Калорийность
172.27 ккал
Белки
6.47 гр.
Жиры
6.60 гр.
Углеводы
20.87 гр.
В миску просейте муку, всыпьте соль и сахар. Сделайте в муке углубление и разбейте два яйца. Добавьте примерно ¼ стакана молока. Медленно вмешайте яйца и молоко в муку.
Когда тесто начнет густеть, продолжайте вливать оставшееся молоко. Тесто должно постепенно становиться гладким. Влейте растительное масло. Можно использовать электрический миксер на низкой скорости, чтобы хорошо перемешать тесто до консистенции взбитых сливок.
В небольшом сотейнике растопите сливочное масло и наносите его силиконовой кисточкой на сковороду. Разогрейте на среднем огне сковороду. Вылейте порцию теста с помощью большой ложки и быстро поверните сковороду, чтобы тесто растеклось тонким слоем.
Каждый блин готовится с одной стороны 30-45 секунд. Аккуратно встряхните сковороду и переверните блин. Готовьте еще 30–45 секунд. Выложите блины на тарелки и подавайте горячими.
Очень удобно выливать тесто на сковороду из мерного стакана с носиком. Так можно контролировать количество теста.
Для приготовления теста для блинчиков используйте теплое молоко. Теплое молоко помогает лучше соединиться ингредиентам, создавая более однородное и гладкое тесто, что идеально для тонких блинов.
Чтобы блины на молоке получились тонкими и без комочков, добавьте кипяток в тесто тонкой струйкой, постоянно помешивая. По рецепту это сделает его более однородным и придаст готовым блинам мягкость.
Для идеально тонких блинчиков используйте примерно 1/4 чашки теста на одну порцию. Это количество достаточно для того, чтобы равномерно покрыть дно сковороды, не делая блин слишком толстым.
Храните блины в холодильнике, в герметичном контейнере, уложив порции блинов между слоями пергаментной бумаги. Это поможет сохранить их текстуру и предотвратит прилипание блинов друг к другу.
Приятного аппетита!
Что вы думаете о данном рецепте? Поделитесь своим опытом и помогите другим
Этот кулинарный рецепт блинов на айране с яйцом - идеальный спосо...
Ажурные блинчики на молоке — идеальное блюдо для завтрака или лег...
Приготовление блинов на айране в домашних условиях — это не прост...
Блины – излюбленное блюдо многих людей, потому что это удобная и ...
Откройте мир домашнего кулинарного мастерства с этим замечательны...
Хотите научиться готовить вкусные и полезные блины из зелёной гре...
Блины на воде без яиц — это тот самый рецепт, который удивляет св...
Этот кулинарный рецепт блинчиков с творогом и изюмом позволяет ва...
Откройте для себя замечательный кулинарный рецепт блинов без яиц,...
Тонкие блины на айране – рецепт для тех, кто любит изысканные бл...
Блины с сыром — это классическое блюдо, которое сочетает в себе н...
Блины – излюбленное блюдо многих людей, наверное, потому что это ...
Приготовление блюд в домашних условиях становится настоящим искус...
Откройте для себя уникальный кулинарный рецепт блинов на сыворотк...
Тонкие блины на молоке и воде – вкусный рецепт на завтрак. Идеаль...
Освоить искусство приготовления шоколадного блинного торта в дома...
Вкусные кулинарные рецепты
3615 рецептов
Посмотреть все закладки
