Калорийность
424 ккал
Белки
15 гр.
Жиры
17 гр.
Углеводы
54 гр.
Подготовьте все необходимые продукты, лучше, если они будут не сразу из холодильника, а комнатной температуры. Молоко предварительно подогрейте до теплого состояния. Яичные желтки отделите от белков: желтки слегка размешайте, а белки взбейте до средних пиков.
Влейте половину молока в миску, добавьте сухие дрожжи, просеянную муку, перемешайте венчиком. Поставьте миску с тестом в теплое место на 30 минут.
В подошедшее тесто добавьте растопленное сливочное масло (уже остывшее), желтки, соль и оставшееся количество молока. Все перемешайте и поставьте доходить еще на 20 минут. Взбитые белки аккуратно вмешайте в тесто перед выпечкой.
Разогретую сковороду смажьте тонким слоем растительного масла, вылейте половником тесто. Когда в центре блина появятся пузырьки, а края слегка поджарятся, тогда переверните блин на другую сторону и готовьте еще 1 минуту. Готовые блины укладывайте горкой на тарелку, смазывая сливочным маслом.
Толстые блины и панкейки можно готовить из разной муки, не только из пшеничной, например, из гречневой, овсяной, кукурузной и даже из манной крупы.
Отделить белки от желтков можно несколькими способами: переливая содержимое яйца из одной половинки скорлупы в другую, с помощью «умной ложки» – сепаратора для яиц, воспользовавшись воронкой с узким горлышком или пластиковой бутылкой.
Приготовив первый блинчик, попробуйте его: при необходимости, добавьте в тесто соль или сахар по вкусу.
Приятного аппетита!
Что вы думаете о данном рецепте? Поделитесь своим опытом и помогите другим
Давайте подсластим ваш день. Всё что вам нужно, это следовать нашему рецепту и т...
Приготовление панкейков, особенно овсяных, в домашних условиях становится неверо...
Сегодня мы познакомим вас с рецептом полезных, безглютеновых блинов из зеленой г...
Приготовление вкуснейших блюд в домашних условиях становится настоящим удовольст...
Приготовление блинов на айране в домашних условиях — это не просто очередной рец...
Мы предлагаем вам рецепт очень сочных и нежных блинчиков с творогом и изюмом, чт...
Вам хочется научиться печь вкусные, тонкие, ажурные блинчики? Вот именно такой р...
Тонкие блины на молоке и кефире - воздушные и нежные блинчики, приготовленные на...
Мы предлагаем вам необычный и очень вкусный рецепт полосатых блинчиков с шоколад...
Для любителей сытных закусок и интересных вкусовых сочетаний предлагаем этот рец...
Дораяки — это не просто блины, это символ японской кулинарии и важная часть её к...
Если вы жаждете внести разнообразие в свои кулинарные рецепты, предлагаем обрати...
Предлагаем вашему вниманию очень простой и быстрый рецепт тонких блинов. В Велик...
Если вам нравятся очень вкусные, тонкие и мягкие блины, то внимательно прочитайт...
В мире кулинарных рецептов существует множество вариантов приготовления блинов. ...
Один из самых простых рецептов блинов – на молоке с разрыхлителем. Такие блины м...
Вкусные кулинарные рецепты
2623 рецепта
