Калорийность
172.27 ккал
Белки
6.47 гр.
Жиры
6.60 гр.
Углеводы
20.87 гр.
В миску просейте муку, всыпьте соль и сахар. Сделайте в муке углубление и разбейте два яйца. Добавьте примерно ¼ стакана молока. Медленно вмешайте яйца и молоко в муку.
Когда тесто начнет густеть, продолжайте вливать оставшееся молоко. Тесто должно постепенно становиться гладким. Влейте растительное масло. Можно использовать электрический миксер на низкой скорости, чтобы хорошо перемешать тесто до консистенции взбитых сливок.
В небольшом сотейнике растопите сливочное масло и наносите его силиконовой кисточкой на сковороду. Разогрейте на среднем огне сковороду. Вылейте порцию теста с помощью большой ложки и быстро поверните сковороду, чтобы тесто растеклось тонким слоем.
Каждый блин готовится с одной стороны 30-45 секунд. Аккуратно встряхните сковороду и переверните блин. Готовьте еще 30–45 секунд. Выложите блины на тарелки и подавайте горячими.
Очень удобно выливать тесто на сковороду из мерного стакана с носиком. Так можно контролировать количество теста.
Для приготовления теста для блинчиков используйте теплое молоко. Теплое молоко помогает лучше соединиться ингредиентам, создавая более однородное и гладкое тесто, что идеально для тонких блинов.
Чтобы блины на молоке получились тонкими и без комочков, добавьте кипяток в тесто тонкой струйкой, постоянно помешивая. По рецепту это сделает его более однородным и придаст готовым блинам мягкость.
Для идеально тонких блинчиков используйте примерно 1/4 чашки теста на одну порцию. Это количество достаточно для того, чтобы равномерно покрыть дно сковороды, не делая блин слишком толстым.
Храните блины в холодильнике, в герметичном контейнере, уложив порции блинов между слоями пергаментной бумаги. Это поможет сохранить их текстуру и предотвратит прилипание блинов друг к другу.
Приятного аппетита!
Что вы думаете о данном рецепте? Поделитесь своим опытом и помогите другим
Этот кулинарный рецепт блинов с икрой позволит вам приготовить из...
Этот кулинарный рецепт блинов на дрожжах позволяет приготовить в ...
В мире кулинарных рецептов есть тысячи интересных и вкусных блюд,...
Приготовление тонких блинов на молоке в домашних условиях — это н...
Приготовление вкусных блюд в домашних условиях может превратиться...
Откройте мир домашнего кулинарного мастерства с этим замечательны...
Этот кулинарный рецепт блинчиков на сметане позволит приготовить ...
Этот рецепт предлагает простой и изысканный способ приготовления ...
Дораяки — это не просто блины, это символ японской кулинарии и ва...
Хотите научиться готовить вкусные и полезные блины из зелёной гре...
Этот кулинарный рецепт шпинатных блинов позволит вам легко пригот...
Откройте для себя уникальный кулинарный рецепт блинов на сыворотк...
Приготовление в домашних условиях блинов из овсяной муки на айран...
Откройте для себя удивительный мир кулинарии с нашим рецептом зав...
Представляем вашему вниманию эксклюзивный рецепт приготовления пе...
Налистники — это одно из тех блюд славянской кухни, которое с пер...
Вкусные кулинарные рецепты
3615 рецептов
Посмотреть все закладки
