и удобным для выпекания. Просейте муку. Постепенно добавляйте в тесто просеянную муку, обогащенную кислородом в процессе просеивания, что придаст блинам легкость и воздушность. Введите в смесь растительное масло, чтобы обеспечить блинам золотистую корочку и предотвратить их прилипание к сковороде. Тщательно перемешайте все ингредиенты до получения однородного теста без комков.
Затем разогрейте сковороду на среднем огне и аккуратно смажьте ее поверхность растительным маслом, используя кулинарную кисточку для равномерного распределения. Налейте на сковороду достаточное количество теста, чтобы покрыть дно тонким слоем, и равномерно распределите его, вращая сковороду. Выпекайте блины примерно по минуте с каждой стороны, пока они не приобретут аппетитный золотистый цвет. Готовые блины аккуратно складывайте один на другой, формируя стопку.
Выбирайте качественный майонез с нежным вкусом и без сильных добавок, который не перебьет остальные ингредиенты, но придаст блинам нежность и увлажненность.
Убедитесь, что соотношение майонеза и воды в тесте соблюдено правильно, чтобы избежать излишней жирности и тяжести блинов.
Равномерно распределите майонез в тесте, тщательно его перемешивая, чтобы избежать комков и обеспечить однородную консистенцию и вкус блинов.
Найдите оптимальную температуру для выпекания блинов, чтобы майонез не начал выделять масло, что может сделать блины слишком жирными. Средний огонь чаще всего является лучшим выбором.
Попробуйте добавить в тесто для разнообразия немного тонко нарезанной зелени, специй или даже сыра, чтобы обогатить вкус блинов и добавить им пикантности или сладости в зависимости от выбранных ингредиентов.
После приготовления блинчиков на майонезе дайте им полностью остыть на кухонной решетке, чтобы избежать конденсации влаги при упаковке. Затем уложите блинчики стопкой, прокладывая каждый блин пергаментной бумагой, чтобы предотвратить их слипание. Храните охлажденные и упакованные блинчики в герметичном контейнере в холодильнике до 3-5 дней.
Если вы хотите сохранить блинчики на майонезе на более длительный срок, уложите остывшие блинчики в пищевую пленку или поместите в морозильный пакет. Замороженные блинчики могут храниться до 2 месяцев.
Приятного аппетита!
Что вы думаете о данном рецепте? Поделитесь своим опытом и помогите другим
Дораяки — это не просто блины, это символ японской кулинарии и ва...
Раньше блины делали только из жидкого дрожжевого теста, а блинчик...
Этот кулинарный рецепт блинчиков на йогурте является отличным выб...
Этот кулинарный рецепт шпинатных блинов позволит вам легко пригот...
Откройте для себя уникальный кулинарный рецепт ажурных блинчиков,...
Блинчики на кефире стали одной из наиболее популярных и любимых к...
Налистники — это одно из тех блюд славянской кухни, которое с пер...
Приготовление вкусных блюд в домашних условиях может превратиться...
Приготовление вкусных и питательных завтраков в домашних условиях...
Откройте мир домашнего кулинарного мастерства с этим замечательны...
Погрузитесь в мир домашней выпечки с этим великолепным кулинарным...
Представляем вашему вниманию эксклюзивный рецепт приготовления пе...
Откройте для себя кулинарный рецепт блинов на молоке с разрыхлите...
Воспользуйтесь нашим восхитительным пошаговым кулинарным рецептом...
Этот кулинарный рецепт блинов с сёмгой - настоящее украшение стол...
Исследуйте мир домашней кулинарии с нашим уникальным рецептом бли...
Вкусные кулинарные рецепты
3465 рецептов
Посмотреть все закладки
