Закладки
Вход

Толстые блины на кефире

no-avatar
Рецепт от Ходарева Анастасия
4 371 просмотра
Печать
30 мин
2024-10-29-ipr728-tolstyie-blinyi-na-kefire
Рейтинг
0 (0)
Обновлено 30.10.2024
Блины занимают прочную позицию в меню почти каждой семьи. В этом рецепте блины готовятся с добавлением кефира, и получаются слегка толстыми. Все ингредиенты для толстых блинов на кефире доступны. Такое простое блюдо непременно удивит вас своим нежным вкусом. Данные блины бесподобны, если подать их вместе со сметаной или сгущенным молоком. Толстые блины на кефире приготовьте хотя бы один раз, и вы влюбите в их вкус всю свою семью.

Ингредиенты на
порции

  • Кефир
    400
  • Мука
    300
  • Яйца
    2 шт.
  • Сахар
    2 ст. л.
  • Масло растительное
    2 ст. л.
  • Сода
    1 ч. л.
  • Соль
    0,5 ч. л.

Энергетическая ценность на 100 гр

  • Калорийность

    210,8 ккал

  • Белки

    6,6 гр.

  • Жиры

    6,3 гр.

  • Углеводы

    31,3 гр.

Пошаговая инструкция

  • Перед тем как готовить толстые блины на кефире обязательно просейте муку через мелкое сито. Так ваши блины получатся пышными. Яйца вымойте в слегка теплой воде с добавлением соды.

    Толстые блины на кефире
    Толстые блины на кефире
    Толстые блины на кефире

  • В глубокую миску вбейте подготовленные яйца и слегка взбейте их при помощи вилки. Затем добавьте к яйцам сахар, еще раз перемешайте. Влейте кефир и порциями вмешайте муку. Добавьте в тесто соду и перемешайте тесто для блинов до гладкости и однородности.

    Толстые блины на кефире
    Толстые блины на кефире
    Толстые блины на кефире
    Толстые блины на кефире

  • Немного растительного масла прогрейте в сковороде и выпекайте на нем блины по три минуты с каждой стороны, до румяного цвета. Подавайте ваши готовые блины теплыми, дополнив вареньем или сгущенкой.

    Толстые блины на кефире
    Толстые блины на кефире
    Толстые блины на кефире

Советы

  • Для толстых блинов на кефире обязательно доведите до комнатной температуры каждый ингредиент перед приготовлением, так они лучше соединятся и ваше блюдо точно удастся.

  • Кефир – главный ингредиент, придающий блинам особый вкус. Качество кефира напрямую влияет на вкус готовых блинов. Выбирайте свежий продукт для наилучшего результата.
     

  • Попробуйте заменить сахар медом. Мед сделает блюдо более полезным, низкокалорийным и внесет неповторимый аромат в блюдо. Кроме того, попробуйте добавить в тесто щепотку ванилина для аромата блинов.

  • Вы можете заменить масло для жарки блинов. На оливковом масле блины получатся без лишнего аромата, а жареные блины на сливочном масле получатся с приятной сливочной ноткой. При выборе любого масла, обращайте внимание на его качество и срок годности.

  • Готовые блины обязательно остудите, перед тем как убрать на хранение в холодильную камеру. Храните блины в контейнерах с плотно прилегающей крышкой до пяти дней.

Приятного аппетита!

Отзывы о рецепте (0)

Что вы думаете о данном рецепте? Поделитесь своим опытом и помогите другим

Поставить оценку & Отзыв
0 из 5
0 оценок
1
0
2
0
3
0
4
0
5
0

Похожие рецепты

1457

Вы уверены что хотите удалить отзыв?

Вкусные кулинарные рецепты

3582 рецепта

Telegram

Viber
WhatsApp
correct

Посмотреть все закладки