Калорийность
180,32 ккал
Белки
11,09 гр.
Жиры
9,48 гр.
Углеводы
11,04 гр.
Чтобы приготовить идеальные сырники с рисовой мукой, начните с тщательной подготовки творога. Взбейте его в блендере до получения гладкой и однородной массы. Подготовьте рисовую муку.
В подготовленную творожную массу добавьте яйцо, рисовую муку, сахар и щепотку соли. Тщательно перемешайте, чтобы все ингредиенты равномерно распределились. На широкую плоскую тарелку насыпьте рисовую муку и разровняйте её. С помощью столовой ложки формируйте из творожной массы шарики и выкладывайте их на тарелку с мукой. Обваляйте шарики в муке, затем придайте им форму круглых сырников, слегка приплюснув их ладонью. Чтобы избежать лишнего загрязнения рук, не катайте шарики руками, а просто обкатывайте их в муке.
_1721661859.jpg)
Нагрейте растительное масло в сковороде на среднем огне до умеренно горячего состояния. Аккуратно выложите сырники на сковороду, затем слегка уменьшите огонь, чтобы избежать их подгорания. Обжаривайте сырники, чтобы они приобрели золотистую корочку, примерно по 4 минуты с каждой стороны, поддерживая огонь чуть ниже среднего уровня. Готовые сырники выложите на тарелку, подавайте с любимым вареньем. Наслаждайтесь этим аппетитным и нежным блюдом, приготовленным по этому домашнему рецепту, который подарит вам истинное кулинарное удовольствие.
При выборе ингредиентов для сырников, используйте творог средней жирности. Жирный творог сделает сырники слишком мягкими, а обезжиренный – сухими. Оптимально подойдёт творог с жирностью 5-9%.
Чтобы придать вашим сырникам неповторимый аромат, добавьте в тесто немного ванильного экстракта или свежую лимонную цедру. Эти ингредиенты внесут в блюдо дополнительный акцент и сделают его ещё более привлекательным и вкусным.
Для достижения большей пышности сырников, добавьте щепотку разрыхлителя в тесто. Это позволит тесту хорошо подняться, придавая сырникам лёгкую и воздушную текстуру.
Для теста и панировки выбирайте мелко измельченную рисовую муку. Мука грубого помола может сделать текстуру сырников менее приятной. Мелкая мука, напротив, обеспечит блюду исключительную мягкость и нежность.
После тщательного перемешивания всех ингредиентов, оставьте тесто на 10-15 минут. Это время позволит рисовой муке набухнуть, что улучшит текстуру и вкус сырников при жарке, делая их ещё более аппетитными и воздушными.
Чтобы сохранить свежесть и вкус сырников из рисовой муки, поместите их в герметичный контейнер. Храните в холодильнике не более трёх дней. Перед подачей разогрейте сырники на сковороде или в микроволновке, чтобы вернуть им первоначальную мягкость и аромат.
Если вы хотите сохранить сырники из рисовой муки на более длительный срок, их можно заморозить. Разместите остывшие сырники на противне в один слой и заморозьте. После заморозки переложите их в пакет для замораживания или контейнер. В таком виде блюдо может храниться до 3 месяцев. Для разогрева замороженные сырники разложите на сковороде и нагревайте на среднем огне, либо используйте духовку, предварительно разогрев её до 180°C.
Приятного аппетита!
Что вы думаете о данном рецепте? Поделитесь своим опытом и помогите другим
Сырники в аэрогриле - это превосходное кулинарное блюдо, которое ...
Сырники на кефире — это утонченное кулинарное блюдо, идеально под...
Сырники без сахара - это идеальное блюдо для тех, кто следит за з...
Сырники с крахмалом – это кулинарный рецепт, который идеально под...
Сырники с кокосовой мукой — это удивительно вкусное блюдо, которо...
Этот кулинарный рецепт ПП сырников станет отличным решением для т...
Сырники из домашнего творога – это классическое блюдо, которое ст...
Сырники с творогом – это очень вкусное блюдо, которое можно прост...
Сырники с яблоком – идеальное кулинарное блюдо для уютного домашн...
Сырники с изюмом на сковороде - это золотой стандарт домашней вып...
Сырники из рикотты – это удивительно вкусное и нежное блюдо, кото...
Домашние сырники - это по-домашнему уютное блюдо, вызывающие прия...
Творог - очень полезен и универсален для приготовления множества ...
Сырники по кето-рецепту – это идеальное блюдо для тех, кто придер...
Мягкая сердцевина и хрустящая корочка сырников - идеальное блюдо ...
Диетические сырники – это вкусное и полезное блюдо, идеально подх...
Вкусные кулинарные рецепты
3544 рецепта
Посмотреть все закладки
