Калорийность
198 ккал
Белки
11 гр.
Жиры
11 гр.
Углеводы
12 гр.
Промойте, высушите куриную грудку и поместите ее в кастрюлю с водой. Варите на медленном огне до полной готовности. После варки оставьте курицу остывать.
В глубокой миске разбейте яйца, добавьте сахар и немного соли. Все тщательно взбейте венчиком до легкости. Влейте около 100 мл молока, чтобы смесь стала более жидкой. Постепенно всыпайте просеянную муку, непрерывно размешивая, чтобы избежать комочков. Добавьте оставшееся молоко и снова тщательно взбейте до однородности. В конце вмешайте подсолнечное и растопленное сливочное масло. Готовое тесто оставьте настаиваться на 15 минут.
Разогрейте сковороду с толстым дном на среднем огне. Используя половник, налейте тесто в центр сковороды, равномерно распределяя его круговыми движениями. Жарьте до золотистой корочки на краях, затем аккуратно переверните блин и подрумяньте с другой стороны. Готовые блины укладывайте стопкой на плоскую тарелку.
Очистите и мелко нарежьте лук. Обжарьте его на сковороде с небольшим количеством подсолнечного масла до золотистого цвета. Остывшую куриную грудку нарежьте на мелкие кубики и смешайте с обжаренным луком. Посолите и поперчите по вкусу.
На середину каждого блина выложите столовую ложку куриной начинки. Аккуратно загните края блина к центру, оставляя около 2 см с каждой стороны, и сверните рулетиком. Подавайте блинчики с курицей горячими, украшенные свежей зеленью и сопровожденные сметаной для добавления кремовости. Приятного аппетита!
Для добавления пышности блинам, замените часть молока в рецепте на газированную минеральную воду. Этот необычный трюк придаст легкости и воздушности вашим блинам.
Внесите разнообразие во вкус начинки, добавив в нее измельченный свежий базилик, кинзу или тимьян. Эти травы прекрасно дополнят куриную начинку.
Предварительно замаринуйте куриную грудку в смеси из оливкового масла, лимонного сока, чеснока и трав перед варкой. Это не только улучшит вкус курицы, но и сделает ее более нежной и сочной в готовом блюде.
Используйте кулинарную кисть для нанесения тонкого слоя масла на сковороду перед каждым блином.
Тушите куриную начинку с луком на медленном огне под закрытой крышкой, чтобы она стала максимально ароматной и сочной. Медленное томление позволит ингредиентам пропитаться вкусами друг друга.
Перед тем как убрать блины с курицей в холодильник, дайте им полностью остыть при комнатной температуре. Это предотвратит конденсацию внутри контейнера для хранения, которая может сделать блинчики с курицей слишком влажными и мягкими.
Для продления срока хранения блинов с курицей используйте вакуумный пакет. Вакуумная упаковка не только сохранит свежесть блинов, но и предотвратит попадание воздуха, который может вызвать высыхание или порчу начинки.
Приятного аппетита!
Что вы думаете о данном рецепте? Поделитесь своим опытом и помогите другим
Откройте для себя кулинарный рецепт тонких блинов с дырочками на ...
Этот кулинарный рецепт блинов на айране с яйцом - идеальный спосо...
Этот кулинарный рецепт блинчиков с клубникой идеально подходит дл...
Освоить искусство приготовления шоколадного блинного торта в дома...
Приготовление блинов с мясом в домашних условиях - это искусство,...
Откройте для себя простой кулинарный рецепт блинов на воде, котор...
Воспользуйтесь нашим восхитительным пошаговым кулинарным рецептом...
Если вы жаждете внести разнообразие в свои кулинарные рецепты, пр...
Этот кулинарный рецепт блинчиков с курицей и грибами позволит вам...
Откройте для себя уникальный кулинарный рецепт блинов на кипятке,...
Этот кулинарный рецепт блинов с яблоками позволяет приготовить в ...
Откройте для себя удивительный мир кулинарии с нашим рецептом зав...
Откройте для себя уникальный кулинарный рецепт ажурных блинчиков,...
Познакомьтесь с традиционным английским угощением, приготовив тон...
Этот кулинарный рецепт блинов на молоке с содой является идеальны...
Попробуйте уникальный кулинарный рецепт блинов на кислом молоке, ...
Вкусные кулинарные рецепты
3011 рецептов
Посмотреть все закладки
