Калорийность
188 ккал
Белки
9 гр.
Жиры
8 гр.
Углеводы
17 гр.
В глубокую миску добавьте муку, сахар и немного соли. Тщательно перемешайте сухие ингредиенты венчиком или ложкой.
В центре сухой смеси сделайте углубление и разбейте в него три яйца. Аккуратно взбейте яйца венчиком, постепенно включая в смесь сухие ингредиенты. Медленно добавляйте молоко, продолжая взбивать смесь венчиком. Влейте растительное масло в тесто и ещё раз тщательно перемешайте.
Сковороду слегка смазываем каплей подсолнечного масла. Далее набираем 1 половник с тестом и вливаем круговыми движениями наклоняя сковороду, равномерно распределяя тесто. Сковородку больше не смазываем, как края подрумянятся переворачиваем поддевая лопаткой и поджариваем с другой стороны. Готовые блины выкладываем стопкой на плоскую тарелку.
Натрите твёрдый сыр на тёрке и поставьте в сторону. На каждый блин выложите немного натёртого сыра на один край, затем аккуратно сверните блин, заворачивая края внутрь. На сковороде, смазанной сливочным маслом, обжарьте блины с сырной начинкой с обеих сторон до образования румяной корочки.
После жарки дайте блинам немного отдохнуть под крышкой около 2 минут, это поможет начинке равномерно распределиться. Подавайте блины с сыром горячими, с дополнительной порцией сметаны или вашим любимым соусом. Наслаждайтесь нежными и ароматными блинами с сырной начинкой. Приятного аппетита!
Для добавления пышности блинам попробуйте заменить часть молока в тесте на газированную минеральную воду. Благодаря этому блины получатся более воздушными и нежными.
Добавьте в сырную начинку немного мелко нарезанного зелёного лука, укропа или даже небольшое количество измельчённого чеснока для более яркого и насыщенного вкуса.
Для придания блинам дополнительной воздушности добавьте в тесто чайную ложку разрыхлителя или соды, предварительно погашенной уксусом. Это сделает блины более пышными и мягкими.
Экспериментируйте с разными видами сыра для начинки – от классического твёрдого сыра до мягких сортов, таких как моцарелла или рикотта. Каждый сыр придаст блинам уникальный вкус.
Для жарки блинов используйте смесь растительного и сливочного масла. Растительное масло предотвратит пригорание, а сливочное добавит блинам неповторимый аромат.
Перед тем как убрать блины с сыром в холодильник, дайте им полностью остыть при комнатной температуре. Это предотвратит конденсацию внутри контейнера для хранения, что может сделать блины с сыром слишком влажными и мягкими.
При хранении блинов в контейнере или пакете для заморозки уложите между каждым блином слой пергаментной бумаги. Это предотвратит их слипание и облегчит процесс разогрева, позволяя доставать блины с сыром по одному без риска повредить их.
Приятного аппетита!
Что вы думаете о данном рецепте? Поделитесь своим опытом и помогите другим
Если вы жаждете внести разнообразие в свои кулинарные рецепты, пр...
Откройте для себя кулинарный рецепт тонких блинов с дырочками на ...
Этот кулинарный рецепт налисников позволяет воплотить вкусное и и...
Погрузитесь в мир домашней выпечки с этим великолепным кулинарным...
Сегодня мы познакомим вас с рецептом полезных, безглютеновых блин...
Приготовление в домашних условиях блинов из овсяной муки на айран...
Откройте для себя простой кулинарный рецепт блинов на кефире с ки...
Этот кулинарный рецепт блинов с яблоками позволяет приготовить в ...
Этот кулинарный рецепт шпинатных блинов позволит вам легко пригот...
Познакомьтесь с традиционным английским угощением, приготовив тон...
Воспользуйтесь нашим восхитительным пошаговым кулинарным рецептом...
Этот рецепт тонких блинов на молоке и кефире представляет собой и...
Этот кулинарный рецепт блинчиков с яблоками - идеальный выбор для...
Приготовление блинов на айране в домашних условиях — это не прост...
Этот кулинарный рецепт блинчиков с курицей и грибами позволит вам...
Откройте для себя замечательный кулинарный рецепт блинов без яиц,...
Вкусные кулинарные рецепты
3021 рецепт
Посмотреть все закладки
