Рецепт от Анастасия Пецевич
7567 просмотров
Лимонные сырники
 
Приготовления 20 мин
Порций 3
Хочется разнообразить завтрак? Попробуйте приготовить лимонные сырники, вы влюбитесь в этот невероятный вкус с кислинкой. Такой вариант сырников удивит ваших любимых! Полезный и вкусный завтрак всего за 20 минут.

Ингредиенты на
порции

  • Творог (9%)
    500 гр.
  • Лимон
    1 шт.
  • Мука
    1,5 ст. л.
  • Манка
    50 гр.
  • Ванильный сахар
    0,5 ч. л.
  • Коричневый сахар
    2,5 ст. л.
  • Куриное яйцо
    1 шт.
  • Масло растительное
    для жарки
  • Соль
    щепотка

Энергетическая ценность на порцию

  • Калорийность

    298 ккал

  • Белки

    21 гр.

  • Жиры

    15 гр.

  • Углеводы

    9 гр.

Пошаговая инструкция

  • Возьмите творог и выложите его в глубокую миску. Разбейте к нему яйцо, добавьте сахар ванильный и коричневый сахар, щепотку соли. Перемешайте все ингредиенты до однородности. 

  • Лимон промойте и натрите цедру на мелкой тёрке. Затем лимон разрежьте наполовину и выдавите из него сок с помощью соковыжималки. Добавьте лимонный сок и цедру в творожное тесто. Далее в массу насыпьте манную крупу и перемешайте. Оставьте творожную массу на 10 минут, это нужно для того, чтобы манка набухла и тесто стало более плотным. Спустя 10 минут добавьте муку и размешайте тесто. 

  • Разогрейте сковороду, налив в неё немного растительного масла. Формируйте из творожного теста небольшие шарики и выкладывайте их на сковороду, немного придавив лопаткой или ножом. Обжаривайте сырники на медленном огне под крышкой на протяжении 4 минут с каждой стороны. Готовый завтрак переложите на тарелку и подавайте!

Советы

  • Такие сырники можно готовить и без манки, но тогда добавьте немного больше муки.

  • Если вы не хотите добавлять коричневый или обычный сахар в блюдо, замените его стевией, сиропом топинамбура, мёдом и тд. 

  • Подавайте сырники с греческим натуральным йогуртом или сладким йогуртом.

Приятного аппетита!

Похожие рецепты

329

Вкусные кулинарные рецепты на каждый день

2168 рецептов


Viber
WhatsApp