Сырники диетические

no-avatar
Рецепт от Ходарева Анастасия
65 361 просмотров
Печать
40 мин
2024-07-04-mvlc4e-syirniki-dieticheskie
Рейтинг
0 (0)
Обновлено 16.07.2024
Диетические сырники – это вкусное и полезное блюдо, идеально подходящее для здорового рациона. Этот кулинарный рецепт, который можно легко воплотить в домашних условиях, включает обезжиренный творог, яйцо, овсяную муку и ванильный сахар, что делает его низкокалорийным и богатым белком. Приготовленные в домашних условиях, эти сырники станут прекрасным вариантом для завтрака или перекуса, позволяя насладиться любимым лакомством без вреда для фигуры. Подавайте их с ягодами, натуральным йогуртом или медом, чтобы подчеркнуть нежный вкус и добавить еще больше пользы. Процесс приготовления прост: смешайте все ингредиенты до однородной массы, сформируйте небольшие лепешки и запеките их в духовке.

Ингредиенты на
порции

  • Обезжиренный творог
    400
  • Яйцо
    1 шт.
  • Овсяная мука
    80
  • Ванильный сахар
    10

Энергетическая ценность на 100 гр

  • Калорийность

    123,25 ккал

  • Белки

    15,37 гр.

  • Жиры

    1,99 гр.

  • Углеводы

    11,22 гр.

Пошаговая инструкция

  • Подготовьте все нужные ингредиенты для приготовления диетических сырников. Обезжиренный творог тщательно взбейте с помощью блендера до получения гладкой, однородной массы.

  • В глубокой миске смешайте взбитый творог с яйцом, добавив ванильный сахар для придания аромата и половину порции овсяной муки. Тщательно перемешайте все ингредиенты до образования густой и однородной массы.

  • Пересыпьте оставшуюся овсяную муку на большую плоскую тарелку. Чтобы тесто не липло к рукам, обваляйте их в муке. Из творожной массы сформируйте круглые сырники и тщательно обваляйте их в муке с обеих сторон, чтобы они хорошо держали форму при выпекании. Разогрейте духовку до 180 °C. Застелите противень бумагой для выпечки и аккуратно разложите на нём сырники, оставляя между ними небольшое расстояние. Выпекайте в течение 20-30 минут, пока сырники не приобретут золотистую корочку. Подавайте готовые диетические сырники с различными добавками по вашему вкусу.

Советы

  • Используйте свежий обезжиренный творог высокого качества в качестве основного ингредиента. От его консистенции зависит текстура сырников. Если творог слишком влажный, отожмите его через марлю, чтобы избавиться от лишней жидкости и добиться правильной густоты теста.

  • Попробуйте использовать кокосовую или миндальную муку. Эти ингредиенты придадут сырникам уникальный вкус и повысят их питательную ценность за счет добавления полезных жиров и белков.

  • Чтобы сырники получились особенно нежными, добавьте в тесто одну-две столовые ложки греческого йогурта. Этот ингредиент не только улучшит текстуру, но и обогатит блюдо полезными пробиотиками.

  • Для придания сырникам особого аромата и вкуса, добавьте в тесто цедру лимона или апельсина, а также щепотку корицы или мускатного ореха. Эти ингредиенты придадут блюду свежие и пряные нотки, сделав его еще более аппетитным.

  • Используйте натуральные подсластители, такие как стевия или эритритол. Эти ингредиенты позволят сохранить сладкий вкус сырников без лишних калорий, что особенно важно для диетического питания.

  • Чтобы сохранить свежесть и вкусовые качества диетических сырников, после приготовления дайте им полностью остыть при комнатной температуре. Затем поместите сырники в герметичный контейнер, чтобы они не впитывали посторонние запахи. Такое блюдо может храниться в холодильнике до 3-4 дней, оставаясь при этом нежным и вкусным. Перед подачей сырники можно слегка разогреть в микроволновой печи или на сковороде без масла.

  • Если вы приготовили большую порцию диетических сырников и хотите сохранить их на более длительный срок, можно воспользоваться заморозкой. Сначала разложите остывшие сырники на противень в один слой и заморозьте их на 1-2 часа. После этого переложите замороженные сырники в пакет для заморозки или контейнер с плотно закрывающейся крышкой. В таком виде блюдо может храниться в морозильной камере до 2-3 месяцев.

Приятного аппетита!

Отзывы о рецепте (0)

Что вы думаете о данном рецепте? Поделитесь своим опытом и помогите другим

Поставить оценку & Отзыв
0 из 5
0 оценок
1
0
2
0
3
0
4
0
5
0

Похожие рецепты

21787

Вы уверены что хотите удалить отзыв?

Вкусные кулинарные рецепты

3544 рецепта

Telegram

Viber
WhatsApp
correct

Посмотреть все закладки