Калорийность
179 ккал
Белки
8 гр.
Жиры
7 гр.
Углеводы
19 гр.
В глубокой миске разбейте три яйца, добавьте к ним 50 г сахара и небольшое количество соли. Аккуратно влейте немного молока, чтобы смесь стала более жидкой. Просейте пшеничную муку и добавляйте её в яично-молочную смесь. Добавьте оставшееся молоко и взбейте смесь, добиваясь однородности теста. Влейте подсолнечное масло и перемешайте.
Разогрейте сковороду с толстым дном на среднем огне. Используйте небольшое количество масла для первого блина, чтобы проверить температуру сковороды. Зачерпните половником немного теста и, наклоняя сковороду, распределите тесто по её поверхности. Когда края блина зарумянятся, подденьте его лопаткой и переверните. Блины готовы.
В отдельной миске разотрите творог до однородной массы. Добавьте в творог два яйца, ванильный и обычный сахар, хорошо перемешайте.
На край каждого блина выложите начинку и аккуратно сверните, подгибая края внутрь, чтобы начинка не вытекала. На сковороде растопите сливочное масло и обжарьте тонкие блинчики с начинкой с обеих сторон до золотистой корочки. Подавайте блины с творогом горячими, по желанию смазав их сметаной. Приятного аппетита!
Для достижения идеальной текстуры блинов важна правильная температура сковороды. Нагрейте её до средней температуры и дайте немного остыть перед тем, как выливать первый половник теста.
После смешивания всех ингредиентов для теста дайте ему отдохнуть минимум 30 минут. Это время позволит муке полностью впитать влагу.
Для придания начинке особой нежности и воздушности добавьте в творог немного сливок или йогурта. Это сделает вкус начинки более мягким и приятным.
Добавление небольшого количества растительного масла в тесто поможет избежать прилипания блинов к сковороде.
Для достижения максимально однородной и гладкой текстуры теста используйте блендер. Это позволит избежать комочков и сделать тесто более тонким и эластичным.
Для продления свежести готовых блинов с творогом используйте вакуумные пакеты. Вакуумирование поможет сохранить вкус и предотвратить высыхание блинов в холодильнике. Перед употреблением достаточно ненадолго подогреть блинчики с творогом на сковороде или в микроволновой печи.
Если вы решили заморозить блинчики с творогом, уложите их слоями, прокладывая каждый слой пищевой пленкой или пергаментной бумагой. Это предотвратит слипание блинов и облегчит процесс размораживания нужного количества порций без необходимости размораживать все сразу.
Для достижения идеальной текстуры блинов важна правильная температура сковороды. Нагрейте её до средней температуры и дайте немного остыть перед тем, как выливать первый половник теста.
После смешивания всех ингредиентов для теста дайте ему отдохнуть минимум 30 минут. Это время позволит муке полностью впитать влагу.
Для придания начинке особой нежности и воздушности добавьте в творог немного сливок или йогурта. Это сделает вкус начинки более мягким и приятным.
Добавление небольшого количества растительного масла в тесто поможет избежать прилипания блинов к сковороде.
Для достижения максимально однородной и гладкой текстуры теста используйте блендер. Это позволит избежать комочков и сделать тесто более тонким и эластичным.
Для продления свежести готовых блинов с творогом используйте вакуумные пакеты. Вакуумирование поможет сохранить вкус и предотвратить высыхание блинов в холодильнике. Перед употреблением достаточно ненадолго подогреть блинчики с творогом на сковороде или в микроволновой печи.
Если вы решили заморозить блинчики с творогом, уложите их слоями, прокладывая каждый слой пищевой пленкой или пергаментной бумагой. Это предотвратит слипание блинов и облегчит процесс размораживания нужного количества порций без необходимости размораживать все сразу.
Приятного аппетита!
Что вы думаете о данном рецепте? Поделитесь своим опытом и помогите другим
Этот кулинарный рецепт постных блинов позволит вам приготовить ле...
Блинчики с клубникой - вкусное и нежное лакомство. Рецепт подойде...
Приготовление блинов с мясом в домашних условиях - это искусство,...
Тонкие блины на молоке и воде – вкусный рецепт на завтрак. Идеаль...
Этот кулинарный рецепт блинчиков на йогурте является отличным выб...
Этот кулинарный рецепт блинов на дрожжах позволяет приготовить в ...
Этот кулинарный рецепт блинов с сёмгой - настоящее украшение стол...
Тонкие блинчики на молоке получаются мягкими и нежными. В рецепте...
Этот кулинарный рецепт блинов с икрой позволит вам приготовить из...
Блины на воде без яиц — это тот самый рецепт, который удивляет св...
Освоить искусство приготовления шоколадного блинного торта в дома...
Налистники — это одно из тех блюд славянской кухни, которое с пер...
Приготовление тонких блинов на молоке в домашних условиях — это н...
Этот кулинарный рецепт блинов на молоке с содой является идеальны...
Блинный торт со сгущенкой — это нежное и вкусное блюдо, которое и...
Приготовление панкейков, особенно овсяных, в домашних условиях ст...
Вкусные кулинарные рецепты
3615 рецептов
Посмотреть все закладки
