Калорийность
350 ккал
Белки
7.4 гр.
Жиры
12.1 гр.
Углеводы
53.3 гр.
В глубокой миске разбейте яйцо и взбейте его венчиком до образования пены. Постепенно добавляйте сахар, продолжая взбивание до получения однородной массы.
Влейте в миску кефир и тщательно перемешайте. Маленькими порциями добавляйте просеянную муку, каждый раз тщательно перемешивая тесто до гладкости.
После того как все ингредиенты будут хорошо соединены, добавьте соду и соль. Перемешайте массу до образования пышного теста без комочков.
_1694182744.jpg)
На среднем огне разогрейте сковороду и налейте немного растительного масла. С помощью ложки или ковшика налейте небольшие порции теста на сковороду. Не забывайте оставлять между оладьями расстояние, так как в процессе жарки они увеличатся в размере. Жарьте оладьи 2-3 минуты с одной стороны до образования золотистой корки, затем аккуратно переверните на другую сторону и обжарьте еще 2-3 минуты.
Готовые оладьи выложите на бумажное полотенце, чтобы избавиться от лишнего масла. Сервируйте оладьи горячими, посыпав их сахаром или добавив варенье, мед, сгущенное молоко или другие любимые топпинги. Приятного аппетита!
Если вы хотите сделать оладьи еще более нежными, используйте кефир повышенной жирности. Однако если вы следите за фигурой, кефир с низким содержанием жира также даст отличный результат.
Чтобы добавить оладьям особенный вкус, попробуйте внести в рецепт немного ванильного сахара или корицы. Эти специи прекрасно дополнят классический вкус оладий.
Хотите сделать оладьи еще более пышными? Добавьте в тесто небольшое количество разрыхлителя теста в дополнение к соде.
Не ограничивайтесь стандартным размером оладий. Можно делать мини-оладьи для детей или большие оладьи-блины, которые замечательно сочетаются с различными начинками.
При жарке оладий следите, чтобы масло было достаточно горячим, но не дымилось. Перегретое масло может придать оладьям неприятный привкус.
Чтобы оладьи сохраняли свою свежесть и влажность дольше, уложите их в плотно закрывающийся контейнер или заверните в пленку и храните в холодильнике. Так они сохранят свои качества до 2-3 дней. Перед подачей на стол оладьи можно слегка подогреть на сковороде или в микроволновой печи.
Чтобы оладьи сохраняли свою свежесть и влажность дольше, уложите их в плотно закрывающийся контейнер или заверните в пленку и храните в холодильнике. Так они сохранят свои качества до 2-3 дней. Перед подачей на стол оладьи можно слегка подогреть на сковороде или в микроволновой печи.
Приятного аппетита!
Что вы думаете о данном рецепте? Поделитесь своим опытом и помогите другим
Пышные оладьи на кефире и соде– идеальный рецепт для тех, кто хоч...
Этот кулинарный рецепт оладий из кабачка с лососем, сыром и яйцом...
Все любят вкусные десерты, особенно приготовленные с любовью на з...
Приготовление творожно-кокосовых оладий в домашних условиях — это...
В мире кулинарных рецептов существует множество вариантов пригото...
Оладьи из кабачков с сыром – прекрасная закуска для любого времен...
Открывайте мир кулинарных чудес с этим потрясающим рецептом тыкве...
Приготовление вкусных и ароматных оладий на кефире с добавлением ...
Яблочные оладьи на кефире — это идеальное сочетание нежности и ар...
В мире кулинарных рецептов существует огромное количество интерес...
Представляем вашему вниманию удивительный кулинарный рецепт олади...
Приготовление вкусных блюд в домашних условиях — это искусство, д...
В мире кулинарных рецептов существует множество вариаций оладий. ...
В современных кулинарных рецептах, представленных для любителей д...
Приготовление оладий без дрожжей на молоке — это отличная возможн...
Шоколадные оладьи — прекрасный выбор для завтрака или десерта. Эт...
Вкусные кулинарные рецепты
3615 рецептов
Посмотреть все закладки
