Калорийность
198 ккал
Белки
8 гр.
Жиры
13 гр.
Углеводы
12 гр.
В глубокую тарелку разбиваем два яйца, всыпаем одну столовую ложку сахара и соль и взбиваем венчиком. Вливаем немного молока, примерно 100 мл. чтобы смесь стала более жидкой, затем всыпаем просеянную муку и снова размешиваем до гладкого однородного теста, теперь добавляем оставшееся молоко и снова взбиваем венчиком. Далее вливаем растительное масло и растопленное сливочное масло и хорошо перемешиваем. Готовое тесто оставляем на 15 минут.
Накаляем сковороду с антипригарным покрытием, далее набираем один половник теста и вливаем круговыми движениями наклоняя сковороду, равномерно распределяя тесто. Печём на огне выше среднего, когда края подрумянятся под низ просовываем лопатку и переворачиваем блин, немного поджариваем его с другой стороны. Выкладываем блины стопкой на плоскую тарелку.
Приступаем к приготовлению мясной начинки. Лук чистим и нарезаем на кубики. Обжариваем на накаленной сковороде с подсолнечным или оливковым маслом до прозрачности. Выкладываем к луку фарш, солим и перчим по вкусу. Жарим на среднем огне перемешивая до готовности, около 10-15 минут. В готовый фарш с луком добавляем 50 мл. воды, для того чтобы мясо было не сухим и сочным.
На середину каждого блина кладем одну, две столовые ложки мясной начинки. Загибаем края блина к середине, приблизительно по 2 см с каждой стороны и сворачиваем в трубочку.
Перед подачей их нужно поджарить на сливочном масле с двух сторон до румяной корочки. По желанию можно подавать со сметаной и измельчённой зеленью. Приятного аппетита!
В нашем рецепте мы предлагаем вам блины со свиным фаршем, но тут подойдёт любой другой на ваш вкус (говяжий, смешанный, куриный, индюшиный...).
Сливочное масло можно растопить в микроволновке, для этого поместите сливочное масло в глубокую пиалу и поставьте в микроволновку. Время разогрева зависит от количества грамм масла, чем больше масла, тем больше времени нужно указать на панели. Или можно растопить на водяной бане, для этого нужно взять две посуды разного размера и поместить одну в другую. В большую по размеру посуду налить кипяток, в меньшую – положить масло и подождать пока оно растает или поставить на огонь и подождать пока вода закипит, тогда масло начнет таять под действием горячего водяного пара.
Приятного аппетита!
Супер простой рецепт оладушек из гречки. Тот самый случай, когда все продукты до...
Наступившей осенью обязательно приготовьте тыквенные оладьи – очень вкусное блюд...
Из айрана готовят разные блюда: летние супы, подливы и соусы к мясным блюдам, но...
Отличный завтрак - шпинатные оладьи, особенно если они подаются любимому на завт...
Сытные вареники с творогом и картошкой отлично подойдут в качестве завтрака, обе...
Пышные и вкусные оладьи, сделанные на кефире, соде и муке. Обжариваются на сково...
Сегодня мы познакомим вас с рецептом полезных, безглютеновых блинов из зеленой г...
Необычные ягодные вареники с вишней и творогом. Отлично разнообразят любой завтр...
Сладкие, яркие ленивые вареники с тыквой. Отлично подойдут в качестве сытного за...
Овощные оладьи универсальны. Вы можете подать их, как показано здесь, с красной ...
Интересная вариация рецепта оладушек, где вы можете поэкспериментировать и добав...
Сладкие, ягодные вареники, которые можно приготовить и порадовать свою семью в л...
Сытные, вкусные вареники с печёнкой и картошкой отлично подойдут в качестве завт...
Простые в приготовлении оладьи из ингредиентов, которые почти всегда под рукой. ...
Быстрые и лёгкие в приготовлении вареники, нежные и сладкие на вкус. Каждая хозя...
Ароматные сырники с бананом, это что-то новенькое! Если вы еще не пробовали этот...
Вареники с грибами - это сытный, вкусный ужин для всей семьи. Наш рецепт отлично...
Вкусный и быстрый рецепт золотистых, хрустящих блинов с тягучей сырной начинкой....
Пошаговые рецепты
1987 рецептов