Калорийность
192 ккал
Белки
4 гр.
Жиры
10 гр.
Углеводы
22 гр.
Приготовьте все продукты заранее, чтобы они стали комнатной температуры. Муку просейте. Вскипятите воду в чайнике и дайте остыть до температуры 30 градусов.
В миску для замеса теста вбейте яйцо и ручным миксером взбейте до однородности. Добавьте сахар, соль и взбейте до полного растворения сахара.
К этой массе вливайте теплую кипяченую воду, одновременно перемешивая венчиком. По частям добавляйте просеянную муку, размешивая тесто, чтобы избежать образования комочков.
Соду погасите уксусом и отправьте в тесто, перемешайте силиконовой лопаткой. Влейте растительное масло и перемешайте.
Нагрейте сковороду с антипригарным покрытием или блинницу. Силиконовой кисточкой смажьте дно сковороды тонким слоем растительного масла. Половником вылейте порцию теста. Разлейте тесто тонким слоем и жарьте 1 минуту первую сторону блинчика, пока края не подрумянятся.
Переверните блин лопаткой и обжарьте также вторую сторону. Складывайте блины стопкой на тарелке и смазывайте сливочным маслом. Подавайте блины горячими. Приятного аппетита!
Чтобы блины получились тонкими и с дырочками, тесто должно быть жидковатым. Если тесто слишком густое, разбавьте его водой. Соблюдайте рецепт и отмеряйте нужное количество ингредиентов, в зависимости от желаемого количества порций блинов.
Чтобы блины на воде получались ровными и красивыми, используйте мерную кружку или большую ложку. С их помощью равномерно распределяйте тесто по горячей сковороде.
Для теста блинчиков лучше использовать тёплую воду. На теплой воде ингредиенты лучше смешиваются и она способствует появлению аппетитных дырочек в готовых блинах.
Перед тем как влить тесто для блинов на воде, убедитесь, что сковорода хорошо разогрета. Это поможет получить красивые дырочки на блинах, которые делают блины аппетитными.
Блины на воде получаются более нежными и хрупкими, чем обычные. Чтобы они не рвались и сохраняли форму, используйте широкую лопатку и переворачивайте их аккуратно.
Когда блины на воде остынут до комнатной температуры, сложите их стопкой, перекладывая каждый бумажным полотенцем. Это не даст блинам слипнуться и поможет сохранить их мягкость. Уберите блины в герметичный контейнер и храните в холодильнике до пяти дней.
Чтобы блины хранились дольше, дайте им остыть, а затем сложите стопкой, разделяя каждый листом пергаментной бумаги, чтобы они не слиплись. Переложите их в пакеты или контейнеры для заморозки и не забудьте подписать дату. Замороженные блины сохраняют свой вкус до 1–2 месяцев. Разогревать их можно прямо из морозилки — на сковороде или в микроволновке.
Приятного аппетита!
Что вы думаете о данном рецепте? Поделитесь своим опытом и помогите другим
Приготовление вкусных и питательных завтраков в домашних условиях...
Откройте для себя уникальный кулинарный рецепт ажурных блинчиков,...
Приготовление блинов с мясом в домашних условиях - это искусство,...
Блины – излюбленное блюдо многих людей, наверное, потому что это ...
Налистники — это тонкие, нежные блины, которые легко становятся о...
Блинный торт со сгущенкой — это нежное и вкусное блюдо, которое и...
Этот рецепт предлагает пошаговое приготовление ароматных блинов с...
Этот кулинарный рецепт позволит вам приготовить ароматные марокка...
Дораяки — это не просто блины, это символ японской кулинарии и ва...
Блины – излюбленное блюдо многих людей, потому что это удобная и ...
Блины на воде без яиц — это тот самый рецепт, который удивляет св...
Откройте мир домашнего кулинарного мастерства с этим замечательны...
Освоить искусство приготовления шоколадного блинного торта в дома...
Приготовление в домашних условиях блинов из овсяной муки на айран...
Этот кулинарный рецепт блинов с яблоками позволяет приготовить в ...
Откройте для себя магию кулинарии с нашим эксклюзивным рецептом п...
Вкусные кулинарные рецепты
3567 рецептов
Посмотреть все закладки
