Панкейки банановые

anastasia_petsevici
Рецепт от Анастасия Пецевич
4 149 просмотра
Печать
20 мин
2023-01-30-f8ywe0-banana-pancakes
Рейтинг
0 (0)
Обновлено 06.02.2024
Этот рецепт банановых панкейков предлагает удивительно простое и вкусное решение для приготовления в домашних условиях. Используя доступные ингредиенты, вы сможете создать нежные и ароматные панкейки, которые понравятся всей семье. Кулинарный процесс не требует специальных навыков или оборудования, делая этот рецепт идеальным для быстрого завтрака или десерта. Следуя пошаговым инструкциям, вы создадите воздушные и вкусные панкейки, которые станут замечательным началом дня или сладким завершением обеда. Попробуйте этот простой и эффективный кулинарный рецепт, чтобы удивить близких домашними панкейками, полными бананового вкуса и аромата.

Ингредиенты на
порции

  • Бананы
    3 шт.
  • Рисовая мука
    2,5 ст. л.
  • Куриное яйцо
    1 шт.
  • Пищевая сода
    на кончике ножа
  • Ягоды
    для подачи
  • Корица
    по вкусу
  • Соль
    по вкусу

Энергетическая ценность на 100 гр

  • Калорийность

    211 ккал

  • Белки

    8 гр.

  • Жиры

    4 гр.

  • Углеводы

    31 гр.

Пошаговая инструкция

  • Очистите бананы от кожуры и нарежьте их небольшими кусочками прямо в глубокую миску. Это облегчит процесс измельчения. Возьмите вилку и тщательно разомните бананы до состояния пюре. 

  • Разбейте яйцо к банановому пюре. Взбейте смесь до однородного состояния, чтобы яйцо полностью соединилось с бананами. Добавьте немного соли и корицы по вкусу для аромата. 

  • Просейте рисовую муку через сито прямо в миску с бананово-яичной смесью, чтобы избежать комков. Добавьте на кончике ножа пищевую соду. Аккуратно перемешайте все ингредиенты в миске до получения однородного теста.

  • Разогрейте сковороду на среднем огне и немного смажьте её растительным маслом. Ложкой выкладывайте небольшое количество теста на сковороду, формируя круглые панкейки. Жарьте их под крышкой по 3 минуты с каждой стороны, пока они не станут золотистыми.

  • Переложите очень вкусные готовые банановые панкейки на тарелку и украсьте свежими ягодами на ваш выбор. Это добавит блюду красочности и дополнительного вкуса. Этот рецепт не только прост в исполнении, но и позволяет насладиться полезным и вкусным завтраком или перекусом. Приятного аппетита!

Советы

  • Для достижения максимальной сладости и аромата выбирайте бананы с темными пятнами на кожуре. Зрелые бананы легче размять до однородной массы.

  • Приготовление панкейков требует терпения. Используйте средний или низкий огонь, чтобы панкейки равномерно пропеклись.

  • Дайте тесту отдохнуть 5-10 минут перед жаркой. Это сделает панкейки более воздушными.

  • Перемешивайте тесто аккуратно и не более чем необходимо для соединения ингредиентов. Излишнее перемешивание может привести к развитию глютена, что сделает панкейки жесткими.

  • Экспериментируйте с добавками в тесто, такими как кусочки шоколада, голубика или орехи, чтобы добавить разнообразие во вкус и текстуру панкейков.

  • Перед тем, как упаковать банановые панкейки для хранения, дайте им полностью остыть. Это предотвратит конденсацию внутри упаковки, которая может сделать панкейки слишком влажными и мягкими.

  • Уложите остывшие банановые панкейки единичными порциями между листами пергаментной бумаги и поместите их в морозильный пакет с застежкой-молнией. Таким образом банановые панкейки не слипнутся, и их будет легко разделить при необходимости.

Приятного аппетита!

Отзывы о рецепте (0)

Что вы думаете о данном рецепте? Поделитесь своим опытом и помогите другим

Поставить оценку & Отзыв
0 из 5
0 оценок
1
0
2
0
3
0
4
0
5
0

Похожие рецепты

1383

Вы уверены что хотите удалить отзыв?

Вкусные кулинарные рецепты

3007 рецептов

Telegram

Viber
WhatsApp
correct

Посмотреть все закладки