no-avatar
Рецепт от Ходарева Анастасия
3 132 просмотра
Печать
35 мин
2024-02-29-5joy0t-blinyi-s-yablokami
Рейтинг
0 (0)
Обновлено 01.03.2024
Этот кулинарный рецепт блинов с яблоками позволяет приготовить в домашних условиях восхитительное и ароматное блюдо. Нежные блинчики, наполненные сладкой и сочной начинкой из свежих яблок с легкой кислинкой, станут идеальным выбором для утреннего завтрака или десерта. Процесс приготовления прост и доступен, что делает этот рецепт подходящим для любого повода. Сочетание тонких блинчиков с ароматной яблочной начинкой обещает настоящее удовольствие для ваших вкусовых рецепторов. Приготовьте эти блины и позвольте себе насладиться каждым моментом этого кулинарного творения. Блины с яблоками могут быть поданы с шариком мороженого, сливками или просто посыпаны сахарной пудрой для добавления сладости. Приготовьте эти блины и погрузитесь в мир гастрономического наслаждения.

Ингредиенты на
порции

  • Мука
    10 ст. л.
  • Молоко
    400
  • Яблоки
    3 шт.
  • Яйцо
    1 шт.
  • Разрыхлитель теста
    1 ч. л.
  • Сахар
    3 ст. л.
  • Вода (кипяток)
    100
  • Растительное масло
    50
  • Сливочное масло
    20
  • Соль
    по вкусу
  • Ванилин
    по вкусу
  • Сахарная пудра
    100

Энергетическая ценность на 100 гр

  • Калорийность

    160 ккал

  • Белки

    3 гр.

  • Жиры

    5 гр.

  • Углеводы

    24 гр.

Пошаговая инструкция

  • Для приготовления теста потребуются следующие ингредиенты: молоко, яйцо, мука, разрыхлитель, сахар, щепотка соли, кипяток и растительное масло. Яйцо тщательно помойте.

  • В молоко комнатной температуры добавьте яйцо, сахар и немного соли, хорошо перемешайте до однородности. Муку просейте. После этого постепенно вводите муку в тесто, смешанную с разрыхлителем, и замесите тесто до гладкости. Вскипятите воду. Смешайте кипяток с растительным маслом и влейте эту смесь в тесто, активно помешивая. Это поможет избавиться от возможных комков в тесте.

  • Приготовьте начинку. Яблоки тщательно помойте, удалите семена. Нарежьте яблоки кубиками, а затем обжарьте на сливочном масле 7 минут, в конце приготовления добавьте ванилин и перемешайте.

  • Жарьте блинчики на сковороде, смазанной растительным маслом при помощи кулинарной кисти, формируя их небольшого размера для удобства переворачивания и равномерного пропекания. По окончании жарки вы получите аппетитную стопку блинчиков, в которые необходимо завернуть яблочную начинку. Подавайте блины, щедро присывав их сахарной пудрой. Наслаждайтесь каждым блинчиком, погружаясь в гармонию яблочного вкуса!

Советы

  • Для начинки идеально подходят кисло-сладкие сорта яблок, такие как Гренни Смит или Антоновка. Они добавят блюду приятную кислинку и сохранят текстуру при тепловой обработке.

  • Обжаривайте яблоки с небольшим количеством масла и корицы до мягкости, прежде чем добавлять их в блины. Это усилит аромат яблок и сделает начинку более сочной.

  • Кроме корицы, попробуйте добавить в начинку щепотку мускатного ореха или ваниль, чтобы придать блюду более насыщенный аромат и вкус.

  • Для добавления дополнительной питательной ценности и текстуры в блины попробуйте частично заменить обычную муку на цельнозерновую или овсяную муку.

  • Подавайте блины с яблоками с натуральным медом, кленовым сиропом или домашним яблочным соусом для дополнительной сладости и усиления вкуса яблок.

  • Убедитесь, что блины с яблоками полностью остыли перед хранением. Уложите остывшие блины  в герметичный контейнер и уберите в холодильник, где они останутся свежими в течение 2-3 дней.

  • Для сохранения блинов с яблоками на более длительный срок, заморозьте их. Переложите остывшие блины в морозильные пакеты или контейнеры. Таким образом, блины можно будет хранить до 3 месяцев. 

Приятного аппетита!

Отзывы о рецепте (0)

Что вы думаете о данном рецепте? Поделитесь своим опытом и помогите другим

Поставить оценку & Отзыв
0 из 5
0 оценок
1
0
2
0
3
0
4
0
5
0

Похожие рецепты

1044

Вы уверены что хотите удалить отзыв?

Вкусные кулинарные рецепты

3008 рецептов

Telegram

Viber
WhatsApp
correct

Посмотреть все закладки