Калорийность
144 ккал
Белки
11 гр.
Жиры
5 гр.
Углеводы
12 гр.
Промойте, высушите куриную грудку и поместите ее в кастрюлю с водой. Можете подсолить воду и добавить черный перец, чтобы мясо впитало специи. Варите филе на медленном огне до полной готовности. Обычно это занимает 25-30 минут. В процессе варки убирайте ложкой пену. Когда курица сварится, отложите её, чтобы остыла.
В глубокой миске разбейте яйца, добавьте сахар и немного соли. Все тщательно взбейте венчиком до легкости. Влейте около 100 мл молока, чтобы смесь стала более жидкой. Постепенно всыпайте просеянную муку, непрерывно размешивая, чтобы избежать комочков. Добавьте оставшееся молоко и снова тщательно взбейте до однородности. В конце вмешайте подсолнечное и растопленное сливочное масло. Готовое тесто оставьте настаиваться на 15 минут.
Влейте масло растительное на сковороду и размажьте силиконовой кисточкой по дну. Разогрейте сковороду на среднем огне. Используя половник, налейте тесто в центр сковороды, равномерно распределяя его круговыми движениями. Жарьте до румяной корочки на краях, затем аккуратно переверните блин и подрумяньте с другой стороны. Готовые блины укладывайте стопкой на плоскую тарелку.
Очистите и мелко нарежьте лук. Обжарьте его на сковороде с небольшим количеством подсолнечного масла до золотистого цвета. Остывшую куриную грудку нарежьте на мелкие кубики и смешайте с обжаренным луком. Посолите и поперчите по вкусу.
На середину каждого блинчика выложите столовую ложку куриной начинки. Аккуратно загните края блина к центру, оставляя около 2 см с каждой стороны, и сверните рулетиком. Подавайте блинчики с курицей горячими. Приятного аппетита!
Чтобы блинчики получились пышнее, замените часть молока в рецепте на газированную минеральную воду. Это придаст легкости и воздушности вашим блинам.
Добавьте в начинку зелень, например, измельченный свежий базилик, кинзу или тимьян. Эти травы прекрасно дополнят начинку из курицы.
Предварительно замаринуйте куриную грудку в смеси из оливкового масла, лимонного сока, чеснока и трав перед варкой. Это не только улучшит вкус курицы, но и сделает ее более нежной и сочной в готовом блюде.
Добавьте в начинку тертый сыр или дополните начинку грибами, эти продукты отлично сочетаются с курицей. Это добавит нежности начинке и сделает блюдо интереснее. Не бойтесь добавлять что-то новое в рецепты.
Вместо того чтобы варить мясо для начинки, можете потушить куриное филе с луком на медленном огне под закрытой крышкой. Медленное томление позволит ингредиентам пропитаться вкусами друг друга и мясо будет более сочным.
Перед тем как поставить блины с курицей в холодильник, дайте им полностью остыть. Так внутри контейнера не образуется конденсат, который сделает блинчики с курицей влажными и мягкими.
Чтобы блины дольше хранились, используйте вакуумный пакет. Это поможет сохранить свежесть и предотвратить попадание воздуха, который может испортить начинку или привести к высыханию.
Приятного аппетита!
Что вы думаете о данном рецепте? Поделитесь своим опытом и помогите другим
Этот кулинарный рецепт блинчиков на йогурте является отличным выб...
Откройте для себя удивительный кулинарный рецепт блинчиков из каб...
Приготовление вкусных и питательных завтраков в домашних условиях...
Хотите научиться готовить вкусные и полезные блины из зелёной гре...
Этот рецепт представляет собой подробное руководство по приготовл...
Этот кулинарный рецепт постных блинов позволит вам приготовить ле...
Погрузитесь в мир домашней выпечки с этим великолепным кулинарным...
Представляем вашему вниманию эксклюзивный рецепт приготовления пе...
Приготовление блинов с мясом в домашних условиях - это искусство,...
В мире кулинарных рецептов есть тысячи интересных и вкусных блюд,...
Попробуйте уникальный кулинарный рецепт блинов на кислом молоке, ...
Этот кулинарный рецепт блинов с сёмгой - настоящее украшение стол...
Этот кулинарный рецепт ПП блинов позволяет приготовить полезное и...
Блины занимают прочную позицию в меню почти каждой семьи. В этом ...
Откройте для себя замечательный кулинарный рецепт блинов без яиц,...
Этот кулинарный рецепт блинов на айране с яйцом - идеальный спосо...
Вкусные кулинарные рецепты
3544 рецепта
Посмотреть все закладки
