Пышные оладьи на сухом молоке

no-avatar
Рецепт от Topfood
12 393 просмотров
Печать
20 мин
2021-11-16-9mhxrv-6
Рейтинг
0 (0)
Обновлено 13.10.2023
Вам хочется порадовать своих близких чем-то особенным? Попробуйте уникальный рецепт пышных оладий на сухом молоке, который станет настоящим открытием в вашей кулинарной книге. Приготовление таких оладий в домашних условиях — это не только возможность погрузиться в мир кулинарии, но и подарить своим близким незабываемые вкусовые ощущения. Оладьи получаются невероятно мягкими и воздушными, а благодаря сухому молоку в составе, они имеют насыщенный молочный вкус. Кулинарные рецепты, созданные с любовью и творческим подходом, всегда превращают обыденные продукты в настоящее кулинарное произведение. Воспользуйтесь этим рецептом, чтобы добавить разнообразие в ваше домашнее меню и удивить гостей уникальным и неповторимым вкусом пышных оладий на сухом молоке. Приятного приготовления!

Ингредиенты на
порции

  • Сухое молоко
    100 г.
  • Мука
    200 г.
  • Яйцо куриное
    1 шт.
  • Сахар
    2 ст. л.
  • Разрыхлитель теста
    1 ч. л.
  • Вода
    500
  • Соль
    по вкусу
  • Растительное масло
    для жарки

Энергетическая ценность на 100 гр

  • Калорийность

    250 ккал

  • Белки

    8 гр.

  • Жиры

    9 гр.

  • Углеводы

    37 гр.

Пошаговая инструкция

  • В глубокую миску высыпьте сухое молоко. Тщательно размешайте его, чтобы избавиться от комочков. Начните медленно вливать теплую воду в миску, постоянно помешивая, чтобы получилось однородное молочное смесь. В получившуюся молочную смесь добавьте сахар и соль. Тщательно размешайте до полного растворения.

  • Влейте в смесь яйцо и хорошо размешайте до получения гладкой текстуры. Начните постепенно добавлять муку, не переставая тщательно мешать, чтобы избежать комочков. Количество муки может варьироваться в зависимости от плотности теста, но оно должно быть достаточно густым, чтобы оладьи держали форму.

  • В тесто добавьте разрыхлитель и хорошо перемешайте. Это даст оладьям пышность. Покройте миску пленкой и оставьте тесто на 20 минут, чтобы ингредиенты сдружились между собой.

  • На сковороде разогрейте растительное масло. Когда масло хорошо разогреется, аккуратно ложкой выкладывайте порции теста. Жарьте оладьи с обеих сторон до золотистой корки.

  • Подавайте готовые оладьи горячими, посыпанными сахаром или поданными со сметаной, медом, джемом или любыми другими вкусными добавками на ваш выбор! Приятного аппетита!

Советы

  • Попробуйте заменить часть воды на кефир или йогурт. Это придаст оладьям еще большую пышность и неповторимый вкус.

  • Добавьте в тесто измельченные орехи, изюм или даже тертый шоколад. Эти добавки внесут нотку оригинальности в ваш рецепт.

  • Несколько капель ванильного экстракта или пакетик ванильного сахара придадут оладьям сладковатый аромат и особенный вкус.

  • Попробуйте жарить оладьи на кокосовом масле. Это добавит им слегка экзотического вкуса и аромата.

  • Для еще большей пышности, попробуйте заварить часть муки кипятком перед добавлением остальных ингредиентов. Этот метод делает оладьи еще более мягкими и воздушными.

  • Если вы планируете употребить оладьи в ближайшие 1-2 дня, уложите их в герметичный контейнер с крышкой и поставьте в холодильник. Так они сохранят свою свежесть, мягкость и вкус. Перед подачей на стол рекомендуется слегка подогреть оладьи на сковороде или в микроволновке.

  • Если желаете сохранить оладьи на более долгий срок, распределите их по порциям и уложите в морозильные пакеты, предварительно удалив воздух. В морозильнике оладьи могут храниться до 1 месяца. Когда захотите их употребить, достаточно дать им оттаять при комнатной температуре и затем подогреть.

Приятного аппетита!

Отзывы о рецепте (0)

Что вы думаете о данном рецепте? Поделитесь своим опытом и помогите другим

Поставить оценку & Отзыв
0 из 5
0 оценок
1
0
2
0
3
0
4
0
5
0

Похожие рецепты

4131

Вы уверены что хотите удалить отзыв?

Вкусные кулинарные рецепты

3216 рецептов

Telegram

Viber
WhatsApp
correct

Посмотреть все закладки