lesic_olga
Рецепт от Olga Lesic
1 503 просмотр
Печать
30 мин
2024-03-22-fpmn3b-pancakes-2023-11-27-05-32-40-utc
Рейтинг
0 (0)
Обновлено 22.03.2024
Этот рецепт постных оладий позволит вам насладиться вкусным и легким блюдом прямо в домашних условиях. Приготовление этих ароматных оладий не требует особых кулинарных навыков, делая его доступным для каждого. Вам понадобятся всего лишь базовые ингредиенты, такие как мука, вода или растительное молоко, сахар и растительное масло. Благодаря этому рецепту вы без труда приготовите нежные и пышные оладьи, которые станут прекрасным дополнением к завтраку или перекусу. Кулинарные рецепты в домашних условиях еще никогда не были такими простыми и вкусными! Подавайте готовые оладьи с джемом, свежими фруктами или кленовым сиропом для наслаждения истинным вкусом.

Ингредиенты на
порции

  • Вода
    250
  • Мука
    200
  • Сахар
    1 ст. л.
  • Соль
    0,3 ч. л.
  • Разрыхлитель теста
    1 ч. л.
  • Масло растительное
    2 ст. л.
  • Ванильный экстракт
    по вкусу

Энергетическая ценность на 100 гр

  • Калорийность

    254 ккал

  • Белки

    5 гр.

  • Жиры

    5 гр.

  • Углеводы

    46 гр.

Пошаговая инструкция

  • В глубокой миске смешайте муку, сахар, соль и разрыхлитель. Это основа для оладий. Если вы используете ванильный экстракт, добавьте его в смесь сухих ингредиентов.

  • В отдельной миске соедините подогретую воду с растительным маслом. Постепенно вливайте жидкую смесь в сухие ингредиенты, постоянно помешивая, чтобы избежать комков.

  • Разогрейте сковороду на среднем огне и немного смажьте растительным маслом. Как только сковорода хорошо разогреется, ложкой выкладывайте тесто, формируя небольшие оладьи. Жарьте оладьи до золотистой корочки с каждой стороны, примерно по 2-3 минуты. Переворачивайте оладьи аккуратно, чтобы они не потеряли форму.

  • Готовые оладьи выложите на блюдо. Эти постные оладьи — прекрасный выбор для тех, кто ищет легкий и в то же время вкусный завтрак или перекус. Они отлично сочетаются с чашкой ароматного чая или кофе. Приятного аппетита!

Советы

  • Для придания дополнительной пышности вашим оладьям попробуйте использовать вместо обычной воды холодную газированную воду. Углекислый газ способствует формированию воздушной текстуры оладий.

  • Добавьте в тесто немного корицы, мускатного ореха или кардамона, чтобы придать оладьям неповторимый аромат. Эти специи прекрасно сочетаются со сладким вкусом.

  • Замените часть обычной муки цельнозерновой или мукой из других злаков, таких как овсяная или ржаная. Это не только добавит оладьям питательной ценности, но и придаст интересную текстуру и вкус.

  • В тесто можно добавлять мелко нарезанные фрукты (например, яблоки, бананы) или ягоды (например, чернику, малину). Они сделают вкус оладий более насыщенным и интересным, а также добавят натуральную сладость.

  • Дайте тесту постоять в холодильнике около 15-30 минут перед жаркой. Холодное тесто лучше сохраняет форму на сковороде, что способствует формированию идеальных оладий.

  • Перед тем, как убрать оладьи на хранение, дайте им полностью остыть до комнатной температуры. Это поможет предотвратить конденсат в контейнере для хранения, который может сделать оладьи слишком влажными и мягкими.

  • Если вы планируете хранить оладьи в контейнере, уложите их слоями, разделяя каждый слой бумагой для выпечки. Это предотвратит слипание оладий и сохранит их текстуру. Оладьи можно хранить в холодильнике до 3-4 дней. 

Приятного аппетита!

Отзывы о рецепте (0)

Что вы думаете о данном рецепте? Поделитесь своим опытом и помогите другим

Поставить оценку & Отзыв
0 из 5
0 оценок
1
0
2
0
3
0
4
0
5
0

Похожие рецепты

501

Вы уверены что хотите удалить отзыв?

Вкусные кулинарные рецепты

3131 рецепт

Telegram

Viber
WhatsApp
correct

Посмотреть все закладки