Калорийность
129.4 ккал
Белки
2.34 гр.
Жиры
4.32 гр.
Углеводы
20.07 гр.
Просейте муку в большую миску через мелкое сито, чтобы устранить комки и насытить её воздухом. После этого отмерьте нужное количество воды.
В миске соедините муку с сахаром, солью и разрыхлителем теста. Используя венчик, тщательно перемешайте сухие компоненты. Понемногу вливайте воду тонкой струйкой, при этом активно работайте венчиком, чтобы не допустить образования комков. Влили чуть-чуть? Сразу размешивайте, не останавливайтесь. Когда вся жидкость будет добавлена, а масса станет гладкой, переходите к следующему шагу: добавьте растительное масло. Всё тщательно перемешайте. В итоге вы получите тесто, по густоте напоминающее жидкую сметану.
Разогрейте сковороду на среднем огне до высокой температуры. Используйте кисточку или просто бумажное полотенце — как вам удобнее — чтобы тонким слоем нанести масло на сковороду. Затем выливайте тесто в центр и быстро поворачивайте сковороду. Пусть тесто растекается, заполняя всю поверхность. Жарьте на среднем огне — не торопитесь. Примерно через минуту или две блин начнёт золотиться. Когда заметите, что одна сторона подрумянилась, аккуратно переверните и продолжайте готовить с другой стороны — опять же, около минуты или двух.
Переложите готовый блин на тарелку и повторите процесс с оставшимся тестом. Ваши блины на воде без яиц по простому и вкусному рецепту готовы. Готовые блины можно подавать с любимыми начинками или топпингами. Приятного аппетита!
Вмешайте в тесто щепотку ванильного сахара или молотую корицу. Это добавит вашим блинам лёгкий, но изысканный аромат, усилив их вкус, сделав его глубже и интереснее. Попробуйте внести этот сладкий нюанс – гости будут приятно удивлены, а каждый кусочек приобретёт своё уникальное обаяние.
Попробуйте заменить обычную воду на газированную минералку – это шаг, который перевернёт ваши представления о блинах! Лёгкость и пышность, которые приобретут ваши блинчики, удивят даже самого требовательного гурмана. А теперь представьте: вы добавляете немного молока. Результат? Блины становятся ещё более нежными, их текстура будто создана для идеального утра. Такой кремовый, воздушный завтрак, который захочется повторять снова и снова.
Попробуйте поэкспериментировать с разными видами муки — например, цельнозерновой или миндальной. Это сразу добавит вашим блюдам новые вкусовые акценты и интересные текстуры. Ведь каждая мука — со своей изюминкой, она способна изменить привычные рецепты, сделав их необычными, порой неожиданно интересными.
Хотя этот способ готовки блинов на воде не вполне классический, попробуйте такой трюк: оставьте тесто в холодильнике на ночь. Это даст ингредиентам время соединиться, и вы заметите, как структура блинов станет гораздо лучше. Более того, если хотите, добавьте щепотку соды — она подарит блинам еще больше пышности и легкости.
Процеживайте тесто через очень мелкое сито перед началом жарки. Это создаст превосходную однородность, уберет любые комочки, и результатом станет безупречная текстура. Блюдо станет мягким, гладким — по-настоящему идеальным.
Чтобы блины, приготовленные на воде, не слипались при хранении, есть хитрый способ: между ними можно положить листы пергамента или аккуратно завернуть в пищевую пленку. Это поможет без усилий отделять их друг от друга после того, как вы достанете их из холодильника или морозильника.
Можно хранить и замораживать тесто для блинов. Разделите тесто на порции и поместите в герметичные контейнеры или пакеты для заморозки. Обязательно удалите воздух из упаковки, чтобы предотвратить образование льда. Замороженное тесто можно хранить до трех месяцев. Перед использованием разморозьте его в холодильнике, тщательно перемешайте и готовьте блины, как обычно.
Приятного аппетита!
Что вы думаете о данном рецепте? Поделитесь своим опытом и помогите другим
Этот кулинарный рецепт шпинатных блинов позволит вам легко пригот...
Этот кулинарный рецепт предлагает пошаговое приготовление блинов ...
Этот кулинарный рецепт блинчиков на йогурте является отличным выб...
Налистники — это тонкие, нежные блины, которые легко становятся о...
Откройте для себя уникальный кулинарный рецепт блинов на кипятке,...
Этот кулинарный рецепт позволит вам приготовить ароматные марокка...
Этот рецепт предлагает пошаговое приготовление ароматных блинов с...
Этот рецепт тонких блинов на молоке и кефире представляет собой и...
Этот рецепт предлагает простой и изысканный способ приготовления ...
Этот кулинарный рецепт блинов на дрожжах позволяет приготовить в ...
Блины – излюбленное блюдо многих людей, потому что это удобная и ...
Представляем вашему вниманию эксклюзивный рецепт приготовления пе...
Этот кулинарный рецепт блинов с сёмгой - настоящее украшение стол...
Приготовление тонких блинов на молоке в домашних условиях — это н...
Тонкие блины на айране – рецепт для тех, кто любит изысканные бл...
Приготовление вкусных блюд в домашних условиях может превратиться...
Вкусные кулинарные рецепты
3611 рецептов
Посмотреть все закладки
