no-avatar
Рецепт от Ходарева Анастасия
1 320 просмотр
Печать
35 мин
2024-07-03-5ch0rg-syirniki-iz-tofu
Рейтинг
0 (0)
Обновлено 11.07.2024
Сырники из тофу - это необычное и полезное блюдо, которое можно легко приготовить в домашних условиях. Этот кулинарный рецепт подойдет для вегетарианцев и тех, кто предпочитает низкокалорийные десерты. Сырники получаются нежными и воздушными, с легким сливочным вкусом. Они отлично сочетаются с фруктами, медом или натуральным йогуртом. Прекрасный вариант для завтрака или легкого перекуса, сырники из тофу порадуют вас и ваших близких своим оригинальным вкусом и простотой приготовления. Наслаждайтесь этим вкусным десертом, готовя его с легкостью у себя дома!

Ингредиенты на
порции

  • Тофу
    250
  • Сахар коричневый
    1 ст. л.
  • Ванильный сахар
    1 ч. л.
  • Рисовая мука
    2 ст. л.
  • Масло растительное
    2 ст. л.
  • Фрукты
    для подачи

Энергетическая ценность на 100 гр

  • Калорийность

    165,44 ккал

  • Белки

    6,81 гр.

  • Жиры

    8,53 гр.

  • Углеводы

    16,7 гр.

Пошаговая инструкция

  • Тофу выложите в большую миску и измельчите блендером до однородной массы без крупных кусочков. Добавьте сахар, ванильный сахар и столовую ложку рисовой муки, тщательно перемешайте все ингредиенты.

  • Сформируйте сырники и обваляйте их в оставшейся муке. Если масса получается сухой и плохо формируется, добавьте пару ложек растительного масла.

  • Разогрейте растительное масло на сковороде и жарьте сырники с двух сторон по 5 минут до золотистой корочки. Подавайте сырники горячими с ягодным или шоколадным соусом, арахисовой пастой и свежими фруктами. Приятного аппетита! Пусть ваши завтраки будут вкусными и интересными!

Советы

  • Для приготовления сырников из тофу выбирайте только свежий и качественный тофу. Твёрдый или полутвёрдый тофу без добавок - лучший выбор, так как он имеет нейтральный вкус и хорошо впитывает ароматы других ингредиентов. Это поможет создать идеальную текстуру и насыщенный вкус готового блюда.

  • Вместо обычного сахара попробуйте использовать коричневый сахар, который добавит карамельный оттенок, или мёд, кленовый сироп, стевию. Эти ингредиенты не только сделают сырники более сладкими, но и придадут им уникальные нотки вкуса.

  • Помимо ванильного сахара, попробуйте добавить в тесто для сырников корицу, мускатный орех или кардамон. Эти ингредиенты добавят дополнительную глубину и аромат вашему блюду, делая его ещё более аппетитным и необычным.

  • Если масса для сырников кажется слишком сухой и плохо формируется, добавьте несколько ложек растительного молока, например, миндального, соевого или кокосового. Эти ингредиенты улучшат консистенцию теста и добавят нежные вкусовые акценты.

  • При подаче сырников используйте свежие фрукты и ягоды как ингредиенты для соуса или украшения. Клубника, малина, черника или бананы не только украсят блюдо, но и добавят сочность и витаминный заряд, делая завтрак ещё полезнее и вкуснее.

  • После того как вы приготовили сырники из тофу, дайте им полностью остыть. Разложите остывшие сырники на плоском блюде, чтобы они не соприкасались друг с другом, и поместите в холодильник на 1-2 часа. Затем переложите сырники в герметичный контейнер, укладывая их слоями и прокладывая каждый слой пергаментной бумагой. Таким образом, ваше блюдо будет храниться в холодильнике до 5 дней, сохраняя свежесть и вкус.

  • Чтобы продлить срок хранения сырников из тофу, вы можете заморозить их. Выложите свежеприготовленные, но ещё не обжаренные сырники на плоское блюдо, застеленное пергаментной бумагой, и заморозьте их на 2-3 часа. После этого переложите замороженные сырники в герметичные контейнеры или пакеты для заморозки, удаляя лишний воздух. Так ваше блюдо сохранит свои вкусовые качества до 2 месяцев.

Приятного аппетита!

Отзывы о рецепте (0)

Что вы думаете о данном рецепте? Поделитесь своим опытом и помогите другим

Поставить оценку & Отзыв
0 из 5
0 оценок
1
0
2
0
3
0
4
0
5
0

Похожие рецепты

440

Вы уверены что хотите удалить отзыв?

Вкусные кулинарные рецепты

3544 рецепта

Telegram

Viber
WhatsApp
correct

Посмотреть все закладки