Закладки
Вход

Тонкие блинчики на молоке и воде

no-avatar
Рецепт от Topfood
83 577 просмотра
Печать
30 мин
2024-08-28-fydklq-traditional-russian-food-thin-pancakes-2023-11-27-05-12-36-utc
Рейтинг
5.0 (10)
Обновлено 05.03.2025
Тонкие блины на молоке и воде – вкусный рецепт на завтрак. Идеальный вариант для Масленицы - готовятся легко и просто. В состав входит молоко, сахар, вода, соль, мука пшеничная, растительное масло и яйца. Сохраняйте этот рецепт и другие рецепты блюд с нашего сайта!

Ингредиенты на
порции

  • Мука пшеничная
    250
  • Молоко
    250
  • Куриное яйцо
    2 шт.
  • Вода
    250
  • Сахар
    1 ст. л.
  • Растительное масло
    2 ч. л.
  • Соль
    щепотка
  • Растительное масло
    для жарки

Энергетическая ценность на 100 гр

  • Калорийность

    175.73 ккал

  • Белки

    5.98 гр.

  • Жиры

    4.28 гр.

  • Углеводы

    27.63 гр.

Пошаговая инструкция

  • Продукты достаньте из холодильника за 30 минут, чтобы ингредиенты согрелись. Яйца тщательно вымойте. Муку обязательно просейте – так блины получатся нежными и без комочков.

    Тонкие блинчики на молоке и воде
    Тонкие блинчики на молоке и воде
    Тонкие блинчики на молоке и воде
    Тонкие блинчики на молоке и воде

  • Вбейте яйца в посуду, всыпьте сахар и добавьте соль. Взбейте миксером или с помощью венчика до однородности. Влейте молоко и воду, затем добавьте растительное масло.  Смешайте все ингредиенты. Всыпайте муку порциями, хорошо размешивая тесто, чтобы разбить все комочки. Тесто должно быть по консистенции, как жидкая сметана.

    Тонкие блинчики на молоке и воде
    Тонкие блинчики на молоке и воде
    Тонкие блинчики на молоке и воде
    Тонкие блинчики на молоке и воде
    Тонкие блинчики на молоке и воде
    Тонкие блинчики на молоке и воде
    Тонкие блинчики на молоке и воде
    Тонкие блинчики на молоке и воде

  • Разогрейте сковороду, влейте масло и размажьте кулинарной кисточкой. Влейте немного теста с помощью большой ложки. Распределите тесто по дну. Обжаривайте около двух минут с каждой стороны, пока не появится румяная корочка. Готовые блины выкладывайте на тарелку стопкой. Приятного аппетита!

    Тонкие блинчики на молоке и воде
    Тонкие блинчики на молоке и воде
    Тонкие блинчики на молоке и воде
    Тонкие блинчики на молоке и воде

Советы по приготовлению и хранению

  • Чтобы блины получились тонкими и эластичными, попробуйте добавить кипяток в тесто. Горячая вода сделает структуру блинов нежнее.

  • Для нежности блинов и против слипания, сразу после жарки смазывайте горячие блины сливочным маслом.

  • Чтобы блины получились пышнее и вкуснее – дайте тесту постоять 30 минут перед жаркой.

  • Для хранения остывшие блины сложите стопкой, плотно оберните пленкой. Храните в холодильнике до 2-3 дней.

  • Подчеркнуть вкус блинчиков помогут разные соусы. К классической сметане добавьте варенье, мед, сгущенку или сиропы. Выбирайте на свой вкус.

Приятного аппетита!

Отзывы о рецепте (10)

Что вы думаете о данном рецепте? Поделитесь своим опытом и помогите другим

Поставить оценку & Отзыв
5.0 из 5
10 оценок
5
10
4
0
3
0
2
0
1
0
Анна
Анна 09.09.2024
09.09.2024
Блинчики это мое любимое блюдо, которое я регулярно готовлю. Для перекуса подходят идеально, готовятся быстро и просто, а получается вкусно и сытно. У меня в семье все любят блинчики
Полезный (0)
Елена Клинк
Елена Клинк 09.09.2024
09.09.2024
Первый раз у меня так хорошо и идеально получилось тесто для блинчиков. Сами блинчики получились тоненькие, нежные, ажурные и вкусные. Теперь буду использовать только этот рецепт для приготовления блинов.
Полезный (0)
Софья Виноградова
Софья Виноградова 10.09.2024
10.09.2024
Этот рецепт тонких блинчиков с молоком и водой стал настоящим открытием для меня. Он идеально сочетает в себе нежность и вкус, позволяя проявить кулинарное творчество. Тесто получается воздушным и эластичным, а блинчики приобретают аппетитную золотистую корочку. Мне особенно понравилось, что они легко скользят по сковороде и отлично держат разные начинки – будь то джем, ягоды или сыр. Большое спасибо автору за этот замечательный рецепт!
Полезный (0)
Инна Масло
Инна Масло 02.10.2024
02.10.2024
Если у вас дети или просто завтракаете по утрам, то блинчики рекомендую. Не слишком сладкие, сытные, просто хорошо выглядят даже визуально. Ну а если еще их есть с клубничными вареньем, то получается просто пушка).
Полезный (0)
Игорь Игорь
Игорь Игорь 09.10.2024
09.10.2024
Тонкие блинчики на молоке и воде я готовлю довольно регулярно, особенно когда хочется приготовить что-нибудь такое, чем можно было бы быстро перекусить, тем более блинчики готовятся быстро и просто
Полезный (0)
Юлия Мазур
Юлия Мазур 30.10.2024
30.10.2024
Рецепту большой палец кверху. Готовила по вышенаписанному впервые, сами блинчики подавала с медом и яблочным повидлом. Вышло гастрономическое обьединение, так что понравилось не только детям, но и нам с мужем.
Полезный (0)
Мила
Мила 11.11.2024
11.11.2024
Я часто делаю тонкие блинчики на смеси молока и воды, особенно когда нужно быстро приготовить что-то вкусное и простое. Они готовятся легко и идеально подходят для быстрого перекуса.
Полезный (0)
Алексей Понамарев
Алексей Понамарев 23.12.2024
23.12.2024
Спасибо за такой простой и понятный рецепт! Все ингредиенты всегда под рукой, а приготовление не занимает много времени. Идеальный вариант для быстрого завтрака! Рекомендую!!!
Полезный (0)
Игорь Трусов
Игорь Трусов 31.01.2025
31.01.2025
Блины реально получились тонкими и очень вкусными! Отличный рецепт!!!
Полезный (0)
Виктория Алешникова
Виктория Алешникова 23.03.2025
23.03.2025
С блинчиками у меня долгое время были проблемы. То слишком плотные то разлазились… а с этим рецептом все получилось без особого труда)
Полезный (0)

Похожие рецепты

27859

Вы уверены что хотите удалить отзыв?

Вкусные кулинарные рецепты

3615 рецептов

Telegram

Viber
WhatsApp
correct

Посмотреть все закладки