Калорийность
192 ккал
Белки
4 гр.
Жиры
10 гр.
Углеводы
22 гр.
Приготовьте все продукты заранее, чтобы они стали комнатной температуры. Муку просейте. Вскипятите воду в чайнике и дайте остыть до температуры 30 градусов.
В миску для замеса теста вбейте яйцо и ручным миксером взбейте до однородности. Добавьте сахар, соль и взбейте до полного растворения сахара.
К этой массе вливайте теплую кипяченую воду, одновременно перемешивая венчиком. По частям добавляйте просеянную муку, размешивая тесто, чтобы избежать образования комочков.
Соду погасите уксусом и отправьте в тесто, перемешайте силиконовой лопаткой. Влейте растительное масло и перемешайте.
Нагрейте сковороду с антипригарным покрытием или блинницу. Силиконовой кисточкой смажьте дно сковороды тонким слоем растительного масла. Половником вылейте порцию теста. Разлейте тесто тонким слоем и жарьте 1 минуту первую сторону блинчика, пока края не подрумянятся.
Переверните блин лопаткой и обжарьте также вторую сторону. Складывайте блины стопкой на тарелке и смазывайте сливочным маслом. Подавайте блины горячими. Приятного аппетита!
Чтобы блины получились тонкими и с дырочками, тесто должно быть жидковатым. Если тесто слишком густое, разбавьте его водой. Соблюдайте рецепт и отмеряйте нужное количество ингредиентов, в зависимости от желаемого количества порций блинов.
Чтобы блины на воде получались ровными и красивыми, используйте мерную кружку или большую ложку. С их помощью равномерно распределяйте тесто по горячей сковороде.
Для теста блинчиков лучше использовать тёплую воду. На теплой воде ингредиенты лучше смешиваются и она способствует появлению аппетитных дырочек в готовых блинах.
Перед тем как влить тесто для блинов на воде, убедитесь, что сковорода хорошо разогрета. Это поможет получить красивые дырочки на блинах, которые делают блины аппетитными.
Блины на воде получаются более нежными и хрупкими, чем обычные. Чтобы они не рвались и сохраняли форму, используйте широкую лопатку и переворачивайте их аккуратно.
Когда блины на воде остынут до комнатной температуры, сложите их стопкой, перекладывая каждый бумажным полотенцем. Это не даст блинам слипнуться и поможет сохранить их мягкость. Уберите блины в герметичный контейнер и храните в холодильнике до пяти дней.
Чтобы блины хранились дольше, дайте им остыть, а затем сложите стопкой, разделяя каждый листом пергаментной бумаги, чтобы они не слиплись. Переложите их в пакеты или контейнеры для заморозки и не забудьте подписать дату. Замороженные блины сохраняют свой вкус до 1–2 месяцев. Разогревать их можно прямо из морозилки — на сковороде или в микроволновке.
Приятного аппетита!
Что вы думаете о данном рецепте? Поделитесь своим опытом и помогите другим
Дораяки — это не просто блины, это символ японской кулинарии и ва...
Приготовление вкусных и питательных завтраков в домашних условиях...
Этот кулинарный рецепт постных блинов позволит вам приготовить ле...
Блинный торт со сгущенкой — это нежное и вкусное блюдо, которое и...
Откройте мир домашнего кулинарного мастерства с этим замечательны...
Откройте для себя здоровый кулинарный рецепт блинчиков из зелёной...
Этот рецепт представляет собой подробное руководство по приготовл...
Приготовление блинов с мясом в домашних условиях - это искусство,...
Попробуйте уникальный кулинарный рецепт блинов на кислом молоке, ...
Этот рецепт предлагает простой и изысканный способ приготовления ...
Налистники — это тонкие, нежные блины, которые легко становятся о...
Этот кулинарный рецепт шпинатных блинов позволит вам легко пригот...
Этот кулинарный рецепт блинов с яблоками позволяет приготовить в ...
Этот кулинарный рецепт предлагает пошаговое приготовление блинов ...
Блинчики с яблоками – это отличный вариант для завтрака или легко...
Блинчики с клубникой - вкусное и нежное лакомство. Рецепт подойде...
Вкусные кулинарные рецепты
3615 рецептов
Посмотреть все закладки
