Калорийность
424 ккал
Белки
15 гр.
Жиры
17 гр.
Углеводы
54 гр.
Подготовьте все необходимые продукты, лучше, если они будут не сразу из холодильника, а комнатной температуры. Молоко предварительно подогрейте до теплого состояния. Яичные желтки отделите от белков: желтки слегка размешайте, а белки взбейте до средних пиков.
Влейте половину молока в миску, добавьте сухие дрожжи, просеянную муку, перемешайте венчиком. Поставьте миску с тестом в теплое место на 30 минут.
В подошедшее тесто добавьте растопленное сливочное масло (уже остывшее), желтки, соль и оставшееся количество молока. Все перемешайте и поставьте доходить еще на 20 минут. Взбитые белки аккуратно вмешайте в тесто перед выпечкой.
Разогретую сковороду смажьте тонким слоем растительного масла, вылейте половником тесто. Когда в центре блина появятся пузырьки, а края слегка поджарятся, тогда переверните блин на другую сторону и готовьте еще 1 минуту. Готовые блины укладывайте горкой на тарелку, смазывая сливочным маслом.
Толстые блины и панкейки можно готовить из разной муки, не только из пшеничной, например, из гречневой, овсяной, кукурузной и даже из манной крупы.
Отделить белки от желтков можно несколькими способами: переливая содержимое яйца из одной половинки скорлупы в другую, с помощью «умной ложки» – сепаратора для яиц, воспользовавшись воронкой с узким горлышком или пластиковой бутылкой.
Приготовив первый блинчик, попробуйте его: при необходимости, добавьте в тесто соль или сахар по вкусу.
Приятного аппетита!
Пышные и вкусные оладьи, сделанные на кефире, соде и муке. Обжариваются на сково...
Из айрана готовят разные блюда: летние супы, подливы и соусы к мясным блюдам, но...
Очень простой рецепт тонких блинов со множеством дырочек: на обычном айране, кот...
Простой, но действительно вкусный завтрак. Быстрые в приготовлении оладьи на кеф...
Хорошей идеей станет приготовление овсяноблинчиков без яиц и молока. Этот рецепт...
Хочется разнообразить завтрак? Попробуйте приготовить лимонные сырники, вы влюби...
Мы предлагаем вам необычный и очень вкусный рецепт полосатых блинчиков с шоколад...
Эти панкейки сведут с ума вашего возлюбленного! Они готовятся очень просто. А та...
Чтобы получить вкусные блины, готовьте из свежих продуктов. Обращайте внимание н...
Мы предлагаем вам рецепт очень сочных и нежных блинчиков с творогом и изюмом, чт...
Необычные вкусные вареники с брынзой и шпинатом. Приготовить их очень просто и б...
Сладкие, яркие ленивые вареники с тыквой. Отлично подойдут в качестве сытного за...
Это рецепт тонких блинчиков, которые точно получатся! Они станут отличным вариан...
Айран - традиционный турецкий напиток. Блины на газированном айране получаются ...
Солёные творожные вареники, которые отлично подойдут в качестве завтрака, обеда ...
Раньше блины делали только из жидкого дрожжевого теста, а блинчики – только с ис...
Необычные ленивые вареники с изюмом, отличный вариант вкусного семейного завтрак...
Любимые всеми блины можно приготовить по-разному. На нашем сайте собрано много р...
Вкусные кулинарные рецепты на каждый день
2168 рецептов