Калорийность
350 ккал
Белки
7.4 гр.
Жиры
12.1 гр.
Углеводы
53.3 гр.
В глубокой миске разбейте яйцо и взбейте его венчиком до образования пены. Постепенно добавляйте сахар, продолжая взбивание до получения однородной массы.
Влейте в миску кефир и тщательно перемешайте. Маленькими порциями добавляйте просеянную муку, каждый раз тщательно перемешивая тесто до гладкости.
После того как все ингредиенты будут хорошо соединены, добавьте соду и соль. Перемешайте массу до образования пышного теста без комочков.
_1694182744.jpg)
На среднем огне разогрейте сковороду и налейте немного растительного масла. С помощью ложки или ковшика налейте небольшие порции теста на сковороду. Не забывайте оставлять между оладьями расстояние, так как в процессе жарки они увеличатся в размере. Жарьте оладьи 2-3 минуты с одной стороны до образования золотистой корки, затем аккуратно переверните на другую сторону и обжарьте еще 2-3 минуты.
Готовые оладьи выложите на бумажное полотенце, чтобы избавиться от лишнего масла. Сервируйте оладьи горячими, посыпав их сахаром или добавив варенье, мед, сгущенное молоко или другие любимые топпинги. Приятного аппетита!
Если вы хотите сделать оладьи еще более нежными, используйте кефир повышенной жирности. Однако если вы следите за фигурой, кефир с низким содержанием жира также даст отличный результат.
Чтобы добавить оладьям особенный вкус, попробуйте внести в рецепт немного ванильного сахара или корицы. Эти специи прекрасно дополнят классический вкус оладий.
Хотите сделать оладьи еще более пышными? Добавьте в тесто небольшое количество разрыхлителя теста в дополнение к соде.
Не ограничивайтесь стандартным размером оладий. Можно делать мини-оладьи для детей или большие оладьи-блины, которые замечательно сочетаются с различными начинками.
При жарке оладий следите, чтобы масло было достаточно горячим, но не дымилось. Перегретое масло может придать оладьям неприятный привкус.
Чтобы оладьи сохраняли свою свежесть и влажность дольше, уложите их в плотно закрывающийся контейнер или заверните в пленку и храните в холодильнике. Так они сохранят свои качества до 2-3 дней. Перед подачей на стол оладьи можно слегка подогреть на сковороде или в микроволновой печи.
Чтобы оладьи сохраняли свою свежесть и влажность дольше, уложите их в плотно закрывающийся контейнер или заверните в пленку и храните в холодильнике. Так они сохранят свои качества до 2-3 дней. Перед подачей на стол оладьи можно слегка подогреть на сковороде или в микроволновой печи.
Приятного аппетита!
Что вы думаете о данном рецепте? Поделитесь своим опытом и помогите другим
Приготовление вкусных и ароматных оладий на кефире с добавлением ...
Приготовление вкусных блюд в домашних условиях — это искусство, д...
Открывайте мир кулинарных чудес с этим потрясающим рецептом тыкве...
В мире кулинарных рецептов существует множество вариантов пригото...
Все любят вкусные десерты, особенно приготовленные с любовью на з...
Хрустящие кабачковые оладьи с ветчиной и сыром – идеальный вариан...
Пышные оладьи на кефире и соде– идеальный рецепт для тех, кто хоч...
В современных кулинарных рецептах, представленных для любителей д...
Приготовление оладий без дрожжей на молоке — это отличная возможн...
Кабачковые оладушки с сыром — это настоящее кулинарное чудо, кото...
Этот кулинарный рецепт оладий из кабачка с лососем, сыром и яйцом...
Приготовление творожно-кокосовых оладий в домашних условиях — это...
Шоколадные оладьи — прекрасный выбор для завтрака или десерта. Эт...
Яблочные оладьи на кефире — это идеальное сочетание нежности и ар...
Этот рецепт банановых панкейков предлагает удивительно простое и ...
В мире кулинарных рецептов существует бесчисленное множество вари...
Вкусные кулинарные рецепты
3598 рецептов
Посмотреть все закладки
