Пышные оладьи на кефире

Name: Пышные оладьи на кефире
Prep time: 30 min
Cook time: 40 min
Yield: 3
Cuisine: Оладьи
Ingredients: Пшеничная мука; Кефир; Пищевая сода; Сметана; Варенье; Сахар; Соль

Рецепт от Наталья

26726 просмотров

Приготовления 30 мин

Порций 3

Пышные оладьи на кефире с пшеничной мукой и содой. В тесто можно добавить еще ванильный сахар для аромата. Готовится блюдо на сковороде.
Быстрое и простое блюдо на завтрак! Подавать со сметаной, вареньем или фруктами.

Пшеничная мука

600 г
Кефир

345 мл
Пищевая сода

ч. л.
Сметана

по вкусу
Варенье

по вкусу
Сахар

4,5 ч. л.
Соль

по вкусу

Калорийность

454 ккал
Белки

13.5 гр.
Жиры

3.7 гр.
Углеводы

92.7 гр.

В отдельной миске просеять муку.
Добавить в другую миску следующие ингредиенты: кефир, соль, сахар и пищевая сода и перемешать. Затем частями вводить муку и перемешивать до однородной массы. Можно использовать миксер, вилку или венчик.
Накалить сковороду, добавить масло (если жарите не на антипригарной сковороде). Выкладывать тесто столовой ложкой. У вас должно получиться несколько оладушек. Затем повторите то же самое с оставшимся тестом. Обжаривать до золотистой корочки с 2 сторон. Готовые оладушки выложить на бумажные полотенца (чтобы убрать лишнее масло).