Калорийность
370 ккал
Белки
27 гр.
Жиры
22.5 гр.
Углеводы
14.5 гр.
Кабачки вымойте, кожуру можно не очищать, но если кабачки уже зрелые, то ее лучше убрать. Измельчите овощи в блендере или на терке, переложите в дуршлаг, посолите и дайте постоять 10 минут. Отожмите выделившуюся жидкость, положите кабачки в миску.
Чеснок и лук почистите и промойте. Лук мелко нарежьте, а чеснок измельчите в прессе.
Укроп помойте, обсушите и тоже мелко нарежьте. Сыр натрите на терке.
Муку просейте. В отдельную миску разбейте 2 яйца и слегка взбейте вилкой.
В миску с натертыми кабачками добавьте чеснок, лук, сыр, укроп, взбитые яйца, соль, перец и перемешайте. Добавляйте просеянную муку по частям, пока тесто не достигнет желаемой густоты.
В сковороде нагрейте растительное масло, выкладывайте столовой ложкой оладьи. Как только нижняя сторона обжарится, переверните оладьи и готовьте дальше, до золотистого цвета, с каждой стороны около 3-х минут.
Чтобы приготовить яйца пашот, воду в кастрюле доведите до кипения, добавьте уксус и соль. 4 яйца отдельно разбейте в 4 чашки. Уменьшите кипение воды до среднего, размешивайте ее в середине длинной ложкой, чтобы образовалась воронка, и по одному опускайте в воду яйца. Время приготовления 3-4 минуты. Выньте яйца шумовкой и дайте стечь лишней воде.
Филе лосося нарежьте на 8 ломтиков. На каждую тарелку уложите оладьи, накройте ломтиками лосося, а на рыбу уложите по одному яйцу пашот и украсьте свежей зеленью.
Измельчить кабачки, сыр и перемешать всю смесь для оладий можно и в блендере.
Сначала приготовьте смесь для оладий и готовьте их партиями. Пока они готовятся, вы успеете приготовить яйца пашот и тогда все блюдо будет подано горячим.
Если вам нравятся более хрустящие оладьи, поставьте их в разогретую до 180°C духовку еще на 5 минут после жарки.
Приятного аппетита!
Ароматные и полезные оладушки из тыквы? Это что-то новенькое! Откройте для себя ...
Сытные, домашние вареники с грибами и курицей. Готовятся очень просто, а понравя...
Необычные ленивые вареники с изюмом, отличный вариант вкусного семейного завтрак...
Айран - традиционный турецкий напиток. Блины на газированном айране получаются ...
Мягкие и нежные блинчики из куриной печени, отличное сочетание тёмного теста и с...
Сытные, вкусные вареники с печёнкой и картошкой отлично подойдут в качестве завт...
Ароматные сырники с бананом, это что-то новенькое! Если вы еще не пробовали этот...
Легкие в приготовлении постные вареники с фасолью, которые отлично подойдут в ка...
Сытные вареники с творогом и картошкой отлично подойдут в качестве завтрака, обе...
Давайте подсластим ваш день. Всё что вам нужно, это следовать нашему рецепту и т...
Жареные вареники с картошкой и сыром понравятся каждому любителю вареников. Отли...
Простые в приготовлении сырники на тот случай, если у вас отсутствуют яйца в хол...
Необычные вкусные вареники с брынзой и шпинатом. Приготовить их очень просто и б...
Если вы любите мак, то вы обязательно должны попробовать эти вареники. Рецепт п...
Дораяки — это блинчики, скрепленные толстым слоем сладкой пасты «анко» из японск...
Ягодные, сладкие, летние вареники с малиной. Можно подавать на завтрак, обед и у...
Сладкие, яркие, а главное простые в приготовлении вареники с клубникой. Отлично ...
Нежные, тающие во рту блинчики в сочетании с тонкими ломтиками банана и политые ...
Вкусные кулинарные рецепты на каждый день
2186 рецептов