Оладьи из капусты

Рецепт от
7452 просмотра
Оладьи из капусты
 
Приготовления 30 мин
Порций 4
Простые в приготовлении оладьи из ингредиентов, которые почти всегда под рукой. Даже если вы не фанат капусты, вам стоит их попробовать, думаю вы измените свое мнение. Рецепт пальчики оближешь!

Ингредиенты на
порции

  • Капуста белокочанная
    300 гр.
  • Куриные яйца
    1,2 шт.
  • Пшеничная мука
    2 стол.л.
  • Сода пищевая
    4 гр.
  • Кефир
    7,6 стол.л.
  • Соль, молотый черный перец
    по вкусу
  • Растительное масло для жарки
    2 стол.л.

Энергетическая ценность на порцию

  • Калорийность

    114 ккал

  • Белки

    3 грамм

  • Жиры

    8 грамм

  • Углеводы

    9 грамм

Пошаговая инструкция

  • Капусту помойте, снимите верхние листики и натрите на средней терке.

  • К натертой капусте добавляем яйцо и специи. Перемешиваем.

  • Туда же выливаем кефир и добавляем соду (на кончике ножа). Вмешиваем до однородности. Затем потихоньку высыпаем муку, постоянно вмешивая ее, пока не высыпем всю. Превращаем в единую смесь и оставляем на 15 минут.

  • Разогреваем сковороду вместе с подсолнечным масло и при помощи ложки выкладываем капустное тесто, формируя оладушки. Обжариваем на среднем около 10 минут, переворачивая периодически. Когда появляется золотистая корочка, снимаем оладьи с огня и можно подавать к столу. 

  • Такие оладушки могут быть как самостоятельным блюдом, так и гарниром. Отлично подойдут как плотный завтрак или перекус. Можно подавать с ложкой сметаны. Приятного аппетита!

Приятного аппетита!

Похожие рецепты

324

Пошаговые рецепты

1602 рецепта


Viber
WhatsApp