Калорийность
350 ккал
Белки
7.4 гр.
Жиры
12.1 гр.
Углеводы
53.3 гр.
В глубокой миске разбейте яйцо и взбейте его венчиком до образования пены. Постепенно добавляйте сахар, продолжая взбивание до получения однородной массы.
Влейте в миску кефир и тщательно перемешайте. Маленькими порциями добавляйте просеянную муку, каждый раз тщательно перемешивая тесто до гладкости.
После того как все ингредиенты будут хорошо соединены, добавьте соду и соль. Перемешайте массу до образования пышного теста без комочков.
_1694182744.jpg)
На среднем огне разогрейте сковороду и налейте немного растительного масла. С помощью ложки или ковшика налейте небольшие порции теста на сковороду. Не забывайте оставлять между оладьями расстояние, так как в процессе жарки они увеличатся в размере. Жарьте оладьи 2-3 минуты с одной стороны до образования золотистой корки, затем аккуратно переверните на другую сторону и обжарьте еще 2-3 минуты.
Готовые оладьи выложите на бумажное полотенце, чтобы избавиться от лишнего масла. Сервируйте оладьи горячими, посыпав их сахаром или добавив варенье, мед, сгущенное молоко или другие любимые топпинги. Приятного аппетита!
Если вы хотите сделать оладьи еще более нежными, используйте кефир повышенной жирности. Однако если вы следите за фигурой, кефир с низким содержанием жира также даст отличный результат.
Чтобы добавить оладьям особенный вкус, попробуйте внести в рецепт немного ванильного сахара или корицы. Эти специи прекрасно дополнят классический вкус оладий.
Хотите сделать оладьи еще более пышными? Добавьте в тесто небольшое количество разрыхлителя теста в дополнение к соде.
Не ограничивайтесь стандартным размером оладий. Можно делать мини-оладьи для детей или большие оладьи-блины, которые замечательно сочетаются с различными начинками.
При жарке оладий следите, чтобы масло было достаточно горячим, но не дымилось. Перегретое масло может придать оладьям неприятный привкус.
Чтобы оладьи сохраняли свою свежесть и влажность дольше, уложите их в плотно закрывающийся контейнер или заверните в пленку и храните в холодильнике. Так они сохранят свои качества до 2-3 дней. Перед подачей на стол оладьи можно слегка подогреть на сковороде или в микроволновой печи.
Чтобы оладьи сохраняли свою свежесть и влажность дольше, уложите их в плотно закрывающийся контейнер или заверните в пленку и храните в холодильнике. Так они сохранят свои качества до 2-3 дней. Перед подачей на стол оладьи можно слегка подогреть на сковороде или в микроволновой печи.
Приятного аппетита!
Что вы думаете о данном рецепте? Поделитесь своим опытом и помогите другим
Открывайте мир кулинарных чудес с этим потрясающим рецептом тыкве...
Оладьи из кабачков с сыром – прекрасная закуска для любого времен...
Овощные оладьи с морковью и кабачком — это не просто еще одно блю...
Приготовление творожно-кокосовых оладий в домашних условиях — это...
Вам хочется порадовать своих близких чем-то особенным? Попробуйте...
Шоколадные оладьи — прекрасный выбор для завтрака или десерта. Эт...
Пышные оладьи на кефире и соде– идеальный рецепт для тех, кто хоч...
Пышные оладьи на дрожжах и молоке — это великолепное блюдо, котор...
Представляем вашему вниманию удивительный кулинарный рецепт олади...
В мире кулинарных рецептов существует множество вариаций оладий. ...
Приготовление вкусных и ароматных оладий на кефире с добавлением ...
Этот рецепт постных оладий позволит вам насладиться вкусным и лег...
Яблочные оладьи на кефире — это идеальное сочетание нежности и ар...
В современных кулинарных рецептах, представленных для любителей д...
В мире кулинарных рецептов существует бесчисленное множество вари...
Все любят вкусные десерты, особенно приготовленные с любовью на з...
Вкусные кулинарные рецепты
3611 рецептов
Посмотреть все закладки
