Овощные оладьи с морковью и кабачком

Name: Овощные оладьи с морковью и кабачком
Prep time: 30 min
Cook time: 40 min
Yield: 3
Cuisine: Оладьи
Ingredients: Кабачки молодые; Морковь; Чеснок; Куриное яйцо; Молоко; Мука; Разрыхлитель; Оливковое масло; Соль, зелень, специи

Рецепт от Topfood

20976 просмотров

Приготовления 20 мин

Порций 3

Отличный вариант для легкого завтрака! Готовится очень легко и быстро, не занимает много времени и сил. Порадуйте своих близких и приготовьте овощные оладьи с морковью и кабачками!

Кабачки молодые

1 шт.
Морковь

Морковь

ингредиент

Морковь так же популярна, как картошка, а некоторым она нравится даже больше. Лучшая морковка, молодая, весенняя, начинается в апреле, нежная, сладкая, хрустящая. Знаменита высоким содержанием каротина, невероятно полезного для зрения.

1 шт.
Чеснок

1 зубчик
Куриное яйцо

1 шт.
Молоко

99 мл
Мука

78 гр
Разрыхлитель

1 ч. л.
Оливковое масло

1 ст. л.
Соль, зелень, специи

по вкусу

Калорийность

226 ккал
Белки

7 гр.
Жиры

9 гр.
Углеводы

29 гр.

Кабачок натереть на крупной терке, отжать воду.
Морковь натереть на крупной терке, добавить к кабачку. Туда же выдавить чеснок.
Далее к овощам добавить яйцо, муку и разрыхлитель, специи по желанию. Хорошо перемешать.
Сковороду смазать оливковым маслом, выкладывать по 1 ст. л. теста, придать форму и жарить на медленном огне под крышкой до румяности. Подавать со сметаной или любым другим соусом. Приятного аппетита!