Овсяноблины без яиц и молока

Рецепт от Topfood

5055 просмотров

Рейтинг

0 (0)

Приготовления 50 мин

Порций 2

Обновлено 23.08.2023

Приготовление вкусных и питательных завтраков в домашних условиях становится невероятно простым с нашим новым рецептом! Овсяноблины без яиц и молока - идеальное решение для тех, кто ищет здоровые и аппетитные кулинарные рецепты. Легкость и доступность ингредиентов делают этот рецепт отличным выбором для быстрого завтрака или полдника. Щепотка соли, овсяные хлопья и вода - основа вашего будущего кулинарного шедевра. Благодаря этому рецепту вы сможете приготовить тонкие и ароматные блинчики, которые можно дополнить свежими фруктами, ягодами или любимым сиропом. Этот рецепт станет настоящим спасением для вегетарианцев или тех, кто придерживается здорового питания. Не упустите шанс порадовать себя и своих близких вкусным и полезным лакомством, приготовленным в домашних условиях!

Овсяные хлопья

6 ст. л.
Семена льна

3 ст. л.
Тростниковый сахар

2 ч. л.
Вода

120 мл.
Масло растительное

1 ст. л.
Лимонная кислота

2 щепотки
Сода пищевая

на кончике ножа

Калорийность

286 ккал
Белки

5 гр.
Жиры

9 гр.
Углеводы

37 гр.

Сперва семена льна нужно измельчить до состояния муки. Это лучше всего делать с помощью кофемолки.
В миске смешайте овсяные хлопья и молотые ляньные семечки. Затем влейте к ним воду и добавьте коричневый сахар. Всё хорошо перемешайте и оставьте на 15 минут. Хлопья и молотые семена должны набухнуть.
Спустя 15 минут в получившуююся массу всыпьте соду и лимонную кислоту. Перемешайте. Масса будет пениться, это нормально.
Далее пожарьте блинчики. В антипригарную сковороду налейте совсем немного масла и разогрейте его. С помощью ложки начните выкладывать овсяную массу на сковороду порционно, чтобы получались небольшие блинчики. Когда блинчик схватится, переверните его лопаткой. Жарьте овсяноблины ещё около 5 минут.
Переместите овсяноблины на тарелку. Овсяноблины без яиц и молока по простому и вкусному рецепту готовы. Подавать их можно как с сыром, так и с мёдом и ягодами. Приятного аппетита!

Попробуйте использовать разные типы овсянки - быстрого приготовления, цельнозерновую или гречишную овсянку, чтобы дать блинам разную текстуру и вкус.
Добавьте в тесто натуральные ароматизаторы, такие как цедра апельсина или лимона. Это придаст блинчикам нежный цитрусовый аромат.
Если вы предпочитаете сладкие блинчики из овсяных хлопьев, добавьте в тесто натуральные подсластители: кокосовый сахар, агавовый сироп или даже пюре из спелых бананов.
Вы можете использовать овсяные блинчики как основу для различных начинок. Наполните их орехами, свежими фруктами, кокосовой стружкой или даже вегетарианскими начинками для создания насыщенного обеда или ужина.
Для дополнительной пользы и текстуры добавьте в тесто молотые семена чиа. Они обогатят блинчики омега-3 и добавят нежную хрустящую текстуру.
Чтобы овсяноблины без яиц и молока не слепливались вместе при хранении, между каждым блинчиком можно положить кусочек пергаментной бумаги. Это поможет легко отделить один овсяноблин без яиц от другого при последующем использовании.
Овсяноблины идеально подходят для замораживания. Положите постный овсяноблин в морозильный пакет или контейнер с крышкой и храните в морозильнике до месяца. При желании поесть, достаточно просто подогреть их на сковороде или в микроволновой печи. Замороженные блинчики из овсяных хлопьев сохраняют свою текстуру и вкус, делая их отличным вариантом для быстрого завтрака или перекуса.