Калорийность
172.27 ккал
Белки
6.47 гр.
Жиры
6.60 гр.
Углеводы
20.87 гр.
В миску просейте муку, всыпьте соль и сахар. Сделайте в муке углубление и разбейте два яйца. Добавьте примерно ¼ стакана молока. Медленно вмешайте яйца и молоко в муку.
Когда тесто начнет густеть, продолжайте вливать оставшееся молоко. Тесто должно постепенно становиться гладким. Влейте растительное масло. Можно использовать электрический миксер на низкой скорости, чтобы хорошо перемешать тесто до консистенции взбитых сливок.
В небольшом сотейнике растопите сливочное масло и наносите его силиконовой кисточкой на сковороду. Разогрейте на среднем огне сковороду. Вылейте порцию теста с помощью большой ложки и быстро поверните сковороду, чтобы тесто растеклось тонким слоем.
Каждый блин готовится с одной стороны 30-45 секунд. Аккуратно встряхните сковороду и переверните блин. Готовьте еще 30–45 секунд. Выложите блины на тарелки и подавайте горячими.
Очень удобно выливать тесто на сковороду из мерного стакана с носиком. Так можно контролировать количество теста.
Для приготовления теста для блинчиков используйте теплое молоко. Теплое молоко помогает лучше соединиться ингредиентам, создавая более однородное и гладкое тесто, что идеально для тонких блинов.
Чтобы блины на молоке получились тонкими и без комочков, добавьте кипяток в тесто тонкой струйкой, постоянно помешивая. По рецепту это сделает его более однородным и придаст готовым блинам мягкость.
Для идеально тонких блинчиков используйте примерно 1/4 чашки теста на одну порцию. Это количество достаточно для того, чтобы равномерно покрыть дно сковороды, не делая блин слишком толстым.
Храните блины в холодильнике, в герметичном контейнере, уложив порции блинов между слоями пергаментной бумаги. Это поможет сохранить их текстуру и предотвратит прилипание блинов друг к другу.
Приятного аппетита!
Что вы думаете о данном рецепте? Поделитесь своим опытом и помогите другим
Откройте для себя здоровый кулинарный рецепт блинчиков из зелёной...
Откройте для себя уникальный кулинарный рецепт блинов на сыворотк...
Этот кулинарный рецепт блинчиков с курицей и грибами позволит вам...
Блины – излюбленное блюдо многих людей, потому что это удобная и ...
Этот рецепт представляет собой подробное руководство по приготовл...
Этот кулинарный рецепт блинов с яблоками позволяет приготовить в ...
Этот кулинарный рецепт блинов с сёмгой - настоящее украшение стол...
Блины – излюбленное блюдо многих людей, наверное, потому что это ...
Этот кулинарный рецепт шпинатных блинов позволит вам легко пригот...
Погрузитесь в мир домашней выпечки с этим великолепным кулинарным...
Откройте для себя магию кулинарии с нашим эксклюзивным рецептом п...
Освоить искусство приготовления шоколадного блинного торта в дома...
Попробуйте уникальный кулинарный рецепт блинов на кислом молоке, ...
Тонкие блины на айране – рецепт для тех, кто любит изысканные бл...
Откройте для себя замечательный кулинарный рецепт блинов без яиц,...
Этот кулинарный рецепт ПП блинов позволяет приготовить полезное и...
Вкусные кулинарные рецепты
3611 рецептов
Посмотреть все закладки
