Калорийность
172.27 ккал
Белки
6.47 гр.
Жиры
6.60 гр.
Углеводы
20.87 гр.
В миску просейте муку, всыпьте соль и сахар. Сделайте в муке углубление и разбейте два яйца. Добавьте примерно ¼ стакана молока. Медленно вмешайте яйца и молоко в муку.
Когда тесто начнет густеть, продолжайте вливать оставшееся молоко. Тесто должно постепенно становиться гладким. Влейте растительное масло. Можно использовать электрический миксер на низкой скорости, чтобы хорошо перемешать тесто до консистенции взбитых сливок.
В небольшом сотейнике растопите сливочное масло и наносите его силиконовой кисточкой на сковороду. Разогрейте на среднем огне сковороду. Вылейте порцию теста с помощью большой ложки и быстро поверните сковороду, чтобы тесто растеклось тонким слоем.
Каждый блин готовится с одной стороны 30-45 секунд. Аккуратно встряхните сковороду и переверните блин. Готовьте еще 30–45 секунд. Выложите блины на тарелки и подавайте горячими.
Очень удобно выливать тесто на сковороду из мерного стакана с носиком. Так можно контролировать количество теста.
Для приготовления теста для блинчиков используйте теплое молоко. Теплое молоко помогает лучше соединиться ингредиентам, создавая более однородное и гладкое тесто, что идеально для тонких блинов.
Чтобы блины на молоке получились тонкими и без комочков, добавьте кипяток в тесто тонкой струйкой, постоянно помешивая. По рецепту это сделает его более однородным и придаст готовым блинам мягкость.
Для идеально тонких блинчиков используйте примерно 1/4 чашки теста на одну порцию. Это количество достаточно для того, чтобы равномерно покрыть дно сковороды, не делая блин слишком толстым.
Храните блины в холодильнике, в герметичном контейнере, уложив порции блинов между слоями пергаментной бумаги. Это поможет сохранить их текстуру и предотвратит прилипание блинов друг к другу.
Приятного аппетита!
Что вы думаете о данном рецепте? Поделитесь своим опытом и помогите другим
Погрузитесь в мир домашней выпечки с этим великолепным кулинарным...
Этот кулинарный рецепт блинов с яблоками позволяет приготовить в ...
Приготовление блюд в домашних условиях становится настоящим искус...
Этот кулинарный рецепт блинчиков с творогом и изюмом позволяет ва...
Налистники — это одно из тех блюд славянской кухни, которое с пер...
Налистники — это тонкие, нежные блины, которые легко становятся о...
Этот кулинарный рецепт блинов на молоке с содой является идеальны...
Этот кулинарный рецепт предлагает пошаговое приготовление блинов ...
Блины – излюбленное блюдо многих людей, потому что это удобная и ...
Приготовление в домашних условиях блинов из овсяной муки на айран...
Приготовление блинов с мясом в домашних условиях - это искусство,...
Приготовление панкейков, особенно овсяных, в домашних условиях ст...
Откройте для себя здоровый кулинарный рецепт блинчиков из зелёной...
Этот кулинарный рецепт блинов на дрожжах позволяет приготовить в ...
Тонкие блины на молоке и воде – вкусный рецепт на завтрак. Идеаль...
Блины с сыром — это классическое блюдо, которое сочетает в себе н...
Вкусные кулинарные рецепты
3615 рецептов
Посмотреть все закладки
