Калорийность
185 ккал
Белки
8 гр.
Жиры
12 гр.
Углеводы
10 гр.
В глубокой миске взбейте 4 яйца вместе с сахаром и солью до однородности. Добавьте немного молока и перемешайте. Просейте в миску муку, чтобы избежать комочков, и хорошо перемешайте до гладкости. Постепенно вливайте оставшееся молоко, продолжая взбивать до однородного состояния. Влейте растительное масло и перемешайте.
Разогрейте сковороду на среднем огне и смажьте поверхность небольшим количеством растительного масла. Используя половник, налейте тесто в центр сковороды, наклоняя и вращая её, чтобы тесто равномерно распределилось. Жарьте до появления золотистой корочки на краях, затем аккуратно переверните блин и поджарьте с другой стороны.
Нарежьте красную рыбу на тонкие ломтики. Если сливочный сыр слишком густой, его можно немного размягчить, добавив небольшое количество молока или сметаны и хорошо перемешав.
Возьмите один блин и равномерно смажьте его тонким слоем сливочного сыра. Уложите сверху несколько ломтиков рыбы. Аккуратно сверните блин в трубочку и разрежьте пополам. Подавайте блины с красной рыбой сразу после приготовления, пока они ещё тёплые. Приятного аппетита!
Для придания блинам дополнительного аромата, попробуйте смешать небольшое количество ржаной или гречневой муки с пшеничной. Это добавит интересный вкусовой оттенок и сделает цвет блинов более насыщенным.
Добавьте в тесто немного нарубленной зелени или тонко нарезанной красной рыбы для получения блинов с интересным визуальным эффектом и дополнительным вкусом.
При подаче уложите блины слоями, чередуя сыр и рыбу, и заверните их рулетиком. Это не только красиво, но и позволит гостям насладиться сочетанием вкусов в каждом кусочке.
Для добавления блюду особого аромата используйте в качестве начинки сливочный сыр с дымчатым вкусом. Это придаст блюду нотку изысканности и сделает вкус более насыщенным.
Дайте тесту отдохнуть не менее 30 минут перед жаркой. Это позволит муке полностью впитать жидкость и улучшит структуру блинов, делая их более эластичными.
Перед тем как убрать блины с красной рыбой в холодильник, дайте им полностью остыть при комнатной температуре. Упаковывая теплые блины с красной рыбой, вы рискуете создать конденсат внутри контейнера, который может сделать блины слишком влажными и мягкими.
Если вы планируете хранить блины с красной рыбой более двух дней, рассмотрите возможность использования вакуумной упаковки. Это поможет сохранить свежесть, вкус и предотвратит высыхание блинов. Перед подачей их можно ненадолго подогреть в микроволновой печи или на сковороде.
Приятного аппетита!
Что вы думаете о данном рецепте? Поделитесь своим опытом и помогите другим
Этот кулинарный рецепт блинчиков на сметане позволит приготовить ...
Тонкие блины на воде с дырочками — это универсальный рецепт, кото...
Блины занимают прочную позицию в меню почти каждой семьи. В этом ...
Приготовление блинов с мясом в домашних условиях - это искусство,...
Приготовление панкейков, особенно овсяных, в домашних условиях ст...
Откройте для себя кулинарный рецепт блинов на молоке с разрыхлите...
Погрузитесь в мир домашней выпечки с этим великолепным кулинарным...
Тонкие блины на айране – рецепт для тех, кто любит изысканные бл...
Откройте для себя магию кулинарии с нашим эксклюзивным рецептом п...
Откройте для себя простой кулинарный рецепт блинов на кефире с ки...
Дораяки — это не просто блины, это символ японской кулинарии и ва...
Этот кулинарный рецепт блинов с икрой позволит вам приготовить из...
Этот кулинарный рецепт блинов на айране с яйцом - идеальный спосо...
Приготовление в домашних условиях блинов из овсяной муки на айран...
Этот кулинарный рецепт блинов на дрожжах позволяет приготовить в ...
Приготовление вкусных блюд в домашних условиях может превратиться...
Вкусные кулинарные рецепты
3615 рецептов
Посмотреть все закладки
