Калорийность
460 ккал
Белки
21 гр.
Жиры
19 гр.
Углеводы
50 гр.
Молодые кабачки вымойте и обсушите, кожуру можно не очищать. Если кабачки уже зрелые, то кожуру лучше убрать. Натрите кабачки на крупной терке, сложите в дуршлаг, посолите и оставьте на 10 минут. Затем выделившийся сок отожмите и переложите кабачки в миску.
Очищенный репчатый лук измельчите, добавьте к кабачкам. Твердый сыр натрите на терке, добавьте к овощам, посолите и поперчите по вкусу. В смесь введите яйца, все перемешайте. Добавляйте просеянную муку до тех пор, пока тесто не достигнет желаемой густоты. Мука может быть любой: пшеничной, овсяной, рисовой.
В сковороде нагрейте растительное масло и выкладывайте оладьи столовой ложкой, на расстоянии друг от друга. Как только нижняя сторона обжарится, переверните оладьи и готовьте до золотистого цвета, примерно по 3 минуты с каждой стороны. Готовые оладьи выложите на бумажное полотенце, чтобы избавиться от лишнего масла, затем – на сервировочное блюдо и подавайте на стол.
Тесто для оладий можно хранить в холодильнике, но перед обжаркой следует добавить немного муки, так как тесто становится водянистым.
Приготовленные оладьи из кабачков можно заморозить: обжаренные и остывшие оладьи разложите на пластмассовые поддоны и заморозьте. Перед завтраком – разогрейте в микроволновке или в духовке.
К таким оладьям подойдет соус из сметаны, смешанной с соком, цедрой лимона и мелконарезанной кинзой. Вместо кинзы можно взять укроп, петрушку или базилик.
Приятного аппетита!
Предлагаем вам приготовить домашние, сытные вареники с картошкой и квашеной капу...
Приготовьте вкусные сырники на завтрак! Готовить очень легко и быстро!
Ягодные, сладкие, летние вареники с малиной. Можно подавать на завтрак, обед и у...
В поисках вкусного и питательного приёма пищи? Оладьи из кабачков с сыром на зав...
Пышные и полезные веганские безглютеновые блинчики – прекрасный выбор для начала...
Вареники с грибами - это сытный, вкусный ужин для всей семьи. Наш рецепт отлично...
Если вам захотелось разнообразия на Масленицу или любой другой праздник, то это ...
Легкие в приготовлении постные вареники с фасолью, которые отлично подойдут в ка...
Сытные вареники с творогом и картошкой отлично подойдут в качестве завтрака, обе...
Простые в приготовлении оладьи из ингредиентов, которые почти всегда под рукой. ...
Айран - традиционный турецкий напиток. Блины на газированном айране получаются ...
Необычные сладкие яркие вареники, которые понравятся любому любителю тыквы. Мы в...
Если вам нравятся очень вкусные, тонкие и мягкие блины, то внимательно прочитайт...
Пышные и вкусные сырники вот, что нужно на завтрак! Блюдо из доступных продуктов...
Легкий в приготовлении рецепт ягодных вареников со смородиной. Готовятся очень б...
Пышные оладьи на кефире с пшеничной мукой и содой. В тесто можно добавить еще ва...
Вкусные кулинарные рецепты на каждый день
2388 рецептов