Калорийность
206 ккал
Белки
8 гр.
Жиры
12 гр.
Углеводы
15 гр.
Чтобы приготовить изысканные блины с начинкой из семги, огурца и сыра, начните с приготовления основы для блинов. Просейте муку. В одной соедините все сухие компоненты: просеянную муку, немного соли и сахар.
Яйца тщательно помойте. В другой емкости взбейте яйца, а затем добавьте к ним молоко, которое лучше использовать комнатной температуры или слегка подогреть. Постепенно соедините жидкие и сухие ингредиенты, активно перемешивая их до получения однородной массы без комков. Добавьте в тесто растительное масло и перемешайте. По желанию, тесто можно процедить через сито для дополнительной однородности.
Подготовьте сковороду, слегка смазав ее растительным маслом при помощи кулинарной кисти, и на среднем огне начните выпекать блины, выливая небольшое количество теста для формирования каждого из них. Обжаривайте каждый блин с одной стороны около 30 секунд, а с другой — 15 секунд.
Огурец помойте и нарежьте полосками.
Для начинки аккуратно удалите кожу с куска семги и нарежьте филе на длинные полоски. На половину каждого блина выложите сливочный сыр, используя для этого вилку, смоченную в воде ложку или просто руки, после чего добавьте полоску огурца и кусочки семги. Сверните блин в плотный рулет, оставляя верхние края непромазанными сыром. Готовые рулеты аккуратно обрежьте, удаляя пустые края, и разрежьте на две или три части. Подавайте эти блины как элегантное и вкусное блюдо к столу, наслаждаясь их нежным вкусом и ароматом.
Выбирайте свежую и качественную сёмгу. Свежая сёмга должна иметь яркий, равномерный цвет без тёмных пятен.
Маринуйте сёмгу дополнительно в смеси оливкового масла, лимонного сока, соли, перца и измельчённого укропа на протяжении 15-30 минут. Это добавит рыбе дополнительные ароматы, которые прекрасно сочетаются с блинами.
Вы можете использовать замороженную сёмгу. Предварительно разморозьте сёмгу, а затем обжарьте на среднем огне до лёгкого золотистого цвета с каждой стороны, но не пережаривайте, чтобы сохранить её сочность и нежность.
Подавайте блины с сёмгой с лёгким кремовым соусом на основе сметаны или греческого йогурта, приправленным лимонным соком, укропом и немного горчицы для добавления пикантности.
Добавьте к блинам с сёмгой свежие овощи, такие как тонко нарезанный огурец или авокадо, для дополнительной свежести и текстуры блюда.
Для сохранения оптимального вкуса и текстуры, рекомендуется хранить блины и приготовленную сёмгу отдельно. Упакуйте их в разные герметичные контейнеры. Блины могут храниться в холодильнике до 2-3 дней, а сёмга – до 1-2 дней.
Если вы хотите сохранить блины с сёмгой на более длительный срок, блины можно заморозить. Уложите их слоями, разделяя пергаментной бумагой, чтобы предотвратить их слипание. Храните замороженные блины в морозильнике до 1 месяца. Сёмгу лучше использовать свежей и не подвергать заморозке.
Приятного аппетита!
Что вы думаете о данном рецепте? Поделитесь своим опытом и помогите другим
Налистники — это одно из тех блюд славянской кухни, которое с пер...
Тонкие блины на воде с дырочками — это универсальный рецепт, кото...
Блинчики с яблоками – это отличный вариант для завтрака или легко...
Этот рецепт предлагает пошаговое приготовление ароматных блинов с...
Откройте для себя уникальный кулинарный рецепт блинов на сыворотк...
Откройте для себя простой кулинарный рецепт блинов на кефире с ки...
Откройте для себя магию кулинарии с нашим эксклюзивным рецептом п...
Налистники — это тонкие, нежные блины, которые легко становятся о...
Этот кулинарный рецепт блинчиков с курицей и грибами позволит вам...
Откройте для себя простой кулинарный рецепт блинов на воде, котор...
Откройте для себя здоровый кулинарный рецепт блинчиков из зелёной...
Ищете простой рецепт блинчиков? С этим рецептом даже человек-нови...
Этот рецепт представляет собой подробное руководство по приготовл...
Блины – излюбленное блюдо многих людей, наверное, потому что это ...
Ажурные блинчики на молоке — идеальное блюдо для завтрака или лег...
Блины с сыром — это классическое блюдо, которое сочетает в себе н...
Вкусные кулинарные рецепты
3615 рецептов
Посмотреть все закладки
