Калорийность
159.6 ккал
Белки
4.87 гр.
Жиры
7.76 гр.
Углеводы
17.29 гр.
Заранее подготовьте все продукты для создания тонких и утончённых налисников. Яйца нужно тщательно вымыть, а молоко перелить в просторную миску. Добавьте туда воду и затем вбейте яйца.
К смеси добавьте соль и сахар, аккуратно перемешивая. Можно использовать венчик, а можно и миксер на низкой скорости. Главное — добиться гладкой, однородной текстуры, не торопясь.
Просейте муку через сито. Постепенно добавляйте пшеничную муку высшего сорта в тесто, стараясь избежать образования комков. Влейте растительное масло без запаха, аккуратно перемешайте. Оставьте тесто на 20 минут, чтобы клейковина успела активироваться и сделала его более упругим. Перед использованием снова тщательно размешайте, убедившись, что мука равномерно распределена и не осела.
Разогрейте сковороду, слегка смазав её маслом. Выливайте тесто тонким слоем, аккуратно распределяя его по всей поверхности, чтобы получился ровный, круглый блин. Первый блин может быть чуть толще из-за масла, но остальные будут тонкими и воздушными. Жарьте каждый блин около 30 секунд с каждой стороны, пока края не начнут золотиться. Складывайте их на тарелку. Подавайте с разнообразными начинками — сливочным маслом, сладкими сиропами или свежими ягодами. Эти блинчики нежные и лёгкие, идеальны для любого вкуса. Этот рецепт настолько прост, что справится каждый, а результат просто восхитительный. Приятного аппетита!
Попробуйте разнообразить налистники, используя творожно-ягодную начинку. Смешайте творог с ягодами и фруктами на свой вкус. Это придаст начинке свежесть, сладость и легкость, которые выделят блюдо, добавив неожиданные вкусовые оттенки, яркие и насыщенные.
В блинное тесто можно добавить щепотку корицы или немного ванилина. Эти добавки придадут аромат, добавив нежные пряные нотки. Простое дополнение, а вкус становится насыщеннее и интереснее.
Когда добавляете яйцо в тесто для блинов, важно, чтобы оно было комнатной температуры. Это несложное действие помогает ингредиентам лучше соединиться. В результате вы получите блины с однородной, нежной текстурой, которые прожариваются равномерно.
Чтобы будущая начинка не вытекала из налистников, кладите её ближе к середине и аккуратно подворачивайте края. Это поможет сохранить форму блинов и сделать подачу более опрятной и аппетитной.
Если жарить блины на сковороде не хочется или нет возможности, попробуйте запечь их в духовке. Разлейте тесто тонким слоем на противень, запекайте до золотистой корочки, а затем нарежьте порционно. Способ необычный, но вполне рабочий.
Чтобы сохранить свежесть и вкус, лучше всего хранить налистники в холодильнике, укладывая их слоями с пергаментной бумагой между ними. Это предотвратит слипание и сохранит их нежную текстуру. Плотно закройте контейнер крышкой или оберните пищевой пленкой, чтобы налисники не впитали посторонние запахи.
Если вы собираетесь хранить налистники больше 2-3 дней, заморозка — отличное решение. Разложите блины на разделочной доске так, чтобы они не соприкасались, и заморозьте их. После этого налисники можно сложить в морозильный пакет. Так они сохранят свою форму и будут легко отделяться друг от друга.
Приятного аппетита!
Что вы думаете о данном рецепте? Поделитесь своим опытом и помогите другим
В мире кулинарных рецептов есть тысячи интересных и вкусных блюд,...
Откройте для себя здоровый кулинарный рецепт блинчиков из зелёной...
Откройте для себя простой кулинарный рецепт блинов на воде, котор...
Попробуйте уникальный кулинарный рецепт блинов на кислом молоке, ...
Этот рецепт предлагает пошаговое приготовление ароматных блинов с...
Блинчики на кефире стали одной из наиболее популярных и любимых к...
Этот кулинарный рецепт блинчиков с курицей и грибами позволит вам...
Налистники — это одно из тех блюд славянской кухни, которое с пер...
Этот уникальный рецепт блинного торта со сгущёнкой - идеальный вы...
В мире кулинарных рецептов существует бесконечное множество вариа...
Тонкие блины на воде с дырочками — это универсальный рецепт, кото...
Воспользуйтесь нашим восхитительным пошаговым кулинарным рецептом...
Блины – излюбленное блюдо многих людей, наверное, потому что это ...
Приготовление вкусных и питательных завтраков в домашних условиях...
Этот кулинарный рецепт шпинатных блинов позволит вам легко пригот...
Блины на воде без яиц — это тот самый рецепт, который удивляет св...
Вкусные кулинарные рецепты
3544 рецепта
Посмотреть все закладки
