Пышные оладьи на сухом молоке

no-avatar
Рецепт от Topfood
16 290 просмотров
Печать
20 мин
2024-12-03-4qts5e-pancakes-2023-11-27-05-10-10-utc
Рейтинг
0 (0)
Обновлено 03.12.2024
Вам хочется порадовать своих близких чем-то особенным? Попробуйте наш рецепт пышных оладий на сухом молоке, который станет настоящим открытием в вашей кулинарной книге. Приготовление таких оладий в домашних условиях — это удобно и быстро. С помощью простых ингредиентов сможете приготовить вкусное угощение. Оладьи получаются невероятно мягкими и воздушными, а благодаря сухому молоку в составе, они имеют насыщенный молочный вкус. Кулинарные рецепты, созданные с любовью и творческим подходом, всегда превращают обыденные продукты в настоящее кулинарное произведение. Воспользуйтесь этим рецептом, чтобы добавить разнообразие в ваше домашнее меню и удивить гостей уникальным и неповторимым вкусом пышных оладий на сухом молоке. Приятного приготовления!

Ингредиенты на
порции

  • Сухое молоко
    100 г.
  • Мука
    200 г.
  • Яйцо куриное
    1 шт.
  • Сахар
    2 ст. л.
  • Разрыхлитель теста
    1 ч. л.
  • Вода
    500
  • Соль
    по вкусу
  • Растительное масло
    для жарки

Энергетическая ценность на 100 гр

  • Калорийность

    174 ккал

  • Белки

    6 гр.

  • Жиры

    6 гр.

  • Углеводы

    24 гр.

Пошаговая инструкция

  • В глубокую миску насыпьте сухое молоко и хорошо размешайте, чтобы не осталось комочков. Постепенно влейте тёплую воду, постоянно помешивая, чтобы получилась однородная молочная смесь. Затем добавьте сахар и соль, перемешайте, пока они полностью не растворятся.

  • Добавьте яйцо в смесь и тщательно перемешайте, чтобы тесто стало однородным. Затем постепенно всыпайте муку, постоянно размешивая, чтобы не образовались комочки. Количество муки может немного меняться — тесто должно быть густым, чтобы оладьи не растекались.

  • Добавьте в тесто разрыхлитель и перемешайте. Накройте миску плёнкой и оставьте на 20 минут, чтобы тесто настоялось и стало воздушным.

  • Нагрейте масло на сковороде. Как только оно станет достаточно горячим, начинайте выкладывать тесто ложкой, формируя небольшие кружочки. Обжаривайте оладьи с двух сторон до аппетитной золотистой корочки. Подавайте их горячими на плоской тарелке. Для украшения можно посыпать оладьи сахарной пудрой или измельчёнными орехами. Приятного аппетита!

     

Советы по приготовлению и хранению

  • При приготовлении теста воду можно разбавить с кефиром или йогуртом. Это сделает оладьи пышнее и вкуснее.

  • Добавьте в тесто измельчённые орехи, изюм или тёртый шоколад. Такие добавки сделают рецепт необычным и добавят ему оригинальности.

  • Добавьте в тесто ванильный экстракт или пакетик ванильного сахара. Это придаст оладьям приятный аромат и особый вкус.

  • Хорошая альтернатива обычному маслу для жарки - кокосовое масло. Это сделает калорийность оладий ниже и сделает их ароматнее.

  • Чтобы оладьи получились пышнее, заварите часть муки кипятком. Это сделает оладьи мягкими и воздушными.

  • Храните оладьи в контейнер с крышкой и поставьте в холодильник. Так они сохранят свою свежесть и мягкость. Перед подачей разогрейте их на сковороде или в микроволновке.

  • Если хотите сохранить оладьи подольше, разделите их на порции, сложите в морозильные пакеты и удалите воздух. В морозилке они могут храниться до месяца. Перед употреблением дайте им оттаять при комнатной температуре, а затем подогрейте.

     

Приятного аппетита!

Отзывы о рецепте (0)

Что вы думаете о данном рецепте? Поделитесь своим опытом и помогите другим

Поставить оценку & Отзыв
0 из 5
0 оценок
1
0
2
0
3
0
4
0
5
0

Похожие рецепты

5430

Вы уверены что хотите удалить отзыв?

Вкусные кулинарные рецепты

3544 рецепта

Telegram

Viber
WhatsApp
correct

Посмотреть все закладки