Калорийность
206 ккал
Белки
8 гр.
Жиры
12 гр.
Углеводы
15 гр.
Чтобы приготовить изысканные блины с начинкой из семги, огурца и сыра, начните с приготовления основы для блинов. Просейте муку. В одной соедините все сухие компоненты: просеянную муку, немного соли и сахар.
Яйца тщательно помойте. В другой емкости взбейте яйца, а затем добавьте к ним молоко, которое лучше использовать комнатной температуры или слегка подогреть. Постепенно соедините жидкие и сухие ингредиенты, активно перемешивая их до получения однородной массы без комков. Добавьте в тесто растительное масло и перемешайте. По желанию, тесто можно процедить через сито для дополнительной однородности.
Подготовьте сковороду, слегка смазав ее растительным маслом при помощи кулинарной кисти, и на среднем огне начните выпекать блины, выливая небольшое количество теста для формирования каждого из них. Обжаривайте каждый блин с одной стороны около 30 секунд, а с другой — 15 секунд.
Огурец помойте и нарежьте полосками.
Для начинки аккуратно удалите кожу с куска семги и нарежьте филе на длинные полоски. На половину каждого блина выложите сливочный сыр, используя для этого вилку, смоченную в воде ложку или просто руки, после чего добавьте полоску огурца и кусочки семги. Сверните блин в плотный рулет, оставляя верхние края непромазанными сыром. Готовые рулеты аккуратно обрежьте, удаляя пустые края, и разрежьте на две или три части. Подавайте эти блины как элегантное и вкусное блюдо к столу, наслаждаясь их нежным вкусом и ароматом.
Выбирайте свежую и качественную сёмгу. Свежая сёмга должна иметь яркий, равномерный цвет без тёмных пятен.
Маринуйте сёмгу дополнительно в смеси оливкового масла, лимонного сока, соли, перца и измельчённого укропа на протяжении 15-30 минут. Это добавит рыбе дополнительные ароматы, которые прекрасно сочетаются с блинами.
Вы можете использовать замороженную сёмгу. Предварительно разморозьте сёмгу, а затем обжарьте на среднем огне до лёгкого золотистого цвета с каждой стороны, но не пережаривайте, чтобы сохранить её сочность и нежность.
Подавайте блины с сёмгой с лёгким кремовым соусом на основе сметаны или греческого йогурта, приправленным лимонным соком, укропом и немного горчицы для добавления пикантности.
Добавьте к блинам с сёмгой свежие овощи, такие как тонко нарезанный огурец или авокадо, для дополнительной свежести и текстуры блюда.
Для сохранения оптимального вкуса и текстуры, рекомендуется хранить блины и приготовленную сёмгу отдельно. Упакуйте их в разные герметичные контейнеры. Блины могут храниться в холодильнике до 2-3 дней, а сёмга – до 1-2 дней.
Если вы хотите сохранить блины с сёмгой на более длительный срок, блины можно заморозить. Уложите их слоями, разделяя пергаментной бумагой, чтобы предотвратить их слипание. Храните замороженные блины в морозильнике до 1 месяца. Сёмгу лучше использовать свежей и не подвергать заморозке.
Приятного аппетита!
Что вы думаете о данном рецепте? Поделитесь своим опытом и помогите другим
Ищете простой рецепт блинчиков? С этим рецептом даже человек-нови...
Этот кулинарный рецепт блинов с икрой позволит вам приготовить из...
Откройте для себя здоровый кулинарный рецепт блинчиков из зелёной...
Этот кулинарный рецепт блинчиков на сметане позволит приготовить ...
В мире кулинарных рецептов существует бесконечное множество вариа...
Освоить искусство приготовления шоколадного блинного торта в дома...
Откройте для себя замечательный кулинарный рецепт блинов без яиц,...
Блины – излюбленное блюдо многих людей, потому что это удобная и ...
Приготовление тонких блинов на молоке в домашних условиях — это н...
Откройте для себя магию кулинарии с нашим эксклюзивным рецептом п...
Откройте для себя кулинарный рецепт блинов на молоке с разрыхлите...
Этот рецепт представляет собой подробное руководство по приготовл...
В мире кулинарных рецептов есть тысячи интересных и вкусных блюд,...
Этот рецепт тонких блинов на молоке и кефире представляет собой и...
Откройте для себя удивительный кулинарный рецепт блинчиков из каб...
Этот кулинарный рецепт позволит вам приготовить ароматные марокка...
Вкусные кулинарные рецепты
3611 рецептов
Посмотреть все закладки
