Яблочные оладьи на кефире

Рецепт от Наталья
6532 просмотра
Яблочные оладьи на кефире
 
Приготовления 40 мин
Порций 6
Пышные и вкусные оладьи, сделанные на кефире, соде и муке. Обжариваются на сковороде с кусочками яблок. Перед подачей можно посыпать сахарной пудрой. Украсить кусочками яблок и стручками ванили.

Ингредиенты на
порции

  • Яблоки
    3 шт.
  • Яйца
    3 шт.
  • Пшеничная мука
    1170 г
  • Кефир
    702 г
  • Пищевая сода
    1 ч. л.
  • Сахар
    9 ст. л.
  • Соль
    по вкусу

Энергетическая ценность на порцию

  • Калорийность

    550 ккал

  • Белки

    17 грамм

  • Жиры

    4.8 грамм

  • Углеводы

    109.7 грамм

Пошаговая инструкция

  • Просеять муку вместе с содой через сито в миску.

  • В другой миску разбить яйца. Взбивать миксером, вилкой или венчиком (на выбор). Затем всыпать сахар, соль и налит кефир. В конце добавлять муку частями, продолжая взбивать до однородной массы.

  • Яблоки помыть, нарезать ломтиками.

  • Накалить сковороду, добавить растительное масло. Выливать тесто на сковороду с помощью столовой ложки. Сверху поставить ломтик яблока. Когда оладушек зарумянится снизу, аккуратно перевернуть на другую сторону. Готовые оладьи выкладывать на бумажные полотенца, чтобы убрать лишнее масло.

Советы

  • Перед приготовлением, дать настояться тесту пару минут.

  • Наливать много масло для обжарки, чтобы оладушки не подгорали.

Приятного аппетита!

Похожие рецепты

284

Пошаговые рецепты

1604 рецепта


Viber
WhatsApp