Калорийность
179 ккал
Белки
8 гр.
Жиры
7 гр.
Углеводы
19 гр.
В глубокой миске разбейте три яйца, добавьте к ним 50 г сахара и небольшое количество соли. Аккуратно влейте немного молока, чтобы смесь стала более жидкой. Просейте пшеничную муку и добавляйте её в яично-молочную смесь. Добавьте оставшееся молоко и взбейте смесь, добиваясь однородности теста. Влейте подсолнечное масло и перемешайте.
Разогрейте сковороду с толстым дном на среднем огне. Используйте небольшое количество масла для первого блина, чтобы проверить температуру сковороды. Зачерпните половником немного теста и, наклоняя сковороду, распределите тесто по её поверхности. Когда края блина зарумянятся, подденьте его лопаткой и переверните. Блины готовы.
В отдельной миске разотрите творог до однородной массы. Добавьте в творог два яйца, ванильный и обычный сахар, хорошо перемешайте.
На край каждого блина выложите начинку и аккуратно сверните, подгибая края внутрь, чтобы начинка не вытекала. На сковороде растопите сливочное масло и обжарьте тонкие блинчики с начинкой с обеих сторон до золотистой корочки. Подавайте блины с творогом горячими, по желанию смазав их сметаной. Приятного аппетита!
Для достижения идеальной текстуры блинов важна правильная температура сковороды. Нагрейте её до средней температуры и дайте немного остыть перед тем, как выливать первый половник теста.
После смешивания всех ингредиентов для теста дайте ему отдохнуть минимум 30 минут. Это время позволит муке полностью впитать влагу.
Для придания начинке особой нежности и воздушности добавьте в творог немного сливок или йогурта. Это сделает вкус начинки более мягким и приятным.
Добавление небольшого количества растительного масла в тесто поможет избежать прилипания блинов к сковороде.
Для достижения максимально однородной и гладкой текстуры теста используйте блендер. Это позволит избежать комочков и сделать тесто более тонким и эластичным.
Для продления свежести готовых блинов с творогом используйте вакуумные пакеты. Вакуумирование поможет сохранить вкус и предотвратить высыхание блинов в холодильнике. Перед употреблением достаточно ненадолго подогреть блинчики с творогом на сковороде или в микроволновой печи.
Если вы решили заморозить блинчики с творогом, уложите их слоями, прокладывая каждый слой пищевой пленкой или пергаментной бумагой. Это предотвратит слипание блинов и облегчит процесс размораживания нужного количества порций без необходимости размораживать все сразу.
Для достижения идеальной текстуры блинов важна правильная температура сковороды. Нагрейте её до средней температуры и дайте немного остыть перед тем, как выливать первый половник теста.
После смешивания всех ингредиентов для теста дайте ему отдохнуть минимум 30 минут. Это время позволит муке полностью впитать влагу.
Для придания начинке особой нежности и воздушности добавьте в творог немного сливок или йогурта. Это сделает вкус начинки более мягким и приятным.
Добавление небольшого количества растительного масла в тесто поможет избежать прилипания блинов к сковороде.
Для достижения максимально однородной и гладкой текстуры теста используйте блендер. Это позволит избежать комочков и сделать тесто более тонким и эластичным.
Для продления свежести готовых блинов с творогом используйте вакуумные пакеты. Вакуумирование поможет сохранить вкус и предотвратить высыхание блинов в холодильнике. Перед употреблением достаточно ненадолго подогреть блинчики с творогом на сковороде или в микроволновой печи.
Если вы решили заморозить блинчики с творогом, уложите их слоями, прокладывая каждый слой пищевой пленкой или пергаментной бумагой. Это предотвратит слипание блинов и облегчит процесс размораживания нужного количества порций без необходимости размораживать все сразу.
Приятного аппетита!
Что вы думаете о данном рецепте? Поделитесь своим опытом и помогите другим
Откройте для себя простой кулинарный рецепт блинов на кефире с ки...
Приготовление панкейков, особенно овсяных, в домашних условиях ст...
Откройте для себя уникальный кулинарный рецепт блинов на сыворотк...
Этот рецепт предлагает пошаговое приготовление ароматных блинов с...
Блины – излюбленное блюдо многих людей, потому что это удобная и ...
Приготовьте тонкие блинчики с использованием молока и воды по про...
Этот кулинарный рецепт блинов на молоке с содой является идеальны...
Этот кулинарный рецепт блинов с икрой позволит вам приготовить из...
Представляем вашему вниманию эксклюзивный рецепт приготовления пе...
Приготовление в домашних условиях блинов из овсяной муки на айран...
Этот кулинарный рецепт блинчиков на йогурте является отличным выб...
Хотите научиться готовить вкусные и полезные блины из зелёной гре...
Дораяки — это не просто блины, это символ японской кулинарии и ва...
В мире кулинарных рецептов есть тысячи интересных и вкусных блюд,...
Освоить искусство приготовления шоколадного блинного торта в дома...
Познакомьтесь с традиционным английским угощением, приготовив тон...
Вкусные кулинарные рецепты
3544 рецепта
Посмотреть все закладки
