Калорийность
172.27 ккал
Белки
6.47 гр.
Жиры
6.60 гр.
Углеводы
20.87 гр.
В миску просейте муку, всыпьте соль и сахар. Сделайте в муке углубление и разбейте два яйца. Добавьте примерно ¼ стакана молока. Медленно вмешайте яйца и молоко в муку.
Когда тесто начнет густеть, продолжайте вливать оставшееся молоко. Тесто должно постепенно становиться гладким. Влейте растительное масло. Можно использовать электрический миксер на низкой скорости, чтобы хорошо перемешать тесто до консистенции взбитых сливок.
В небольшом сотейнике растопите сливочное масло и наносите его силиконовой кисточкой на сковороду. Разогрейте на среднем огне сковороду. Вылейте порцию теста с помощью большой ложки и быстро поверните сковороду, чтобы тесто растеклось тонким слоем.
Каждый блин готовится с одной стороны 30-45 секунд. Аккуратно встряхните сковороду и переверните блин. Готовьте еще 30–45 секунд. Выложите блины на тарелки и подавайте горячими.
Очень удобно выливать тесто на сковороду из мерного стакана с носиком. Так можно контролировать количество теста.
Для приготовления теста для блинчиков используйте теплое молоко. Теплое молоко помогает лучше соединиться ингредиентам, создавая более однородное и гладкое тесто, что идеально для тонких блинов.
Чтобы блины на молоке получились тонкими и без комочков, добавьте кипяток в тесто тонкой струйкой, постоянно помешивая. По рецепту это сделает его более однородным и придаст готовым блинам мягкость.
Для идеально тонких блинчиков используйте примерно 1/4 чашки теста на одну порцию. Это количество достаточно для того, чтобы равномерно покрыть дно сковороды, не делая блин слишком толстым.
Храните блины в холодильнике, в герметичном контейнере, уложив порции блинов между слоями пергаментной бумаги. Это поможет сохранить их текстуру и предотвратит прилипание блинов друг к другу.
Приятного аппетита!
Что вы думаете о данном рецепте? Поделитесь своим опытом и помогите другим
Приготовление вкусных блюд в домашних условиях может превратиться...
В мире кулинарных рецептов есть тысячи интересных и вкусных блюд,...
Приготовление панкейков, особенно овсяных, в домашних условиях ст...
Откройте для себя здоровый кулинарный рецепт блинчиков из зелёной...
Блины занимают прочную позицию в меню почти каждой семьи. В этом ...
Блины – излюбленное блюдо многих людей, потому что это удобная и ...
Блинчики с яблоками – это отличный вариант для завтрака или легко...
Дораяки — это не просто блины, это символ японской кулинарии и ва...
В мире кулинарных рецептов существует бесконечное множество вариа...
Откройте для себя замечательный кулинарный рецепт блинов без яиц,...
Блинный торт со сгущенкой — это нежное и вкусное блюдо, которое и...
Этот кулинарный рецепт блинов на айране с яйцом - идеальный спосо...
Этот рецепт предлагает простой и изысканный способ приготовления ...
Откройте для себя удивительный кулинарный рецепт блинчиков из каб...
Погрузитесь в мир домашней выпечки с этим великолепным кулинарным...
Этот кулинарный рецепт постных блинов позволит вам приготовить ле...
Вкусные кулинарные рецепты
3615 рецептов
Посмотреть все закладки
