Калорийность
226 ккал
Белки
7 гр.
Жиры
9 гр.
Углеводы
29 гр.
Промойте кабачки под проточной водой и почистите их с помощью овощечистки. Натрите кабачки на крупной терке. Если у вас есть избыточная влажность, отожмите кабачковую массу с помощью марли или чистого полотенца.
Морковь промойте, очистите от кожуры и натрите на терке. Репчатый лук очистите от шелухи и мелко измельчите при помощи ножа.
В глубокой миске объедините тертые кабачки, морковь, мелко нарубленный лук. Перемешайте. Влейте в миску взбитое яйцо. Хорошо перемешайте, чтобы масса стала однородной. Добавьте соль, черный молотый перец
Постепенно вводите муку, постоянно помешивая. Добавьте соду, погасите ее уксусом и еще раз хорошо перемешайте.
На сковороде разогрейте растительное масло. Когда масло станет горячим, ложкой выкладывайте массу, формируя круглые лепешки. Жарьте оладьи до золотистой корки с обеих сторон, по приблизительно 3-4 минуты с каждой стороны на среднем огне. Готовые оладьи выложите на бумажное полотенце, чтобы избавиться от лишнего масла. Подавайте горячими. Приятного аппетита!
Помимо моркови и кабачка, попробуйте добавить в тесто тертый стебель сельдерея или небольшой кусочек брокколи. Это придаст оладьям дополнительный вкус и текстуру.
Чтобы сделать оладьи еще вкуснее, добавьте в тесто тертый твердый сыр. Он придаст блюду насыщенный вкус и золотистую корку.
Перед жаркой в тесто можно добавить мелко нарубленную петрушку или зеленый лук. Это придаст блюду свежести и аромата.
Оладьи отлично сочетаются с различными соусами. Подавайте их с густым йогуртом, смешанным с чесноком, или с домашним кетчупом.
Не ограничивайтесь стандартным набором специй. Попробуйте добавить немного карри или чабреца для придания оладьям интересного и неповторимого вкуса.
Готовые оладьи из кабачков следует укладывать в плотно закрывающуюся контейнер или заворачивать в пищевую пленку, чтобы избежать проникновения воздуха. При правильном хранении в холодильнике оладьи из кабачков сохраняют свою свежесть и вкус до 3-4 дней. Перед подачей на стол оладьи из кабачков можно немного подогреть на сковороде или в микроволновой печи.
Если вы хотите сохранить оладьи из кабачков на более длительный срок, их можно заморозить. Разложите кабачковые оладьи на противне, покрытом пергаментной бумагой, и поставьте в морозильник на 1-2 часа. Когда оладьи из кабачков станут твердыми, уложите их в плотно закрывающийся пакет и верните обратно в морозильник. Таким образом, они сохранят свой вкус и текстуру до 2-3 месяцев. Перед употреблением достаточно разогреть оладьи из кабачков на сковороде или в духовке.
Приятного аппетита!
Что вы думаете о данном рецепте? Поделитесь своим опытом и помогите другим
В мире кулинарных рецептов существует бесчисленное множество вари...
Вам хочется порадовать своих близких чем-то особенным? Попробуйте...
Шпинатные оладьи в виде сердца – это прекрасный способ добавить р...
В мире кулинарных рецептов существует множество вариантов пригото...
Представляем вашему вниманию удивительный кулинарный рецепт олади...
В мире кулинарных рецептов существует огромное количество интерес...
Приготовление оладий без дрожжей на молоке — это отличная возможн...
Пышные оладьи на кефире с содой - это идеальный рецепт для любите...
Кабачковые оладушки с сыром — это настоящее кулинарное чудо, кото...
Яблочные оладьи на кефире — это идеальное сочетание нежности и ар...
Очень вкусный, полезный и питательный завтрак для всей семьи. Вре...
Шоколадные оладьи — это идеальный способ порадовать себя и близки...
Пышные оладьи на дрожжах и молоке — это великолепное блюдо, котор...
В современных кулинарных рецептах, представленных для любителей д...
Оладьи из кабачков с сыром – прекрасная закуска для любого времен...
Все любят вкусные десерты, особенно приготовленные с любовью на з...
Вкусные кулинарные рецепты
3544 рецепта
Посмотреть все закладки
