Оладьи на кефире и с содой

Рецепт от Наталья
20539 просмотров
Оладьи на кефире и с содой
 
Приготовления 30 мин
Порций 2
Пышные оладьи на кефире с пшеничной мукой и сахаром. Подавать на завтрак с любым топингом на выбор: варенье, мед, сметана, сгущенка или фрукты. Также подходит для перекуса.

Ингредиенты на
порции

  • Яйца
    1 шт.
  • Мука
    390 г
  • Кефир
    234 г
  • Пищевая сода
    щепотка
  • Уксус
    ст. л.
  • Сахар
    3 ст. л.
  • Соль
    по вкусу

Энергетическая ценность на порцию

  • Калорийность

    530 ккал

  • Белки

    15.4 гр.

  • Жиры

    5.3 гр.

  • Углеводы

    106 гр.

Пошаговая инструкция

  • Яйца разбить в миску, добавить сахар. Взбивать миксером.

  • Муку просеять через сито. Частями добавлять к яйцам, продолжать взбивать до однородной массы. Затем влить кефир.

  • Соду погасить уксусом. Для этого насыпать в чайную ложку, налить немного уксуса и сразу вылить в тесто. В конце добавить соль. Хорошо перемешать.

  • Накалить сковороду, добавить немного растительного масла. Выливать тесто на сковороду столовой ложкой. Обжаривать до золотистого цвета с 2 сторон. Выкладывать на салфетку, чтобы убрать лишнее масло.

Советы

  • Перед приготовлением, дать настояться тесту пару минут.

  • Наливать много масла для обжарки, чтобы оладушки не подгорали.

Приятного аппетита!

Похожие рецепты

893

Вкусные кулинарные рецепты на каждый день

2172 рецепта


Viber
WhatsApp