Калорийность
185 ккал
Белки
8 гр.
Жиры
12 гр.
Углеводы
10 гр.
В глубокой миске взбейте 4 яйца вместе с сахаром и солью до однородности. Добавьте немного молока и перемешайте. Просейте в миску муку, чтобы избежать комочков, и хорошо перемешайте до гладкости. Постепенно вливайте оставшееся молоко, продолжая взбивать до однородного состояния. Влейте растительное масло и перемешайте.
Разогрейте сковороду на среднем огне и смажьте поверхность небольшим количеством растительного масла. Используя половник, налейте тесто в центр сковороды, наклоняя и вращая её, чтобы тесто равномерно распределилось. Жарьте до появления золотистой корочки на краях, затем аккуратно переверните блин и поджарьте с другой стороны.
Нарежьте красную рыбу на тонкие ломтики. Если сливочный сыр слишком густой, его можно немного размягчить, добавив небольшое количество молока или сметаны и хорошо перемешав.
Возьмите один блин и равномерно смажьте его тонким слоем сливочного сыра. Уложите сверху несколько ломтиков рыбы. Аккуратно сверните блин в трубочку и разрежьте пополам. Подавайте блины с красной рыбой сразу после приготовления, пока они ещё тёплые. Приятного аппетита!
Для придания блинам дополнительного аромата, попробуйте смешать небольшое количество ржаной или гречневой муки с пшеничной. Это добавит интересный вкусовой оттенок и сделает цвет блинов более насыщенным.
Добавьте в тесто немного нарубленной зелени или тонко нарезанной красной рыбы для получения блинов с интересным визуальным эффектом и дополнительным вкусом.
При подаче уложите блины слоями, чередуя сыр и рыбу, и заверните их рулетиком. Это не только красиво, но и позволит гостям насладиться сочетанием вкусов в каждом кусочке.
Для добавления блюду особого аромата используйте в качестве начинки сливочный сыр с дымчатым вкусом. Это придаст блюду нотку изысканности и сделает вкус более насыщенным.
Дайте тесту отдохнуть не менее 30 минут перед жаркой. Это позволит муке полностью впитать жидкость и улучшит структуру блинов, делая их более эластичными.
Перед тем как убрать блины с красной рыбой в холодильник, дайте им полностью остыть при комнатной температуре. Упаковывая теплые блины с красной рыбой, вы рискуете создать конденсат внутри контейнера, который может сделать блины слишком влажными и мягкими.
Если вы планируете хранить блины с красной рыбой более двух дней, рассмотрите возможность использования вакуумной упаковки. Это поможет сохранить свежесть, вкус и предотвратит высыхание блинов. Перед подачей их можно ненадолго подогреть в микроволновой печи или на сковороде.
Приятного аппетита!
Что вы думаете о данном рецепте? Поделитесь своим опытом и помогите другим
Налистники — это одно из тех блюд славянской кухни, которое с пер...
Этот кулинарный рецепт блинов на айране с яйцом - идеальный спосо...
Этот кулинарный рецепт блинов с икрой позволит вам приготовить из...
Этот рецепт предлагает пошаговое приготовление ароматных блинов с...
Блины с сыром — это классическое блюдо, которое сочетает в себе н...
Этот кулинарный рецепт блинчиков на сметане позволит приготовить ...
Блины – излюбленное блюдо многих людей, потому что это удобная и ...
Блинчики с клубникой - вкусное и нежное лакомство. Рецепт подойде...
Этот кулинарный рецепт позволит вам приготовить ароматные марокка...
Приготовление блинов с мясом в домашних условиях - это искусство,...
Этот кулинарный рецепт блинчиков с творогом и изюмом позволяет ва...
Налистники — это тонкие, нежные блины, которые легко становятся о...
Этот рецепт представляет собой подробное руководство по приготовл...
Откройте для себя простой кулинарный рецепт блинов на воде, котор...
Откройте мир домашнего кулинарного мастерства с этим замечательны...
Этот кулинарный рецепт предлагает пошаговое приготовление блинов ...
Вкусные кулинарные рецепты
3615 рецептов
Посмотреть все закладки
