Калорийность
316 ккал
Белки
11 гр.
Жиры
13 гр.
Углеводы
39 гр.
Приготовьте все продукты заранее, чтобы они стали комнатной температуры. Молоко подогрейте до температуры 30 градусов на плите или в микроволновке. Муку просейте вместе с разрыхлителем.
В большую миску вбейте яйца, всыпьте сахар, соль и взбейте все вместе до однородной консистенции и легкой пены, при помощи вилки, венчика или ручного миксера.
Добавьте растительное масло, влейте теплое молоко, снова все хорошо перемешайте.
По частям добавляйте муку с разрыхлителем, перемешивая тесто венчиком. Главное, чтобы в тесте не осталось комочков. Отставьте миску с тестом на 15 минут, тесто должно получиться не густым.
На среднем огне нагрейте сковороду с антипригарным покрытием или блинницу. Силиконовой кисточкой смажьте дно и бортики сковороды тонким слоем растительного масла.
Половником вылейте порцию теста на середину сковороды. Поворачивая сковороду, быстро распределите тесто тонким слоем и обжаривайте 1-2 минуты первую сторону блина, пока края не станут золотистыми.
Когда на поверхности теста появятся «пузырьки», с помощью двух лопаток, переверните блин на другую сторону и готовьте еще 1 минуту, до золотистого цвета. Готовые блины выкладывайте на большую тарелку, смазывая их кусочком сливочного масла. Подавайте блины горячими.
Разрыхлитель можно заменить пищевой содой, погашенной любым уксусом. Или приготовить пекарский порошок, смешав 12 ч.л. муки или крахмала, 5 ч.л. пищевой соды и 3,75 ч.л. лимонной кислоты, измельченной в кофемолке.
Перед выпечкой любых изделий муку надо просеивать, чтобы она насытилась кислородом, тогда выпечка получится легкой и воздушной.
Первый блин может получиться «комом» в случае, если сковорода недостаточно накалена, поэтому нагрейте сковороду на максимальном огне, а потом приступайте к выпечке блинов, уменьшив нагрев.
Приятного аппетита!
Сытные вареники с творогом и картошкой отлично подойдут в качестве завтрака, обе...
Давайте подсластим ваш день. Всё что вам нужно, это следовать нашему рецепту и т...
Сладкие, ягодные вареники, которые можно приготовить и порадовать свою семью в л...
Отличный завтрак - шпинатные оладьи, особенно если они подаются любимому на завт...
Чтобы получить вкусные блины, готовьте из свежих продуктов. Обращайте внимание н...
Вкусные панкейки с бананом и изюмом для всей семьи! Прекрасная альтернатива обыч...
Дораяки — это блинчики, скрепленные толстым слоем сладкой пасты «анко» из японск...
Айран - традиционный турецкий напиток. Блины на газированном айране получаются ...
Наступившей осенью обязательно приготовьте тыквенные оладьи – очень вкусное блюд...
Быстрые и лёгкие в приготовлении вареники, нежные и сладкие на вкус. Каждая хозя...
Домашние сытные вареники со свежей капустой, которые понравятся каждому. Готовит...
Необычные ягодные вареники с вишней и творогом. Отлично разнообразят любой завтр...
Если вам захотелось разнообразия, то вы нашли нужный рецепт. Эти блины не только...
Необычные вареники с творогом, которые просты в приготовлении и получатся у кажд...
Простые в приготовлении оладьи из ингредиентов, которые почти всегда под рукой. ...
Классические, домашние, вкусные – вареники с картошкой. Ими можно угощать друзей...
Полезный и вкусный рецепт ленивых вареников, приготовление которых не займёт у в...
Овощные оладьи универсальны. Вы можете подать их, как показано здесь, с красной ...
Вкусные кулинарные рецепты на каждый день
2224 рецепта