Калорийность
206 ккал
Белки
8 гр.
Жиры
12 гр.
Углеводы
15 гр.
Чтобы приготовить изысканные блины с начинкой из семги, огурца и сыра, начните с приготовления основы для блинов. Просейте муку. В одной соедините все сухие компоненты: просеянную муку, немного соли и сахар.
Яйца тщательно помойте. В другой емкости взбейте яйца, а затем добавьте к ним молоко, которое лучше использовать комнатной температуры или слегка подогреть. Постепенно соедините жидкие и сухие ингредиенты, активно перемешивая их до получения однородной массы без комков. Добавьте в тесто растительное масло и перемешайте. По желанию, тесто можно процедить через сито для дополнительной однородности.
Подготовьте сковороду, слегка смазав ее растительным маслом при помощи кулинарной кисти, и на среднем огне начните выпекать блины, выливая небольшое количество теста для формирования каждого из них. Обжаривайте каждый блин с одной стороны около 30 секунд, а с другой — 15 секунд.
Огурец помойте и нарежьте полосками.
Для начинки аккуратно удалите кожу с куска семги и нарежьте филе на длинные полоски. На половину каждого блина выложите сливочный сыр, используя для этого вилку, смоченную в воде ложку или просто руки, после чего добавьте полоску огурца и кусочки семги. Сверните блин в плотный рулет, оставляя верхние края непромазанными сыром. Готовые рулеты аккуратно обрежьте, удаляя пустые края, и разрежьте на две или три части. Подавайте эти блины как элегантное и вкусное блюдо к столу, наслаждаясь их нежным вкусом и ароматом.
Выбирайте свежую и качественную сёмгу. Свежая сёмга должна иметь яркий, равномерный цвет без тёмных пятен.
Маринуйте сёмгу дополнительно в смеси оливкового масла, лимонного сока, соли, перца и измельчённого укропа на протяжении 15-30 минут. Это добавит рыбе дополнительные ароматы, которые прекрасно сочетаются с блинами.
Вы можете использовать замороженную сёмгу. Предварительно разморозьте сёмгу, а затем обжарьте на среднем огне до лёгкого золотистого цвета с каждой стороны, но не пережаривайте, чтобы сохранить её сочность и нежность.
Подавайте блины с сёмгой с лёгким кремовым соусом на основе сметаны или греческого йогурта, приправленным лимонным соком, укропом и немного горчицы для добавления пикантности.
Добавьте к блинам с сёмгой свежие овощи, такие как тонко нарезанный огурец или авокадо, для дополнительной свежести и текстуры блюда.
Для сохранения оптимального вкуса и текстуры, рекомендуется хранить блины и приготовленную сёмгу отдельно. Упакуйте их в разные герметичные контейнеры. Блины могут храниться в холодильнике до 2-3 дней, а сёмга – до 1-2 дней.
Если вы хотите сохранить блины с сёмгой на более длительный срок, блины можно заморозить. Уложите их слоями, разделяя пергаментной бумагой, чтобы предотвратить их слипание. Храните замороженные блины в морозильнике до 1 месяца. Сёмгу лучше использовать свежей и не подвергать заморозке.
Приятного аппетита!
Что вы думаете о данном рецепте? Поделитесь своим опытом и помогите другим
Откройте для себя здоровый кулинарный рецепт блинчиков из зелёной...
Откройте для себя кулинарный рецепт блинов на молоке с разрыхлите...
Приготовление блинов с мясом в домашних условиях - это искусство,...
Этот кулинарный рецепт блинов с яблоками позволяет приготовить в ...
Этот кулинарный рецепт блинов на молоке с содой является идеальны...
Приготовьте тонкие блинчики с использованием молока и воды по про...
Этот кулинарный рецепт блинчиков на йогурте является отличным выб...
Попробуйте уникальный кулинарный рецепт блинов на кислом молоке, ...
Блинчики с клубникой - вкусное и нежное лакомство. Рецепт подойде...
Приготовление в домашних условиях блинов из овсяной муки на айран...
Откройте для себя удивительный мир кулинарии с нашим рецептом зав...
Этот рецепт предлагает пошаговое приготовление ароматных блинов с...
Блины – излюбленное блюдо многих людей, наверное, потому что это ...
Этот кулинарный рецепт блинов с икрой позволит вам приготовить из...
Откройте для себя уникальный кулинарный рецепт блинов на кипятке,...
Этот кулинарный рецепт шпинатных блинов позволит вам легко пригот...
Вкусные кулинарные рецепты
3544 рецепта
Посмотреть все закладки
