Калорийность
129.4 ккал
Белки
2.34 гр.
Жиры
4.32 гр.
Углеводы
20.07 гр.
Просейте муку в большую миску через мелкое сито, чтобы устранить комки и насытить её воздухом. После этого отмерьте нужное количество воды.
В миске соедините муку с сахаром, солью и разрыхлителем теста. Используя венчик, тщательно перемешайте сухие компоненты. Понемногу вливайте воду тонкой струйкой, при этом активно работайте венчиком, чтобы не допустить образования комков. Влили чуть-чуть? Сразу размешивайте, не останавливайтесь. Когда вся жидкость будет добавлена, а масса станет гладкой, переходите к следующему шагу: добавьте растительное масло. Всё тщательно перемешайте. В итоге вы получите тесто, по густоте напоминающее жидкую сметану.
Разогрейте сковороду на среднем огне до высокой температуры. Используйте кисточку или просто бумажное полотенце — как вам удобнее — чтобы тонким слоем нанести масло на сковороду. Затем выливайте тесто в центр и быстро поворачивайте сковороду. Пусть тесто растекается, заполняя всю поверхность. Жарьте на среднем огне — не торопитесь. Примерно через минуту или две блин начнёт золотиться. Когда заметите, что одна сторона подрумянилась, аккуратно переверните и продолжайте готовить с другой стороны — опять же, около минуты или двух.
Переложите готовый блин на тарелку и повторите процесс с оставшимся тестом. Ваши блины на воде без яиц по простому и вкусному рецепту готовы. Готовые блины можно подавать с любимыми начинками или топпингами. Приятного аппетита!
Вмешайте в тесто щепотку ванильного сахара или молотую корицу. Это добавит вашим блинам лёгкий, но изысканный аромат, усилив их вкус, сделав его глубже и интереснее. Попробуйте внести этот сладкий нюанс – гости будут приятно удивлены, а каждый кусочек приобретёт своё уникальное обаяние.
Попробуйте заменить обычную воду на газированную минералку – это шаг, который перевернёт ваши представления о блинах! Лёгкость и пышность, которые приобретут ваши блинчики, удивят даже самого требовательного гурмана. А теперь представьте: вы добавляете немного молока. Результат? Блины становятся ещё более нежными, их текстура будто создана для идеального утра. Такой кремовый, воздушный завтрак, который захочется повторять снова и снова.
Попробуйте поэкспериментировать с разными видами муки — например, цельнозерновой или миндальной. Это сразу добавит вашим блюдам новые вкусовые акценты и интересные текстуры. Ведь каждая мука — со своей изюминкой, она способна изменить привычные рецепты, сделав их необычными, порой неожиданно интересными.
Хотя этот способ готовки блинов на воде не вполне классический, попробуйте такой трюк: оставьте тесто в холодильнике на ночь. Это даст ингредиентам время соединиться, и вы заметите, как структура блинов станет гораздо лучше. Более того, если хотите, добавьте щепотку соды — она подарит блинам еще больше пышности и легкости.
Процеживайте тесто через очень мелкое сито перед началом жарки. Это создаст превосходную однородность, уберет любые комочки, и результатом станет безупречная текстура. Блюдо станет мягким, гладким — по-настоящему идеальным.
Чтобы блины, приготовленные на воде, не слипались при хранении, есть хитрый способ: между ними можно положить листы пергамента или аккуратно завернуть в пищевую пленку. Это поможет без усилий отделять их друг от друга после того, как вы достанете их из холодильника или морозильника.
Можно хранить и замораживать тесто для блинов. Разделите тесто на порции и поместите в герметичные контейнеры или пакеты для заморозки. Обязательно удалите воздух из упаковки, чтобы предотвратить образование льда. Замороженное тесто можно хранить до трех месяцев. Перед использованием разморозьте его в холодильнике, тщательно перемешайте и готовьте блины, как обычно.
Приятного аппетита!
Что вы думаете о данном рецепте? Поделитесь своим опытом и помогите другим
Приготовление тонких блинов на молоке в домашних условиях — это н...
Приготовление вкусных и питательных завтраков в домашних условиях...
Этот кулинарный рецепт позволит вам приготовить ароматные марокка...
Блины занимают прочную позицию в меню почти каждой семьи. В этом ...
Тонкие блины на воде с дырочками — это универсальный рецепт, кото...
Этот кулинарный рецепт блинов на дрожжах позволяет приготовить в ...
Хотите научиться готовить вкусные и полезные блины из зелёной гре...
Откройте для себя здоровый кулинарный рецепт блинчиков из зелёной...
Приготовьте тонкие блинчики с использованием молока и воды по про...
Этот кулинарный рецепт блинчиков с курицей и грибами позволит вам...
Этот рецепт предлагает пошаговое приготовление ароматных блинов с...
Этот рецепт тонких блинов на молоке и кефире представляет собой и...
Блинчики с клубникой - вкусное и нежное лакомство. Рецепт подойде...
Тонкие блины на айране – рецепт для тех, кто любит изысканные бл...
Освоить искусство приготовления шоколадного блинного торта в дома...
Представляем вашему вниманию эксклюзивный рецепт приготовления пе...
Вкусные кулинарные рецепты
3587 рецептов
Посмотреть все закладки
