Калорийность
316 ккал
Белки
11 гр.
Жиры
13 гр.
Углеводы
39 гр.
Приготовьте все продукты заранее, чтобы они стали комнатной температуры. Молоко подогрейте до температуры 30 градусов на плите или в микроволновке. Муку просейте вместе с разрыхлителем.
В большую миску вбейте яйца, всыпьте сахар, соль и взбейте все вместе до однородной консистенции и легкой пены, при помощи вилки, венчика или ручного миксера.
Добавьте растительное масло, влейте теплое молоко, снова все хорошо перемешайте.
По частям добавляйте муку с разрыхлителем, перемешивая тесто венчиком. Главное, чтобы в тесте не осталось комочков. Отставьте миску с тестом на 15 минут, тесто должно получиться не густым.
На среднем огне нагрейте сковороду с антипригарным покрытием или блинницу. Силиконовой кисточкой смажьте дно и бортики сковороды тонким слоем растительного масла.
Половником вылейте порцию теста на середину сковороды. Поворачивая сковороду, быстро распределите тесто тонким слоем и обжаривайте 1-2 минуты первую сторону блина, пока края не станут золотистыми.
Когда на поверхности теста появятся «пузырьки», с помощью двух лопаток, переверните блин на другую сторону и готовьте еще 1 минуту, до золотистого цвета. Готовые блины выкладывайте на большую тарелку, смазывая их кусочком сливочного масла. Подавайте блины горячими.
Разрыхлитель можно заменить пищевой содой, погашенной любым уксусом. Или приготовить пекарский порошок, смешав 12 ч.л. муки или крахмала, 5 ч.л. пищевой соды и 3,75 ч.л. лимонной кислоты, измельченной в кофемолке.
Перед выпечкой любых изделий муку надо просеивать, чтобы она насытилась кислородом, тогда выпечка получится легкой и воздушной.
Первый блин может получиться «комом» в случае, если сковорода недостаточно накалена, поэтому нагрейте сковороду на максимальном огне, а потом приступайте к выпечке блинов, уменьшив нагрев.
Приятного аппетита!
Что вы думаете о данном рецепте? Поделитесь своим опытом и помогите другим
Очень простой рецепт блинов на завтрак с нежнейшей начинкой , которая так и тает...
Приготовление вкусных и питательных завтраков в домашних условиях становится нев...
Тонкие блины на молоке и кефире - воздушные и нежные блинчики, приготовленные на...
Давайте подсластим ваш день. Всё что вам нужно, это следовать нашему рецепту и т...
Мягкие и нежные блинчики из куриной печени, отличное сочетание тёмного теста и с...
Очень простой рецепт тонких блинов со множеством дырочек: на обычном айране, кот...
Раньше блины делали только из жидкого дрожжевого теста, а блинчики – только с ис...
Приготовление блинов на айране в домашних условиях — это не просто очередной рец...
Для любителей сытных закусок и интересных вкусовых сочетаний предлагаем этот рец...
Сегодня мы познакомим вас с рецептом полезных, безглютеновых блинов из зеленой г...
Рецепт вкуснейших и сытных блинов с сочной мясной начинкой. Быстро, просто и пол...
Приготовление в домашних условиях блинов из овсяной муки на айране — это не толь...
Мы предлагаем вам рецепт очень сочных и нежных блинчиков с творогом и изюмом, чт...
Дораяки — это не просто блины, это символ японской кулинарии и важная часть её к...
Из айрана готовят разные блюда: летние супы, подливы и соусы к мясным блюдам, но...
Мы предлагаем вам необычный и очень вкусный рецепт полосатых блинчиков с шоколад...
Вкусные кулинарные рецепты
2623 рецепта
