Калорийность
214.63 ккал
Белки
6.06 гр.
Жиры
6.61 гр.
Углеводы
31.64 гр.
В миске соедините кефир с пищевой содой. Хорошо перемешайте и оставьте на пару минут. Смесь запузырится и немного поднимется. Это значит, что сода заработала. Теперь добавьте яйцо и сахар. Смешайте ингредиенты венчиком или миксером до однородности.
Далее всыпайте муку понемногу и хорошо перемешивайте, чтобы не было комков. Влейте растительное масло и ещё раз перемешайте. Масло сделает тесто мягким и оладьи не будут прилипать к сковороде.
Разогрейте сковороду на среднем огне. Слегка смажьте сковороду растительным маслом. Далее понадобится большая ложка для выкладывания теста. Выкладывайте немного теста, чтобы оладьи не получились слишком большими. Так их будет проще переворачивать, и они хорошо прожарятся. Жарьте оладьи на кефире до румяной корочки примерно 2-3 минуты с каждой стороны. При появлении пузырьков на поверхности оладий – это сигнал к тому, что пора их переворачивать. Готовые классические оладьи на кефире разложите на порции и подавайте теплыми. Классические пышные оладьи готовы к столу, ставьте чай и наслаждайтесь вкусными оладьями! Приятного аппетита!
Чтобы проверить консистенцию теста, зачерпните его ложкой и аккуратно вылейте обратно в миску. Оно должно легко стекать, но при этом не держать форму. Если не уверены в консистенции, посмотрите видео на просторах интернета.
Добавьте в тесто ванильный сахар. Это придаст оладьям приятный аромат и легкий сладкий вкус.
Держите сковороду на среднем огне. Если сделать огонь слишком сильным, оладьи быстро подгорят снаружи, а внутри останутся сырыми.
Перед подачей оладьи можно украсить свежими фруктами, ягодами или листочками мяты. Также можно использовать любимые топинги, адаптируйте под себя добавки.
Чтобы сделать вкус оладий интереснее, добавьте в ингредиенты рецепта измельчённые орехи, кусочки шоколада или ягоды. Такой простой способ сделает рецепт разнообразнее.
Перед тем как убрать оладьи на хранение, дайте им полностью остыть до комнатной температуры. Это поможет избежать конденсата в контейнере, из-за которого они могут стать мокрыми и потерять текстуру.
Чтобы оладьи на кефире оставались свежими и мягкими, храните их в герметичном контейнере. Так они не подсохнут и не впитают лишние запахи из холодильника.
Приятного аппетита!
Что вы думаете о данном рецепте? Поделитесь своим опытом и помогите другим
Приготовление оладий без дрожжей на молоке — это отличная возможн...
Пышные оладьи на кефире с содой - это идеальный рецепт для любите...
Представляем вашему вниманию удивительный кулинарный рецепт олади...
Приготовление вкусных блюд в домашних условиях — это искусство, д...
Шоколадные оладьи — прекрасный выбор для завтрака или десерта. Эт...
Яблочные оладьи на кефире — это идеальное сочетание нежности и ар...
Этот рецепт банановых панкейков предлагает удивительно простое и ...
Хрустящие кабачковые оладьи с ветчиной и сыром – идеальный вариан...
Кабачковые оладушки с сыром — это настоящее кулинарное чудо, кото...
Шпинатные оладьи в виде сердца – это прекрасный способ добавить р...
Приготовление вкусных и ароматных оладий на кефире с добавлением ...
Приготовление творожно-кокосовых оладий в домашних условиях — это...
В мире кулинарных рецептов существует множество вариаций оладий. ...
Овощные оладьи с морковью и кабачком — это не просто еще одно блю...
Оладьи из кабачков с сыром – прекрасная закуска для любого времен...
Все любят вкусные десерты, особенно приготовленные с любовью на з...
Вкусные кулинарные рецепты
3615 рецептов
Посмотреть все закладки
