anastasia_petsevici
Рецепт от Анастасия Пецевич
12 546 просмотров
Печать
20 мин
2023-02-01-8sitwf-limonnye-syrniki
Рейтинг
4.2 (6)
Обновлено 01.08.2023
Сырники — это одно из самых вкусных и здоровых блюд для завтрака для всей семьи. Попробуйте приготовить лимонные сырники и вы влюбитесь в этот невероятный рецепт, его кислинка точно придется по вкусу. Такой кулинарный рецепт сырников удивит ваших любимых! Полезный и вкусный завтрак всего за 20 минут, вы легко сможете приготовить их в домашних условиях. Процесс приготовления на сковороде настолько прост, что даже новички легко осилят рецепт. Основой сырников является свежий творог, а цедра лимона при добавлении превращает блюдо в аппетитную выпечку с сочным лимонным вкусом, а также придает им неповторимый цитрусовый аромат и освежающий вкус.

Ингредиенты на
порции

  • Творог (9%)
    350 г.
  • Лимон
    2 шт.
  • Мука
    60 г.
  • Куриное яйцо
    1 шт.
  • Манка
    100 г.
  • Ванильный сахар
    1 ч. л.
  • Коричневый сахар
    2 ст. л.
  • Масло растительное
    для жарки
  • Соль
    щепотка

Энергетическая ценность на 100 гр

  • Калорийность

    298 ккал

  • Белки

    21 гр.

  • Жиры

    15 гр.

  • Углеводы

    9 гр.

Пошаговая инструкция

  • В начале рецепта возьмите творог и положите его в большую миску. Разбейте яйцо (1 шт.) и добавьте в эту же миску. После этого добавьте ванильный и коричневый сахар и немного соли. Приготовьте и хорошо перемешайте все ингредиенты, пока не получится однородная творожная масса.

  • Затем возьмите лимон и тщательно промойте его. После того как творожная масса настоялась, займитесь цедрой. Натрите ее теркой. При приготовлении блюда цедра лимона даст сырникам не только цитрусовый аромат, но придаст им характерный желтый цвет. Разрежьте лимон на половинки и выдавите сок из каждой половинки с помощью соковыжималки либо вручную. Добавьте массу с соком и натертую цедру в творожное тесто. После добавьте манную крупу в массу и хорошо перемешайте. Оставьте творожную массу на 10 минут, чтобы манная крупа набухла и тесто стало плотнее. По истечении этого времени добавьте муку и перемешайте использовав ложку.

  • На последнем этапе рецепта разогрейте сковороду, налив в неё растительное масло. Сформируйте из творожного теста небольшие сырники и выкладывайте их на сковороду, немного придавив лопаткой или ножом. Обжаривайте сырники на медленном огне под крышкой на протяжении 4 минут с каждой стороны. Разрежьте на порции, переложите на тарелку и подавайте на завтрак!

Советы

  • Цедра лимона часто используется в выпечке для придания изделиям особого вкуса и аромата. Лимонная цедра содержит эфирные масла, которые обладают ярким цитрусовым запахом.

  • Такие сырники можно готовить и без манки, но тогда добавьте немного больше муки. Добавляйте муку постепенно, чтобы смесь не стала слишком сухой.

  • Добавьте в рецепт стевию, мед по вкусу.

  • Сырники довольно универсальное угощение и они хорошо сочетаются с любым блюдом. Попробуйте их со сметаной или вареньем.

  • Несмотря на то что для приготовления подойдет любой творог, творог с 9% жирности имеет более плотную и кремовую текстуру.

  • Упакуйте сырники в плотно закрывающийся контейнер или оберните их пленкой для пищевых продуктов. Храните сырники в холодильнике в течение 3-4 дней.

  • Если вы хотите хранить сырники дольше нижеуказанного срока, их можно заморозить. Замороженные сырники можно хранить до 3 месяцев.

Приятного аппетита!

Отзывы о рецепте (6)

Что вы думаете о данном рецепте? Поделитесь своим опытом и помогите другим

Поставить оценку & Отзыв
4.2 из 5
6 оценок
5
5
4
0
3
0
2
0
1
0

Самые полезные комментарии

Светлана Прыткова
Светлана Прыткова 27.07.2023
27.07.2023
Вкусненько!
Полезный (+1)
Kazak TV
Kazak TV 27.07.2023
27.07.2023
Лимонные?)
Полезный (+1)
Alisa Osipova
Alisa Osipova 27.07.2023
27.07.2023
Огонь.
Полезный (+1)
Виктория Демченкова
Виктория Демченкова 27.07.2023
27.07.2023
Думаю, будет вкусно!
Полезный (0)
Карина Рогозина
Карина Рогозина 27.07.2023
27.07.2023
*****
Полезный (0)
Антон Акинчец
Антон Акинчец 27.07.2023
27.07.2023
класс
Полезный (0)

Похожие рецепты

4182

Вы уверены что хотите удалить отзыв?

Вкусные кулинарные рецепты

3131 рецепт

Telegram

Viber
WhatsApp
correct

Посмотреть все закладки