Калорийность
180,32 ккал
Белки
11,09 гр.
Жиры
9,48 гр.
Углеводы
11,04 гр.
Чтобы приготовить идеальные сырники с рисовой мукой, начните с тщательной подготовки творога. Взбейте его в блендере до получения гладкой и однородной массы. Подготовьте рисовую муку.
В подготовленную творожную массу добавьте яйцо, рисовую муку, сахар и щепотку соли. Тщательно перемешайте, чтобы все ингредиенты равномерно распределились. На широкую плоскую тарелку насыпьте рисовую муку и разровняйте её. С помощью столовой ложки формируйте из творожной массы шарики и выкладывайте их на тарелку с мукой. Обваляйте шарики в муке, затем придайте им форму круглых сырников, слегка приплюснув их ладонью. Чтобы избежать лишнего загрязнения рук, не катайте шарики руками, а просто обкатывайте их в муке.
_1721661859.jpg)
Нагрейте растительное масло в сковороде на среднем огне до умеренно горячего состояния. Аккуратно выложите сырники на сковороду, затем слегка уменьшите огонь, чтобы избежать их подгорания. Обжаривайте сырники, чтобы они приобрели золотистую корочку, примерно по 4 минуты с каждой стороны, поддерживая огонь чуть ниже среднего уровня. Готовые сырники выложите на тарелку, подавайте с любимым вареньем. Наслаждайтесь этим аппетитным и нежным блюдом, приготовленным по этому домашнему рецепту, который подарит вам истинное кулинарное удовольствие.
При выборе ингредиентов для сырников, используйте творог средней жирности. Жирный творог сделает сырники слишком мягкими, а обезжиренный – сухими. Оптимально подойдёт творог с жирностью 5-9%.
Чтобы придать вашим сырникам неповторимый аромат, добавьте в тесто немного ванильного экстракта или свежую лимонную цедру. Эти ингредиенты внесут в блюдо дополнительный акцент и сделают его ещё более привлекательным и вкусным.
Для достижения большей пышности сырников, добавьте щепотку разрыхлителя в тесто. Это позволит тесту хорошо подняться, придавая сырникам лёгкую и воздушную текстуру.
Для теста и панировки выбирайте мелко измельченную рисовую муку. Мука грубого помола может сделать текстуру сырников менее приятной. Мелкая мука, напротив, обеспечит блюду исключительную мягкость и нежность.
После тщательного перемешивания всех ингредиентов, оставьте тесто на 10-15 минут. Это время позволит рисовой муке набухнуть, что улучшит текстуру и вкус сырников при жарке, делая их ещё более аппетитными и воздушными.
Чтобы сохранить свежесть и вкус сырников из рисовой муки, поместите их в герметичный контейнер. Храните в холодильнике не более трёх дней. Перед подачей разогрейте сырники на сковороде или в микроволновке, чтобы вернуть им первоначальную мягкость и аромат.
Если вы хотите сохранить сырники из рисовой муки на более длительный срок, их можно заморозить. Разместите остывшие сырники на противне в один слой и заморозьте. После заморозки переложите их в пакет для замораживания или контейнер. В таком виде блюдо может храниться до 3 месяцев. Для разогрева замороженные сырники разложите на сковороде и нагревайте на среднем огне, либо используйте духовку, предварительно разогрев её до 180°C.
Приятного аппетита!
Что вы думаете о данном рецепте? Поделитесь своим опытом и помогите другим
Сырники на пару - идеальное блюдо для здорового завтрака или легк...
Сырники с крахмалом – это кулинарный рецепт, который идеально под...
Воздушные сырники – рецепт для приготовления нежной выпечки. Если...
Этот кулинарный рецепт сырников с манкой предлагает идеальное соч...
Этот кулинарный рецепт ПП сырников станет отличным решением для т...
Сырники по кето-рецепту – это идеальное блюдо для тех, кто придер...
Этот кулинарный рецепт сырников с манкой, запеченных в духовке, п...
Сырники с шоколадом – это изысканное блюдо, идеально подходящее д...
Сырники из творога – это отличный завтрак или перекус. Творог, яй...
Сырники с яблоком – идеальное кулинарное блюдо для уютного домашн...
Сырники с кокосовой мукой — это удивительно вкусное блюдо, которо...
Сырники с кукурузной мукой — это утонченное и питательное блюдо, ...
Пышные сырники с творогом – это очень вкусное блюдо, которое можн...
Сырники с изюмом, приготовленные на сковороде, — отличный выбор д...
Сырники из рикотты — это нежное блюдо, которое идеально подходит ...
Сырники на кефире — это утонченное кулинарное блюдо, которое идеа...
Вкусные кулинарные рецепты
3610 рецептов
Посмотреть все закладки
