Калорийность
172.27 ккал
Белки
6.47 гр.
Жиры
6.60 гр.
Углеводы
20.87 гр.
В миску просейте муку, всыпьте соль и сахар. Сделайте в муке углубление и разбейте два яйца. Добавьте примерно ¼ стакана молока. Медленно вмешайте яйца и молоко в муку.
Когда тесто начнет густеть, продолжайте вливать оставшееся молоко. Тесто должно постепенно становиться гладким. Влейте растительное масло. Можно использовать электрический миксер на низкой скорости, чтобы хорошо перемешать тесто до консистенции взбитых сливок.
В небольшом сотейнике растопите сливочное масло и наносите его силиконовой кисточкой на сковороду. Разогрейте на среднем огне сковороду. Вылейте порцию теста с помощью большой ложки и быстро поверните сковороду, чтобы тесто растеклось тонким слоем.
Каждый блин готовится с одной стороны 30-45 секунд. Аккуратно встряхните сковороду и переверните блин. Готовьте еще 30–45 секунд. Выложите блины на тарелки и подавайте горячими.
Очень удобно выливать тесто на сковороду из мерного стакана с носиком. Так можно контролировать количество теста.
Для приготовления теста для блинчиков используйте теплое молоко. Теплое молоко помогает лучше соединиться ингредиентам, создавая более однородное и гладкое тесто, что идеально для тонких блинов.
Чтобы блины на молоке получились тонкими и без комочков, добавьте кипяток в тесто тонкой струйкой, постоянно помешивая. По рецепту это сделает его более однородным и придаст готовым блинам мягкость.
Для идеально тонких блинчиков используйте примерно 1/4 чашки теста на одну порцию. Это количество достаточно для того, чтобы равномерно покрыть дно сковороды, не делая блин слишком толстым.
Храните блины в холодильнике, в герметичном контейнере, уложив порции блинов между слоями пергаментной бумаги. Это поможет сохранить их текстуру и предотвратит прилипание блинов друг к другу.
Приятного аппетита!
Что вы думаете о данном рецепте? Поделитесь своим опытом и помогите другим
Откройте для себя здоровый кулинарный рецепт блинчиков из зелёной...
Тонкие блины на воде с дырочками — это универсальный рецепт, кото...
Этот кулинарный рецепт блинов с сёмгой - настоящее украшение стол...
Этот кулинарный рецепт блинчиков на йогурте является отличным выб...
Откройте для себя замечательный кулинарный рецепт блинов без яиц,...
Приготовление в домашних условиях блинов из овсяной муки на айран...
Дораяки — это не просто блины, это символ японской кулинарии и ва...
Освоить искусство приготовления шоколадного блинного торта в дома...
Этот кулинарный рецепт блинчиков с курицей и грибами позволит вам...
Блины занимают прочную позицию в меню почти каждой семьи. В этом ...
Этот кулинарный рецепт позволит вам приготовить ароматные марокка...
Приготовление блинов с мясом в домашних условиях - это искусство,...
Попробуйте уникальный кулинарный рецепт блинов на кислом молоке, ...
Этот рецепт предлагает пошаговое приготовление ароматных блинов с...
Этот кулинарный рецепт блинов с икрой позволит вам приготовить из...
Ажурные блинчики на молоке — идеальное блюдо для завтрака или лег...
Вкусные кулинарные рецепты
3615 рецептов
Посмотреть все закладки
