Калорийность
370 ккал
Белки
27 гр.
Жиры
22.5 гр.
Углеводы
14.5 гр.
Кабачки вымойте, кожуру можно не очищать, но если кабачки уже зрелые, то ее лучше убрать. Измельчите овощи в блендере или на терке, переложите в дуршлаг, посолите и дайте постоять 10 минут. Отожмите выделившуюся жидкость, положите кабачки в миску.
Чеснок и лук почистите и промойте. Лук мелко нарежьте, а чеснок измельчите в прессе.
Укроп помойте, обсушите и тоже мелко нарежьте. Сыр натрите на терке.
Муку просейте. В отдельную миску разбейте 2 яйца и слегка взбейте вилкой.
В миску с натертыми кабачками добавьте чеснок, лук, сыр, укроп, взбитые яйца, соль, перец и перемешайте. Добавляйте просеянную муку по частям, пока тесто не достигнет желаемой густоты.
В сковороде нагрейте растительное масло, выкладывайте столовой ложкой оладьи. Как только нижняя сторона обжарится, переверните оладьи и готовьте дальше, до золотистого цвета, с каждой стороны около 3-х минут.
Чтобы приготовить яйца пашот, воду в кастрюле доведите до кипения, добавьте уксус и соль. 4 яйца отдельно разбейте в 4 чашки. Уменьшите кипение воды до среднего, размешивайте ее в середине длинной ложкой, чтобы образовалась воронка, и по одному опускайте в воду яйца. Время приготовления 3-4 минуты. Выньте яйца шумовкой и дайте стечь лишней воде.
Филе лосося нарежьте на 8 ломтиков. На каждую тарелку уложите оладьи, накройте ломтиками лосося, а на рыбу уложите по одному яйцу пашот и украсьте свежей зеленью.
Измельчить кабачки, сыр и перемешать всю смесь для оладий можно и в блендере.
Сначала приготовьте смесь для оладий и готовьте их партиями. Пока они готовятся, вы успеете приготовить яйца пашот и тогда все блюдо будет подано горячим.
Если вам нравятся более хрустящие оладьи, поставьте их в разогретую до 180°C духовку еще на 5 минут после жарки.
Приятного аппетита!
Что вы думаете о данном рецепте? Поделитесь своим опытом и помогите другим
Приготовление вкусных и ароматных оладий на кефире с добавлением соды – это иску...
Отличный завтрак - шпинатные оладьи, особенно если они подаются любимому на завт...
Если вы не можете придумать чем побаловать себя на завтрак, то этот рецепт прост...
Сытные луковые оладушки, так и просятся, чтобы их поскорее съели. Попробуй приго...
Простой, но действительно вкусный завтрак. Быстрые в приготовлении оладьи на кеф...
Эти панкейки сведут с ума вашего возлюбленного! Они готовятся очень просто. А та...
Оладьи из тыквы на молоке — это идеальный рецепт для тех, кто ищет нечто особенн...
Оладьи из свежих кабачков с сыром идеально подходят в качестве перекуса, блюда д...
Пышные оладьи на кефире с содой - это идеальный рецепт для любителей домашней вы...
Открывайте мир кулинарных чудес с этим потрясающим рецептом тыквенных оладий с к...
Очень пышные и воздушные оладьи с легким ароматом кокоса и ванили. Готовятся оче...
Представляем вашему вниманию удивительный кулинарный рецепт оладий из овсяной му...
Интересная вариация рецепта оладушек, где вы можете поэкспериментировать и добав...
Пышные оладьи на дрожжах и молоке — это великолепное блюдо, которое станет насто...
В поисках вкусного и питательного приёма пищи? Оладьи из кабачков с сыром на зав...
Яблочные оладьи на кефире — это идеальное сочетание нежности и аромата свежих яб...
Вкусные кулинарные рецепты
2623 рецепта