Тонкие блинчики на минеральной воде

Пошаговая инструкция

• Процедите муку через сито, чтобы избавиться от комочков и обогатить муку кислородом. Отмерьте необходимое количество минеральной воды. Разбейте яйца в отдельную миску.

  

  

  

• В глубокой миске соедините сухие ингредиенты: просеянную муку, сахар и соль. Тщательно перемешайте.

  

  

  

• Постепенно, мешая венчиком, добавляйте в миску яйца. Перемешивайте до получения однородной массы. Тонко и медленно вливайте минеральную воду, постоянно перемешивая, чтобы избежать образования комочков. В конце добавьте растительное масло и хорошо перемешайте тесто до гладкости.

  

  

• Разогрейте сковороду на среднем огне. Для первого блинчика можно смазать сковороду небольшим количеством растительного масла. Как только сковорода достаточно разогрета, налейте небольшое количество теста, равномерно распределяя его по поверхности. Жарьте блинчик до тех пор, пока он не станет золотистым с одной стороны (примерно 1-2 минуты), затем аккуратно переверните его на другую сторону и жарьте ещё 1-2 минуты. Переложите готовый блинчик на тарелку.

  

  

• Ваши тонкие блинчики на минеральной воде по простому и вкусному рецепту готовы! Следите за тем, чтобы блинчики не остыли. Их можно подавать с медом, джемом, шоколадом, сметаной или любым другим вашим любимым начинками. Приятного аппетита!