Калорийность
213.8 ккал
Белки
4.5 гр.
Жиры
2.5 гр.
Углеводы
43.4 гр.
В глубокую миску разбейте яйцо, далее взбейте его венчиком до образования пены. Затем добавьте айран и тщательно перемешайте.
Нагрейте айран в кастрюле на медленном огне, чтобы он был теплым, но не горячим. Добавьте айран в яичную смесь и тщательно перемешайте.
Постепенно добавьте муку, сахар и соль. Все хорошо перемешайте венчиком, чтобы избежать образования комочков. Если вы решили использовать разрыхлитель, добавьте его в тесто и еще раз хорошо перемешайте.
Нагрейте сковороду и добавьте растительное масло. Перемешайте тесто ложкой и вылейте небольшое количество на сковороду, быстро распределяя тесто по поверхности сковороды. Жарьте блины на айране на среднем огне до появления пузырьков на поверхности, потом аккуратно перевернуть, чтобы обжарить с двух сторон.
Готовые блины на айране можно посыпать сахаром, полить медом или же подать с начинкой на ваш выбор. Следуя этому простому и вкусному рецепту, у вас получатся великолепные тонкие блины на айране. Приятного аппетита!
Для того чтобы ваше тесто было без комочков и блины получились идеально гладкими, всегда просеивайте муку. Этот простой трюк сделает вашу массу более однородной.
Хотите сделать ваши блины еще интереснее? Добавьте в тесто немного ванильного сахара или корицы. Это придаст вашим блинам необычный и запоминающийся аромат.
Используйте сковороду или кастрюлю с антипригарным покрытием, это облегчит процесс приготовления, так как блины не будут прилипать.
После замешивания, дайте вашему тесту небольшой перерыв, покрыв его пленкой и оставив на 10-15 минут. Это улучшит его консистенцию и сделает блины более нежными.
Для того чтобы блины были золотистыми, но не пережаренными, поддерживайте на плите средний огонь и время от времени проверяйте готовность.
Если вы планируете употребить блины в ближайшие 1-2 дня, лучший способ сохранить их свежесть — хранение в холодильнике. Оберните блины пищевой пленкой или положите их в плотно закрывающийся пластиковый контейнер. Перед повторным подогревом легко промочите блины водой и подогрейте на сковороде или в микроволновой печи.
Тонкие блины на айране отлично подходят для заморозки. Уложите их стопкой, прокладывая каждый блин пергаментной бумагой, чтобы предотвратить слипание. Затем тщательно упакуйте стопку в пищевую пленку или вакуумный пакет и поместите в морозильник. Таким образом, они сохранят свою текстуру и вкус на протяжении нескольких месяцев. Перед употреблением достаточно разморозить и слегка подогреть.
Приятного аппетита!
Что вы думаете о данном рецепте? Поделитесь своим опытом и помогите другим
Приготовление блинов с мясом в домашних условиях - это искусство,...
Откройте для себя кулинарный рецепт блинов на молоке с разрыхлите...
Этот кулинарный рецепт блинов на дрожжах позволяет приготовить в ...
В мире кулинарных рецептов существует бесконечное множество вариа...
Откройте для себя уникальный кулинарный рецепт ажурных блинчиков,...
Освоить искусство приготовления шоколадного блинного торта в дома...
Этот рецепт представляет собой подробное руководство по приготовл...
Этот кулинарный рецепт налисников позволяет воплотить вкусное и и...
Приготовление блюд в домашних условиях становится настоящим искус...
Приготовление тонких блинов на молоке в домашних условиях — это н...
Этот кулинарный рецепт блинчиков с творогом и изюмом позволяет ва...
Откройте для себя удивительный кулинарный рецепт блинчиков из каб...
Дораяки — это не просто блины, это символ японской кулинарии и ва...
В мире кулинарных рецептов есть тысячи интересных и вкусных блюд,...
Этот рецепт тонких блинов на молоке и кефире представляет собой и...
Представляем вашему вниманию эксклюзивный рецепт приготовления пе...
Вкусные кулинарные рецепты
2950 рецептов
Посмотреть все закладки